2024年上海進口貿易食品展(上海國際食品展)FHC

歐盟館的官方開館儀式，共迎接了148位嘉賓。歐盟駐華代表團農業參贊Wojciech Ptak江廣道先生，芬蘭農業和林業部常務秘書 Jaana Husu-Kallio女士，中國歐洲經濟技術合作協會副理事長潘鋒先生，共同啟動了歐盟館官方開館儀式。

在開館儀式上，中國大廚蔣頤為現場觀眾帶來了精彩紛呈的烹飪表演，展示了優質歐洲產品與中國本土食材的獨特魅力與搭配可能性。

精彩互動與品嘗試吃

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此次展會上，歐盟館開設了6個常駐試吃站臺，展出了8個類別約200種產品。歐盟館的試吃活動，是歐盟 “多彩歐洲美味，縱享萬千搭配”主題推廣的一部分，是來賓了解歐洲食品和飲料安全性、高品質、真實性、可持續性的juejia場所。

在為期3天的展會中，共有639名來賓深度參與了歐盟館的精彩互動。他們欣賞了歐洲廚師 Corentin Delcroix（戴廣坦）的5場烹飪表演、中國廚師蔣頤的4場搭配表演，以及3場歐盟地理標志 （GI） 產品工坊。3場歐盟地理標志（GI）產品工坊，詳盡探討了有機和受保護地理標志產品背后的故事。產品工坊所呈現的展品，皆與特定地區和傳統生產技術相關。

推廣zhuoyue品質與真實zhengzong

FHC 

歐盟館始終堅持向中國買家和消費者，真誠推廣歐洲食品和飲料的安全性、高質量、真實性和可持續性。歐盟館特別關注有機產品和地理標志（GI）保護。歐盟27個成員國，孕育了眾多優質產品，其背后文化傳承多元，各地生產方式各異。歐盟館正是為彌合這些差異，搭建橋梁，讓歐洲產品攜手走向世界，走進中國。

地理標志（GIs）

FHC 2023

在中國市場對歐洲優質產品的需求持續增長的背景下，本次展會歐盟館的核心，是地理標志（GI）產品，它們為中國消費者講述了無與倫比的“品質故事”。地理標志（GI）產品受到歐盟和中國簽署的雙邊協議的保護，為歐洲食品和飲料的真實性和獨特性提供證明。

專業視角

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FHC國際餐飲烹飪產業大會上，來賓們通過兩場聚焦歐洲肉類和乳制品的特別研討會，更加全面深入地認知了歐洲食品。來賓們通過現場的學習交流，了解了如何通過歐洲食品，實現業務增長。

在上午的研討會上，捷克共和國駐中華人民共和國大使館農業參贊Ond?ej Pla?ek華杰先生，就歐盟的全球安全基準和質量標準發表了演講。西班牙駐華大使館農業參贊Alfonso Pino Maeso先生，則在下午的研討會上，分享了他對于歐洲肉類的zhuoyue品質、在中國市場潛力的dujia觀點。

作為今年FHC中國國際烹飪藝術比賽的官方贊助商，歐盟祝賀意大利隊贏得了2023FHC上海國際烹飪大賽的。意大利隊的菜品，以使用歐盟多國的食材為特色，征服了評委。我們希望意大利隊的創意菜單，能夠激勵更多的中國專業人士和消費者，嘗試更多的歐洲食材。

美味之旅，還在繼續

FHC 

盡管FHC上海環球食品展已結束，但歐盟館的推廣仍在繼續。接下來我們還會有更多精彩活動。非常感謝所有來訪歐盟館，并參與互動的來賓。我們期待再次與您相遇。