2025上海國際進口披薩食品展（2025中國2025上海FHC進口披薩食品展覽會）

由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限gongsi聯合主辦的“第二十七屆FHC上海環球食品展”于11月12—14日在上海新國際博覽中心盛大開幕。中國飯店協會陳新華會長、上海市餐飲烹飪行業協會陳喆會長等領導出席開幕式并致辭剪彩。

中國飯店協會會長陳新華在致辭中提到，餐飲業作為滿足老百姓對美好生活向往的重要行業，是擴大消費的重要領域。根據國家統計局數據顯示，今年1—9月份全國餐飲收入3.94萬億元，增長6.2%，預計今年將突破5.5萬億。品質餐飲、國潮美食、地標美食、非遺美食、餐飲新零售等新業態新動能展現出持續增長態勢。

陳新華會長表示，FHC上海環球食品展作為餐飲界盛會，展示了國際國內餐飲、食品加工、餐廚設備、中央廚房、數字經濟的新成果，是全國餐飲業分享新產品、新技術、新服務，挖掘餐飲新質生產力、促進產業聯動、提升餐飲服務品質的重要交流平臺。上海匯聚了國內外餐飲產業鏈的優質資源和眾多國際餐飲集團總部，上海餐飲烹飪協會是中國飯店協會的兄弟單位，我們將進一步加強與上海餐飲烹飪協會的合作，充分發揮FHC對推動行業創新的重要作用，共同促進餐飲業高質量發展。

作為每年下半年食飲業內人士齊聚的重磅年度盛會，第二十七屆FHC上海環球食品展特別針對展出板塊、賽事、論壇、同期展等進行了多項升級，為助力商家及業內買家賣家劈波斬棘，蓄“食”力、再突破，煥新揭幕！

3000 +  展商匯聚

20 萬㎡ 美食狂歡

本屆展會吸引全球超過50多個國家和地區的3000多家展商，覆蓋食品及餐飲相關全產業鏈，成為本屆展會萬眾矚目的核心優勢之一。肉類及水產品、休閑食品及飲料、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房等多個行業全國乃至世界一線品牌企業入駐展示！展會規模達到20萬平方米。預計超過17萬+觀眾到來。

為助力展出資源高效轉化為商貿資源，2024 FHC渠道選品大會應運而生：來自杏花樓集團、百聯、良友、好特賣、好德便利、叮咚買菜、食品等各大零售商超、優選進出口代理商、經銷商、渠道商、社區團購、酒店餐廳及烘焙飲品終端等全鏈路買家團齊聚展會，為參展企業提供商業對接機會。

杏花樓集團正式開啟“2024美食大放送——金秋食惠·暢xiangmei味”活動。此次活動從10月8日持續至11月30日?；顒悠陂g，凡在杏花樓集團旗下25家指定門店進行堂食消費，實際支付每滿300元即可獲贈100元消費券。該券將用于堂食消費，可無門檻使用至今年年底。預計整體將發放2000萬元消費券。

E7館E論壇區“中國國際消費中心城市‘精品消費月’全球美食新味道——上海站暨攜手前行 餐飲行業破局之道論壇”

活動由中國飯店協會與上海市餐飲烹飪行業協會共同舉辦。中國飯店協會陳新華會長在致辭中表示，這是全國飯店餐飲業美食精品消費月的系列活動要求的場活動。陳新華會長希望上海市飯店餐飲企業積極參與，推介一批國潮美食、地標美食、全球美食新味道、精品美食，推出一批餐飲惠民促銷新措施，讓消費者感受全球美食新味道，體驗精品消費新時尚。

在本次上海站活動中，由中國飯店協會、上海市餐飲烹飪行業協會發起，10家企業上臺聯合倡議。

倡議單位

上海東湖集團、

上海錦江國際餐飲投資管理有限gongsi、

上海杏花樓集團、

新榮記集團、

上海豐收日（集團）股份有限gongsi、

上海梅龍鎮(集團)有限gongsi、

上海豫國文化飲食集團、

上海老盛昌餐飲管理有限gongsi、

麥當勞（中國）有限gongsi、

上海甬府餐飲管理有限gongsi。

倡議內容

提升供給質量，豐富消費選擇。

拓展增值服務，挖掘消費增量。

強化行業自律，鼓勵公平競爭。

堅持守正創新，推進多元融合。

保障消費者權益，倡導誠信經營。

推動高質量發展，共筑品質生活。

在當前餐飲市場形勢下，滬上餐飲企業普遍感到經營艱難。為此，“攜手前行 餐飲行業破局之道”論壇邀請了餐飲行業內具有影響力的大咖來分享他們的經營之道。

美團行業合作中心首席分析師柴銳主講“穿越周期——2024上海餐飲行業發展趨勢特點”；新榮記副總裁蒲世球主講“品牌多元化與融合創新的經營探索”；泓0871臻選云南菜創始人劉新主講“如何應對餐飲業競爭日趨激烈的新局勢”；道道鮮祟明私房菜創始人郁飛主講“品牌特色經營 品質匠心傳承”。

論壇出席人數達200人左右，為促進上海餐飲業的高質量發展，開拓餐飲行業經營者和從業人員的視野，提升餐飲業的經營管理水平起到重要作用。

E7館“第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽”

比賽于11月12—14日舉行。作為國內唯一獲得世界廚師聯合會(WACS)A級國際賽事官方認證的烹飪比賽，本次大賽吸引了全球眾多烹飪高手參賽，選手們將以多元食材展示異國美食文化，角逐創意與靈感的殊榮！