2025上海國際酒店餐飲食材展覽會》HOTELEX中西餐調料、火鍋底料及日韓料理展

在全球化的餐飲環境中，調料和底料的選擇對菜肴的成功至關重要。2025年上海國際酒店餐飲食材展覽會（HOTELEX）將為企業提供一個展示中西餐調料、火鍋底料及日韓料理展的黃金平臺。這一展會由上海博華國際展覽有限公司主辦，匯聚了眾多行業品牌，旨在推動餐飲供應鏈的創新與發展。

本次HOTELEX展會的大亮點在于它的多元化和覆蓋面。中西餐調料的展示不僅包括傳統的調味品，如醬油、醋和鹽，還包括新興的植物基調料，滿足現代消費者對健康飲食的追求。，火鍋底料作為中國餐飲文化的重要代表，其獨特的風味也將引起國際mai家的關注。日韓料理的展示則提供了新鮮的海味、醇厚的醬，展示了其在國際市場上的巨大潛力。

隨著全球飲食文化的日益融合，消費者對調料的要求也越來越高。根據市場研究機構的數據，2023年全球調味品市場增長迅速，預計到2025年將達到1500億美元。這一趨勢不僅體現在口味的多元化上，還注重健康、自制、天然等特點。便利性與即食產品的需求也在逐年攀升，如何在保證風味的tisheng使用便捷性，將成為未來調料行業的重要競爭力。

中西餐調料的市場潛力巨大。中餐作為全球受歡迎的國際美食之一，其調料的多樣性和獨特性使其在國際市場上占有一席之地。，西餐調料，如香草、橄欖油和各類醬汁，也正逐漸被亞洲消費者所接受。在本屆展會上，展商將有機會與來自全球的餐飲企業進行直接對接，展示自身品牌和產品。

作為中國飲食文化的重要組成部分，火鍋文化近年來蓬勃發展，火鍋底料的種類與風味亦在不斷創新。各大火鍋品牌紛紛推出特色底料，豐富消費者的選擇。本次展會將展示新的火鍋底料產品，包括蔬菜底料、海鮮底料以及各類辣味底料，滿足不同食客的需求。

日韓料理近年來在全球范圍內獲得了越來越高的renqi。數據顯示，特別是在年輕消費者中，日韓料理的需求正在不斷增加。展會上，將展出如日式醬油、韓式辣椒醬、味增等，幫助企業了解日韓調料的市場需求與消費趨勢。展商與mai家之間的互動將使得日本、韓國等地的獨特口味得到更廣泛的傳播。

此次展會不僅為參展的企業提供了產品展示的平臺，也為全球的采購商與投資者提供了尋找新產品和合作機會的場所。通過的交流與互動，雙方能夠深度了解市場需求和消費者偏好，從而推動合作發展與市場延伸。

對于參展的企業來說，積極參與HOTELEX展會是打開市場的佳途徑之一。通過展會，可以展示其創新產品、開拓潛在客戶和合作伙伴。展會期間還將舉辦多場主題論壇和研討活動，為業界人士提供了解行業動態和交流合作的平臺。

2025年上海國際酒店餐飲食材展覽會將呈現中西餐調料、火鍋底料及日韓料理的精彩盛宴。在全球餐飲行業快速發展的背景下，展會不僅是展示各類優質產品的平臺，更是溝通與合作的橋梁。作為參展商或采購商，抓住這一機遇，將可能在未來的市場競爭中占得先機。期待在展會上，與來自各地的行業精英共同探索新的商機與合作模式。

，HOTELEX不僅為行業內的創新者提供了發聲的平臺，也為全球消費者帶來了豐富的美食體驗。希望更多企業能夠把握展會機會，共同推動餐飲行業的進步與發展。

2025年第33屆上海國際酒店用品及餐飲博覽會

展會日期：2025年3月30日-4月2日

展館地址：上海國家會展中心

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

博華聯展：

上海酒店餐飲展：2025年3月30日-4月2日（展會地點 上海國家會展中心）

成都酒店用品展：2025年7月24日-26日（成都世紀城新國際會展中心）

深圳酒店餐飲展：2024年12月12-14日（展會地點 深圳國際會展中心）

FHC環球食品展：2024年11月12-14日（上海新國際博覽中心）

展會介紹：

HOTELEX上海展達成了突破性的成績！現場HOTELEX實際展出400,000+ ㎡展出面積，集聚3000+ 優質展商，4天展期吸引了共計39,4530名觀眾到場，

較疫情前增長超93%！現場舉辦20+ 場精彩賽事及論壇活動。HOTELEX上海展所有的努力和結果獲得了觀眾、展商以及合作伙伴的！

觀眾增長！增長！增長！

上海展的到訪觀眾中，觀展目的多種多樣。其中，尋找新供應商87.13%，尋找代理授權商79.42%，尋找新產品85.25%，收集市場資訊92.12%，

鞏固合作關系77%。超過78.54%的觀眾來自于酒店餐飲終端企業，商超零售渠道的觀眾比例上升到7.43%。

展品范圍：

餐飲食材及食品：肉類、水產海鮮、禽類食品、冷凍食品、蔬菜菌類、罐頭食品、速食食品、預制菜、速食菜肴、其他食材等

餐飲設備及廚房用品：中央廚房、廚房設備、廚房食品機械、制冷類設備、餐廚清潔設備、廚房用品用具、

廚房通風環保設備、包裝機械設備、取餐柜、消毒柜、其他設備等

調味及原輔料：調味料、火鍋底料、配料、調味品標準化定制

餐飲設備綜合、桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、

酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、酒店IT與安防設備、康體健身與休閑娛樂、酒店清潔、酒店家具、空間設計與裝飾選材 餐飲設備綜合、

桌面用品、火鍋食材、連鎖加盟、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰淇淋、葡萄酒與烈酒、客房電器及用品、酒店布草及紡織品、餐廳設計裝飾、

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展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。

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