2025中國第33屆上?？Х劝閭H、牛奶、糖漿、果醬、可可、芝士、油、沖飲粉展覽會

HOTELEX優質展商及第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽贊助商-咖博士作為國內的全自動咖啡機品牌制造商，攜新發布系列機型出席了展會。

Dr.coffee咖博士

展會前夜，在剛剛結束的2024咖博士新品發布會中，隨著五款革新性全自動咖啡機的發布，對市場需求變化有著敏銳洞察的咖博士，將原有的CVS(商業連鎖)、HoReCa(酒店餐飲)、OCS(商務辦公)、HOME(家庭場景)進行融合，更新為了COFFEE SHOP(咖啡館)、CVS&HoReCa(便利連鎖&酒店餐飲)、OCS(商務辦公)、HOME(家庭場景)四大應用場景，多款全新發布的全自動咖啡機也同時在上海酒店展的咖博士展臺中亮相。

餐飲賽道已經進入全面效率競爭時代。
從一萬米寬的跑馬圈地，到一萬米深的精耕細作。逐步進入深水區的餐飲人，既需向內求，進階自身，也需向外求，另辟增長蹊徑。 

新餐飲時代背景下，咖博士高效率低成本的咖啡服務解決方案應運而生。

展會中，應用于連鎖咖啡館場景的Master系列，憑借其全新定義的咖啡沖泡系統、研磨系統以及牛奶的打發系統，在現場大放異彩，吸引了眾多參會者的目光。

無論是飲品的出品品質，出品效率，操作的智能性，Master系列均搭載超強配置，配合金屬機身和典雅造型，幫助門店解決標準化和效率的問題，同時大大降低了設備的故障率和清潔難度。

應用于CVS&HoReCa(便利連鎖&酒店餐飲)的M22，在展會現場更是以其顛覆性設計的多能一體，在一眾全自動咖啡機中脫穎而出。

咖博士將咖啡機和冰箱實現一體化，整合咖啡、粉料、鮮奶多飲品選擇，且支持雙奶冰箱隨時切換……這些升級表現正是咖博士洞察了中國餐飲新時代下現磨咖啡“咖啡+”的創新風向，更加契合現磨咖啡在“奶咖”、“茶咖”、“果咖”等多元場景中的應用，解決、改善便利連鎖&酒店餐飲咖啡消費體驗的一系列難題。

在商用場景之外，應用于OCS(商務辦公)的F15、F16更是進一步把商用場景成熟穩定的技術成果應用到辦公場景。

采用蒸汽鍋爐，很好地解決了奶泡水感突出、出杯慢、牛奶噴濺、吸不上奶等問題。研磨組件的全新升級，支持便捷換豆，穩定高效更省時，F15更小的體積也可以適配很多中小型空間。

此次上海國際酒店及餐飲業博覽會上，咖博士共展出了來自全系列應用場景的30+款機型，每款機型都是基于不同的應用場景，為不同的市場痛點提供解決方案。

展會期間，咖博士人始終以熱情飽滿的精神狀態接待每一位來到咖博士展區的朋友，并積極提供適合的咖啡服務解決方案，力求每位客戶在了解咖博士高品質咖啡機的同時，感受到咖博士人的精神和熱情真誠的服務態度。

2024HOTELEX上海展已落下帷幕，未來，咖博士仍將持續拓新前行，為客戶和用戶帶來更好的咖啡體驗，不斷探索更完善高效的咖啡服務解決方案。

2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2024年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

HOTELEX 咖啡與茶范圍：

咖啡：咖啡生豆/熟豆、膠囊咖啡、速溶咖啡、瓶/罐裝咖啡等；

飲品：果蔬汁、果奶昔、植物茶飲、雞尾酒、功能/酵素飲品、高端水、混合酒等；

配料：咖啡伴侶、牛奶、糖漿、果醬、可可、芝士、油、沖飲粉等；

甜點：巧克力、蛋糕、面包、餅干、冰淇淋、布丁等；

咖啡機/設備：商用/辦公/家用咖啡機、咖啡生產/加工設備、自動販賣機等；

器具/設備：咖啡專用器具、茶具、飲品器具、相關道具等；

包裝/制服/裝飾：咖啡包裝、紙杯、吸管、職業服裝、飾品、照明、咖啡家具、裝潢設計方案等；

特許/培訓/咨詢：咖啡館、果汁店、冰淇淋店、烘焙店、甜品店、巧克力店、培訓機構、創業咨詢等。

目標觀眾

咨詢公司/教育機構/投資機構/商務服務

咖啡與飲料生產商/進口商/出口商/渠道商/經銷商/零售商

咖啡館/茶坊/面包房/餐廳

飯店/餐館/快餐店/小食店/外賣

酒店/度假村/旅館/酒店式住宅單位/鄉村俱樂部

烹飪機構/酒店和餐飲服務咨詢公司

 大型連鎖企業/加盟商

出版機構/媒體等其他渠道

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

 

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX”明日之星”廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/ 

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025 餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025 餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會