2024年鄭州大型預制食材展【2024中國（鄭州）國際預制食品及預制菜展覽會】

	更新時間 2024-11-16 08:00:00 價格請來電詢價聯系電話 13524187672 聯系手機 13651828941 聯系人王悅（經理）立即詢價

詳細介紹

2024年鄭州大型預制食材展【2024中國（鄭州）國際預制食品及預制菜展覽會】本屆展會規模再創新高。六館齊開，展位面積達到40000平方米，雙匯、安井、三全、千味央廚、惠發、佳士博、白象（福喜）、鴻津、升隆、華鼎供應鏈等總計600余家企業參展。覆蓋速凍米面、火鍋料、速凍肉制品、預制菜、火鍋食材、調味品及配料、速凍水產及相關原輔料、機械設備等整個產業鏈。來自全國各地的凍品商、餐飲連鎖、便利店連鎖、供應鏈企業、線上平臺等觀眾逛展會，談合作，renqi爆棚。

在新的市場形勢下，速凍食品行業有哪些新風向、新商機？開展首日，效果怎么樣？一起來看看吧！

預制菜C位出道，綜合型選手增多

今年市場火的產品，非預制菜莫屬。從展會現場，就能感受到火熱程度。

比如，安井食品由“安井小廚”與“凍品先生”聯合參展。其中，新成立的“安井小廚”帶來了小酥肉等產品；“凍品先生”則帶來了酸菜魚等快手菜全系列。佳士博食品推出了“肴大廚”當家菜，包括辣子雞丁、紅燒肉等，布局線上線下全渠道?；莅l食品與全資子公司澤眾食品聯合參展，其中惠發展出了“大國味道”系列菜肴，包括魚香肉絲、農家小炒肉等，澤眾食品帶來了模擬蟹柳等鎖鮮裝火鍋料產品。烏雞食材代表企業永達食品帶來了烏雞類多款預制菜。

銘久鴻集團廚帝食品、廈門喜家益食品等以餐飲菜品為主的企業，這次都帶來了自己的特色產品。以海洋水產為特色的坤興食品，這次帶來企業的電商渠道明星產品速凍佛跳墻。

多品類同步發力的企業很多，尤其是綜合型大型企業。比如，肉類巨頭雙匯，帶來了火鍋食材、米面制品、預制菜、關東煮等。其相關負責人介紹，雙匯今年有很多新產品推出，既有特色面制品系列，也有全系列火鍋食材，其中零人工色素、零防腐劑、零甜味劑的健康概念高端鎖鮮裝丸子，很具特色。三全快廚除了各類面點，還有炸肉盒、焦炸丸子、微波炒飯等；千味央廚以消費場景為主體，為不同場景設計豐富的產品系列。

澄明食品工業園采用聯合參展的方式，由華鼎供應鏈、澄明食品、逮蝦記、和一肉業、茂源肉業、丸來丸去、野火燒、菊花開等八家企業組成矩陣。其相關負責人接介紹：“團隊聯動效果非常好，因為總有項目能滿足客戶的需求?！弊鳛榭萍简寗有凸溒髽I，華鼎在現場還特別引入VR全景技術，讓到訪觀眾身臨其境的體驗華鼎全國各個倉儲中心的全貌。

腸類打造爆品

米面、火鍋料元氣滿滿

本次展會上，腸類的renqi也很高。齊匯食品打出“專注腸類十三年，累計賣出83億支”的口號，還帶來了油潑辣子烤肉腸、2只小龍蝦烤肉腸、鍋包肉等新品?！皷|方甄選”平臺的爆品烤腸成匯食品。本次成匯食品打出“OEM 直播爆品”口號，帶來了原味黑豬爆汁烤肉腸等產品?；疱伭弦彩浅蓞R的主推產品之一。定位火鍋速凍食材的鴻津食品，脆皮波波腸依舊是其主打產品之一，還推出了超火辣嘴腸。

今年的展會上，速凍米面、火鍋料這些成熟品類依舊表現出強勁的活力。胖哥食品就在裹粉球類上做文章，推出黑燕流沙球等近十款產品。以卡通包為特色的良邦食品，卡通包產品已經超過40款?；疱伭洗罄猩∈称罚随i鮮裝火鍋料、預制菜等產品，還有燒麥、小籠包、蒸煎餃等速凍米面制品。行業新兵福建富佳寶科技有限公司帶來了“凍感地帶”墨魚蝦滑球等系列高端火鍋料產品。

水餃早已不是新鮮事物，但市場需求依舊不小。本次展會上，不少企業將水餃、餛飩作為主推產品，打出手工水餃、外賣水餃等口號，對這個老產品進一步細分。其中，新鄉倍兒鮮食品推出的炒餡水餃，贏得不少客戶的認可。其相關負責人王先生表示：“開展首日就對接了5個客戶，涉及銷售額有500萬元。這次展會效果超出了我們的預料，非常滿意?！?img class="rich_pages wxw-img" src="http://img.11467.com/2024/06-15/971994321.jpg" alt="圖片"/>

原輔料、機械設備：

新產品、新技術、新設備齊亮相

原輔料和機械設備是速凍食品生產bukehuoque的重要環節，一大批新產品、新技術、新設備在今年展會上集中涌現。

容大、百家、裕豐、黃國、雪燕、安琪、國盈、研霖等都展示了新的產品和技術。

容大推出麻薯面包、炸湯圓、梅干菜肉餅、月亮蝦餅、金包銀、生胚包子等多款產品的解決方案；百家展示了蔬菜護色劑、去腥調味粉、豬肚雞調料和軟皮餡餅多款產品解決方案；黃國推出了桂花糕、馬拉糕、黑米烤蛋糕、冷凍腸粉、米餃、汽水粑粑、麻薯小圓子等多款產品專用粉；“水餃蘸著更好吃，餛飩拌著更好吃”，研霖食品別出心裁，定位速凍配料一站式供應商。