2025上海肉類食品展丨21萬平米規模高端肉類大展丨12萬觀眾丨預計參展商達3000+

	更新時間 2024-11-15 08:00:00 價格請來電詢價聯系電話 13524187672 聯系手機 13651828941 聯系人王悅（經理）立即詢價

詳細介紹

烏拉圭國家肉類協會已正式確認參與第二十七屆FHC上海環球食品展。肉類產業在烏拉圭擁有悠久的歷史和繁榮的發展，是烏拉圭經濟和社會穩定的重要基石。烏拉圭肉類不僅體現了其獨特的民族特性，更是該國文化的重要組成部分。同時，烏拉圭肉類也以其高品質和獨特風味，成為全球游客和投資者爭相購買的美食和商品。

此次參展，烏拉圭國家肉類協會旨在通過FHC上海環球食品展這一國際平臺，全面展示烏拉圭肉類產業的實力與優勢，加強與全球同行的交流與合作，進一步拓展國際市場份額。展會期間，烏拉圭肉類協會將重點展示其優質的牛肉和羊肉等產品，并詳細介紹產品的生產流程和嚴格的質量控制體系，以及烏拉圭肉類產業在可持續發展方面的實踐成果。

作為全球食品和飲料行業的重要盛會，本屆FHC上海環球食品展將迎來50+國家及地區的展團及展商，超17萬+買家，展現各具特色的產品和行業先進經驗，將為烏拉圭肉類協會提供一個展示實力、拓展市場的機會。我們期待烏拉圭國家肉類協會在此次展會中取得豐碩的成果，為推動烏拉圭肉類產業的持續發展做出積極貢獻。

烏拉圭國家肉類協會是一個非政府公共機構，其職能涉及烏拉圭天然肉類和肉制品的管理、協調、咨詢、認證、質量管控和推廣。烏拉圭國家肉類協會是國際肉類秘書處（IMS）、MICA和NAMI的成員。

為什么

烏拉圭的肉制品是綠色產品？

烏拉圭的畜牧業是在獨特、自然的環境中發展起來的。不同的土壤、不同的地形、不同的溫度造就了多種多樣的生態系統：沼澤、河岸森林、棕櫚樹林、開闊草原、高地。每個生態系統都有自己的顏色、構造和設計。

在牧場生態系統中棲息的不僅僅是牛羊，還有幾十種動物。牧場為大量本地鳥類和候鳥提供庇護所。此外，這里還有種類豐富的本地動物，它們之間形成了復雜的關系模式。在整個系統的中心，各個元素圍繞牛羊開展循環。

對生態系統和動物健康的關注使我們能夠大限度地保證產品的質量。在屠宰場，我們對生物殘留和其他類型的殘留進行嚴格控制，由烏拉圭牧農漁業部與各公司共同執行。

烏拉圭牛肉

烏拉圭牛肉源自天然牧場飼養。佐治亞大學的研究表明，用牧草喂養的烏拉圭牛肉脂肪含量低，優質脂肪（富含降低膽固醇的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸、Omega 3脂肪酸和中性脂肪酸）比例高。此外，CLA 含量也很高（Realini 等，2003 年）。

烏拉圭飼養著優質牛種：海福特牛和安格斯牛，其牧群享譽全球，擁有 150 年的發展、傳統和演變歷史。當地90% 以上的牛都是英國品種或其雜交品種，這些牛除了具有畜牧業所需的優良農藝屬性外，還能生產優質肉類。并且在烏拉圭，英國品種的肉牛是在露天和自然環境中飼養而成的。

烏拉圭通過控制和規劃，提供客戶所需的產品。世界各地的客戶喜好不同，比如來自牧場的草飼肉和谷飼育肥的產品，所謂的谷飼肉。烏拉圭既有谷飼牛也有草飼牛，各肉類公司也可以提供這兩種產品。而這才是根本所在：差異化，即根據客戶需求對產品進行調整。

烏拉圭羊肉

與其他肉類相比，羊肉的飽和脂肪酸比例較高。這使得羊肉的脂肪更緊實（比牛肉和豬肉的脂肪更硬）。此外，羊肉中的 CLA、EPA和DHA含量很高，在烏拉圭和阿根廷生產的羊肉尤其如此。(《食品營養價值的特征》，2014 年 12 月 IICA-Procisur）。另一方面，烏拉圭羊肉中的α-亞麻酸（C18:3n3）含量較高，高于其他歐洲羊肉。

FHC國際食飲盛宴

除了烏拉圭國家肉類協會，FHC2024還將迎來意大利，美國，德國，英國，土耳其，捷克，日本，韓國，新加坡，泰國，越南，馬來西亞，南非，澳大利亞，秘魯，俄羅斯，奧地利，塞浦路斯，巴基斯坦，葡萄牙，瑞士，法國等國家及地區的展團及展商。

2023FHC國際展團盛況

他們不僅帶來了各自國家或地區獨具特色的優質美食，更展示了別具一格的食品文化和前沿的技術革新。FHC有幸見證了不同文化背景下的行業互動與協作，為構筑食飲行業國際化、多元化商貿平臺貢獻力量。

FHC Shanghai Global Food Exhibition will continue to work together with 50+national and regional pavilions, 3000+exhibitors, 100000+exhibits, and 30+forums and competitions in the fields of catering fast-moving consumer goods, coffee and tea drinks, chef baking, etc., to create a high-quality and exciting event in the 200000 square meter catering industry!

This time, FHC has carefully created a pre packaged food section to showcase new pre packaged food products. Visitors can taste various types of pre packaged food on site, learn about different tastes and flavors, showcase cooking and ingredient explanations for pre packaged products, hold a pre packaged food industry conference to look forward to industry trends, and invite numerous top brands and industry representatives to introduce the future development direction of the pre packaged food market.

As a promising emerging industry, the pre packaged food industry needs to constantly seek breakthroughs in market size, development models, technological innovation, and other aspects to meet challenges and seize opportunities. Driven by policy support and corporate innovation, the pre packaged food industry is expected to achieve faster and better development in the future.

The trillion dollar consumer market is still steadily growing!

The pre packaged food market has shown a rapid growth trend worldwide. In the past few years, the compound annual growth rate of the global pre packaged food market has exceeded 10%. The main driving factors include consumer demand for healthy food, changes in lifestyle, time pressure, and convenient and fast lifestyles. The growth rate of the pre packaged food market varies in different regions. In developed countries such as the United States and Europe, the pre packaged food market holds a considerable market share and continues to grow. In emerging markets such as China and India, the pre packaged food market is also rapidly developing. At the same time, some new types of pre packaged dishes are constantly emerging, such as frozen pre packaged dishes, baked pre packaged dishes, etc.

FHC上海環球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業高質量精彩盛會！

本次FHC精心打造預制菜板塊，展示新的預制菜產品，參觀者現場可以品嘗到各種不同類型的預制菜，了解不同口味和風味，預制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預制品產業大會展望行業趨勢，邀請眾多頭部品牌和行業代表介紹未來預制菜市場的發展方向。

預制菜行業作為一個具有潛力的新興產業，需要在市場規模、發展模式、技術創新等方面不斷尋求突破，以應對挑戰并抓住機遇。在政策支持和企業創新的推動下，預制菜行業有望在未來取得更快更好的發展。

萬億級消費市場，仍在穩定增長中！

預制菜市場在全球范圍內都呈現出了快速增長的趨勢。在過去幾年中，全球預制菜市場年復合增長率超過了10%。主要驅動因素包括消費者對健康食品的需求、生活方式的改變、時間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個地區，預制菜市場的增長速度不盡相同。在發達國家，如美國、歐洲等地，預制菜市場占據了相當的市場份額，并且持續增長。在新興市場，如中國、印度等地，預制菜市場也正在迅速發展。與此同時，一些新的預制菜品種也在不斷涌現，如冷凍預制菜、烘焙預制菜等。

第二十八屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（簡稱FHC）

展會地點：上海新國際博覽中心（上海市浦東新區龍陽路2345號）

規模：全館(17個展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會上海博華國際展覽有限公司

200,000平方米展示規模

3,000+國內外參展企業

12大產品分類主題展區

同期多場主題論壇及活動

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項國際重磅賽事

升級擴容，緊跟食品行業趨勢

歷經二十七年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，本次展會由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會聯合主辦，將以更的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。2023年，展會將進一步擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

歷年來 FHC 邀請了全球50余個國家和地區的優質參展企業，攜世界各地臻選美食匯聚上海。回顧2021年FHC上海環球食品展，我們迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區的展團，超過200家海外企業蒞臨。25年來，得益于舉辦商貿展覽積累的豐富經驗與圍蓋全球的資源網絡，FHC 致力于打造契合中國食品飲料市場需求的重要展示交流平臺，為全行業提供品質卓越的展覽服務。

同期多場主題論壇及活動

今年，FHC全面整合食品餐飲行業的焦點與需求，從行業規模，產業形態，市場渠道，

科技創新等各個角度，并針對嬰幼兒、青少年、中產階級和老年人四大食品消費主體，進行從宏觀“大趨勢”到微觀“微觀察”進行剖析預測。

終將展會產品進行有機劃分，在原有產品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產業鏈及包裝等主題館，以更加的內容迎接來自全球各地的觀眾。