聯系我們--2025上海酒店餐飲用品/咖啡豆研磨機|商業咖啡機展覽會

國家會展中心（上海）擁有50萬平方米 的展示空間，包括40萬平方米的室內展廳和10萬平方米室外展場。地理位置上，國家會展中心（上海）毗鄰虹橋樞紐，擁有便利的交通設施及周邊配套，將為展商參展和觀眾觀展提供更多便利。

HOTELEX上海展由中國旅游飯店業協會與上海博華國際展覽有限公司主辦。2021年各方面全新升級，展出面積達40萬平方米，集聚酒店餐飲上下游產業鏈3000＋家優質展商，預計吸引超16萬名專業觀眾，展會呈現30+場次專業活動、論壇、賽事。優質前沿的產品展示及行業解決方案、極為豐富的采購資源、目不暇接的精彩活動、干貨滿滿的論壇，皆在HOTELEX 上海展！

十二板塊，從“食”出發

HOTELEX 上海展以“食”來運轉，而立綻放的新主題，進行了全方位的規劃，將為觀眾帶來一場專業、高品質行業上下游的盛會；為酒店餐飲人匯聚優質的資源，打造專業化的交流平臺，助力于行業發展。

HOTELEX煥新升級成12大板塊，分別為：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及原物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資。

作為HOTELEX展品中的龍頭板塊，廚房設備與用品板塊將匯聚廚房設備加工、生產及提供整體解決方案服務的一線企業，也是品牌企業首戰發布的戰略高地。而桌面用品板塊則承載著整個大餐飲業的煙火氣，這里將聚集一批優質的集設計、功效、實用、材質于一體的展商，展示出獨具特色的桌面用品。

糧油肉蛋奶、果蔬生鮮調味品……既然要餐飲業的煙火氣，讓其傳得更遠更旺盛，就離不開Zui基礎的餐飲食材。放眼海內外，對于食材的需求是無限巨大的，HOTELEX瞄準先機牢牢掌握中高端食品市場資源，覆蓋食材類型之廣，囊括海內外zhiming品牌，滿足市場對于口感、健康、外觀、營養價值、安全性的考量，打造Finefood高端供應鏈！

在飲品方面，突出咖啡飲料、茶飲料、酒類，分別設置咖啡與茶、酒類綜合板塊，其他飲品設置為飲品綜合板塊。同時HOTELEX也即將在此板塊結合呈現旗下經典賽事——咖啡系列比賽、潮流飲品制作大賽。傾力打造，只為行業發展提供專業人才，為咖啡、茶、飲品原料供應商提供展示平臺，引流行業的流行趨勢，將時尚融入“飲”。

原冰淇淋板塊升級為冰淇淋設備及物料板塊，原烘焙板塊升級為烘培設備及原物料。將冰淇淋、烘焙涉及的上下游，從設備、配件、制冷設備、原輔料、半成品、成品等整合為一個展示的生態，從終端追溯到相關的所有制作環節。

酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中guojiu類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優質品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

而原來的食品餐飲包裝及設計部分獨立為食品餐飲包裝板塊有上百家國內外lingxian企業參展，包含了各類食品、飲料、乳品、快消品等上游企業，向現場觀眾展示包裝設備及技術，進行產品技術解決方案交流。

餐飲設計與配套產品結合，新增餐飲設計及配套板塊，既有前沿的設計理念，又有相應的餐飲空間設計、VI設計、餐飲休閑桌椅、布草、裝飾照明、智慧餐飲及解決方案等多樣化的配套呈現，為餐飲從業者提供高品質的細節服務。此外HOTELEX還攜手SFE連鎖加盟展，增加連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵餐飲行業從業者，更科學的選擇加盟品牌和投資；在品牌運營，餐飲運作等方面，提供更優質的服務。

八大展區，八面玲瓏

2021 HOTELEX 上海展在30周年大展之際釋放宏圖，不僅在展品品類擴容的同時還縱向深挖垂直品類，新增了8大特色產品展區：中央廚房精品展區、自有品牌展區、餐飲設計展區、連鎖加盟展區、國際清真鏈品牌專區、火鍋食材展區、餐飲包裝聯合展區、咖啡美食節。

中央廚房精品展區將助力餐飲企業經營走向標準化、工業化，tisheng餐飲業中央廚房這一新興業態下的設計、施工和運營管理水平與國際接軌。自有品牌展區將助力眾多酒店餐飲行業謀求新的增長發力點，讓零售企業集于自身銷售數據分析、充分研究客戶需求后從設計、原料、生產到經銷實現全面定制化，強化差異競爭，強化客戶粘性。

餐飲設計展區匯聚餐飲設計服務、餐飲配套產品，集聚諸多品牌，從餐飲店面設計、菜單設計到各種餐飲包裝，為更多從業者提供高品質的餐飲設計配套服務。連鎖加盟展區將圍繞休閑餐飲、大型餐飲、快餐消除、國際美食等多品類的加盟項目，為創業者提供優質的創業項目，為餐飲品牌提供展示平臺。

國際清真鏈品牌專區將攜手子然設計共同打造搭建更好的展示平臺、更好賦能清真產業，讓清真餐飲、食品等供應鏈更生動立地呈現在大眾面前，促進更多清真產業進行品牌升級與裂變?；疱伿巢恼箙^將整合火鍋餐飲上下游企業資源，大幅降低食材流通成本，提供一站式火鍋食材全品類選擇。餐飲包裝聯合展區將集中展示食品包裝、包裝機械、食品加工、封口機等，為行業人士提供一個更為直觀的產品及技術展示平臺。

上海國際咖啡美食文化節至今已成功舉辦多年，作為HOTELEX旗下的biaoganC端renqi活動，現場將吸引165家各地的全國各地咖啡館入駐，還有更多茶飲店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳以及酒吧入駐，現場在巨大的流量曝光下展示他們的renqi產品，同時也將建立起現場大量投資人、上下游供應商和他們的商貿合作。

國際專業賽事 競技無止境

同時，HOTELEX “以展帶賽，展賽結合”引入舉辦世界咖啡師系列大賽、潮飲大賽、調酒大師賽、烹飪比賽、冰淇淋比賽、面包、披薩、烘焙等各大賽事，結合線上飲品賽事，突出每一項比賽的制作環節和技術特色，給予食品技藝高手展示的舞臺。

其中多數賽事歷時之久，跨越2020來到了2021年3月上海展上的總決賽舞臺，在高手中的高手中選拔出類拔萃的餐飲類比賽人才，走向世界舞臺，向所有人展示中國餐飲人的自信和水平！