2024上海FHC食品飲料展|中國食品飲料展

為期三天，本屆展會在展團、展商、專業觀眾、論壇、賽事、集市、同期展、整體宣發等各個維度均有亮眼表現，讓我們一起來回顧下精彩時刻！

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專業買家超15萬人

榮登本地熱搜Top1

經統計，FHC2023到場專業買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年Zui多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。專業觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

行業媒體、KOL報道 

行業媒體職業餐飲網、新經銷對FHC展會盛況進行報道，主廚廣坦、Paolo也在社交平臺分享逛展體會。

抖音平臺 

#逛吃FHC上海環球食品展 話題榮登“上海榜”TOP1，超過547萬人在看。

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國際化視野

拓行業藍海

來自意大利、丹麥、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國、英國、歐盟、比利時、土耳其、美國、西班牙、奧地利、德國、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯等30個國家及地區的展團，400家展商帶來約800品牌參展，特色鮮明，品質突出。

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2500+展商加盟

匯集行業強勢力量

本屆展會，吸引來自乳制品、休閑食品、肉類生鮮、糧油及調味品等shida板塊的2500+展商，包括蒙牛、三元、熊貓、上海梅林、愛森、荷美爾、特華得、臭寶、億滋、創味廚、雨潤、王力、麻六記、萬多吉、沃隆、大多福、真牛館等zhiming品牌。

此外，展會還設立ASC水產品展區，首次嘗試的IP跨界聯名展示區，以及上海市對口地區特色食品展區，為食飲貿易帶來新鮮創意和靈感。

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18場專業論壇

觀點碰撞探索新航向

行業的發展與活力需要各參與者的努力與合作，本屆展會同期舉辦18場專業論壇，289位行業zhiming大咖學者蒞臨，4700+觀眾參會，與會嘉賓有zhiming美食家董克平，巴比饅頭創始人劉會平，南城香創始人汪國玉，好想你董事&副總經理石訓，世界廚師聯合會賽事委員會成員Sven Erik Renaa，世界廚師聯合會賽事委員會成員Dennis Rafn等，共同成就本次食飲行業的思想盛宴，對流量、增長、外賣、營銷、新趨勢等行業趨勢做深度剖析，為食飲人指點迷津！

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國際賽事，千名選手

上演dianfeng對決

展會首日，第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽也拉開序幕，作為國內唯一經世界廚師聯合會認證的國際A級賽事，在國內外擁有較高的烹飪賽事zhiming度。同時，2023FHC中國國際甜品烘焙比賽以及2023FHC上海國際廚藝錦標賽也熱血開賽。

中西餐比賽項目的展評類和現場烹飪類，共計60場場次；烘焙甜品展評類和現場制作類共計32場場次；團隊賽進行了2場，單場長達近6個小時的烹飪制作。在29個中西餐和烘焙甜品項目中，共產生230塊銅牌，164個銀牌，80個jinpai以及1個滿分特金?？偒@獎獎牌人次為476，占比60%。

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咖啡輕餐類賽事也同樣精彩，2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分賽區，2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽上海分賽區也人才濟濟，21位評委坐鎮，近百名選手角逐獎牌。第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽在本屆FHC解鎖「第二站」上海分賽區，5個專業評委、12位參賽選手、24款潮流飲品，生動演繹味道與想象的畫卷！“南僑杯”中華糕點國際錦標賽國際總決賽開賽3日，23支參賽隊伍戰果喜人，獲獎作品令人贊嘆！