2024上海（中國）咖啡與茶展【主辦及網站】HOTELEX·上?？Х炔栾嬙险褂[會

作為全球咖啡賽事的授權單位，上海博華國際展覽有限公司一直在該領域承擔了與國際咖啡賽事接軌的重要作用，將先進的咖啡文化傳播到國內。

在此，我們衷心感謝各位選手、評委、贊助商及咖啡愛好者對國內咖啡行業的關注！同時，我們也將繼續貫徹咖啡賽事的嚴謹性和性，力求呈現出一場場精彩絕倫的咖啡賽事。我們將繼續通過的平臺，為大家提供更多的品牌宣傳、產品和技術展示等價值。
同時，2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會，即將在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹橋@國家會展中心召開，屆時還將舉辦上海國際咖啡美食文化節以及世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分區賽、世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽、世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽等精彩賽事，來自全國各地的咖啡師將展開新一輪激烈角逐，歡迎前來一起探索咖啡行業新趨勢！

作為World Coffee Events (WCE)官方舉辦的咖啡系列賽事，World Coffee Championships(WCC)在國際咖啡業界具有舉足輕重的地位。無數世界咖啡師都以能登上世界咖啡錦標賽的舞臺作為自己的畢生追求。

上海博華國際展覽有限公司于2003年開始將WCE舉辦的國際咖啡系列賽事引入中國，20多年以來，延續繼承了咖啡國際賽事一直以來的高標準、高水準。結合咖啡市場流量趨勢，突出制作環節和技術特色，持續將中國咖啡師推向世界，向世界展示中國蓬勃發展的咖啡產業，同時帶動著中國精品咖啡產業的不斷進步。HOTELEX國際咖啡系列賽事正在火熱進行中~隨著2024賽季的持續推進，越來越多的選手獲得了入圍總決賽的門票，也在參賽過程中收獲了自身的成長。
本期推文，將為大家帶來2024賽季的近進展！

自2003年博華將有著“咖啡奧林匹克”美譽的世界咖啡師大賽引入中國以來，參賽規模不斷擴大，覆蓋中國大陸華東、華北、華南、西南地區主要中心城市。
CBC是一個考驗咖啡師全能型素養的比賽，參加比賽的選手需要在15分鐘內按照嚴格的標準完成4杯意式濃縮咖啡、4杯牛奶咖啡和4杯創意咖啡。
2024賽季，我們已經走過：深圳-廈門-上海-宜興-臺州-貴陽-武漢7大站點，共選拔了72位選手參與到各分區賽中，目前已有19位選手晉級中國區總決賽。
期待各位晉級選手在總決賽上展現他們的精湛技藝和無限創意，爭奪代表中國赴海外參加世界咖啡師大賽(WBC)的唯一名額。
2024年賽事預告
我們還將開設南京、長沙、上海等分賽區站點，后續賽事信息敬請期待！

感謝2024賽季贊助商們的大力支持！

世界咖啡拉花藝術大賽（WLAC）是由世界咖啡與活動先驅（WCE）基于推廣精品咖啡發起的咖啡大賽，也是咖啡拉花藝術的高競演殿堂。自博華將賽事引入國內后，為國內咖啡拉花藝術大師們搭建了一個又一個展現精湛技藝的舞臺。
2024賽季，我們已經走過：昆山-青田-南寧-新疆-深圳5大站點，共選拔了86位選手參與到各分區賽中，終有30位選手晉級中國區總決賽。
2024年賽事預告我們將在明年3月的2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上迎來終的中國區總決賽，總將代表中國赴海外參加世界大賽，與咖啡拉花高手一決桂冠，后續賽事信息敬請關注！

感謝2024賽季贊助商們的大力支持！

世界咖啡沖煮大賽（WBrC）的誕生，標志了精品咖啡是一個串聯產區、莊園、技術、 風味、表演、機械設備等，甚至能創造出偶像的風尚產業。自博華引入國內以來，收獲了很多咖啡師的熱情參與，為我們展現了沖煮的獨特魅力。
CBrC綜合考驗選手的沖煮技藝，選手需要獨自一人在臺上完成45分鐘的練習加展演，時間連貫不間歇。
2024賽季，我們已經走過烏魯木齊-大連-宜興-南寧-臺州-深圳-貴陽7大站點，共選拔了167位選手參與到各分區賽中，目前已有30位選手晉級中國區總決賽。
2024年賽事預告
我們將在明年1月的南京舉辦2024賽季后一站分賽區，并在明年3月的2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上迎來終的中國區總決賽！究竟將花落誰家，敬請期待！

感謝2024賽季贊助商們的大力支持！

世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅世界咖啡賽事組委會WCE (World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發起的咖啡賽事。2015年，WCRC被引入中國，并在廣州國際酒店用品博覽會(HOTELEX GUANGZHOU 2015)上隆重開賽。

賽事分為三個板塊：咖啡生豆的評級，設定指定咖啡豆的優烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質，是對烘焙師的素質及能力的綜合考核。

2024賽季，我們已經走過上海-深圳2大站點，共選拔了120位選手參與到各分區賽中，目前已有10位選手拿到入圍中國區總決賽的門票。

2024年賽事預告

我們還將開設南京、上海、成都、邯鄲等分賽區站點，后續賽事信息敬請期待！

感謝2024賽季贊助商們的大力支持！

作為全球咖啡賽事的授權單位，上海博華國際展覽有限公司一直在該領域承擔了與國際咖啡賽事接軌的重要作用，將先進的咖啡文化傳播到國內。
在此，我們衷心感謝各位選手、評委、贊助商及咖啡愛好者對國內咖啡行業的關注！同時，我們也將繼續貫徹咖啡賽事的嚴謹性和性，力求呈現出一場場精彩絕倫的咖啡賽事。我們將繼續通過的平臺，為大家提供更多的品牌宣傳、產品和技術展示等價值。
同時，2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會，即將在2024年3月27日-30日在上海浦西·虹橋@國家會展中心召開，屆時還將舉辦上海國際咖啡美食文化節以及世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分區賽、世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽、世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽等精彩賽事，來自全國各地的咖啡師將展開新一輪激烈角逐，歡迎前來一起探索咖啡行業新趨勢！