2023年上海大型肉制品展|2023上海肉制品展覽會（協會主辦）

2023年11月8-10日，第二十六屆FHC上海環球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等專業領域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業高質量精彩盛會！

2023年將會在上海舉辦一場旨在展示肉類食材、生鮮肉類以及加工肉類貿易的國際展覽會。這場展覽會將匯聚全球肉類食材、生鮮肉類和加工肉類的供應商、采購商、制造商、**的肉類加工技術供應商、設備制造商、政策制定者以及市場專業人士等各界代表，致力于提供*新*水平的肉類食材、產業趨勢和業務交流平臺。

展覽會將展示全球*新、*優質的肉類和食材，并為肉類加工業提供高質量的技術、設備和服務。參觀者可以了解到全球各國的肉類生產、加工、貿易的發展和趨勢，同時也可以與參展商交流，并尋求新的合作機會。

此次展會的核心內容包括：展示全球各地的*新肉類和食材、生鮮肉類的加工和銷售、肉類加工技術的*新進展和市場趨勢分析、肉類產品的包裝、質量控制和檢測，以及國家政策和法規等。

2023第二十六屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會

展會日期：2023年11月8 -10日

展館名稱：上海新國際博覽中心（上海市浦東新區龍陽路2345號）

主辦單位：上海博華國際展覽有限公司   

本次FHC精心打造預制菜板塊，展示*新的預制菜產品，參觀者現場可以品嘗到各種不同類型的預制菜，了解不同口味和風味，預制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預制品產業大會展望行業趨勢，邀請眾多頭部品牌和行業代表介紹未來預制菜市場的發展方向。

預制菜行業作為一個具有潛力的新興產業，需要在市場規模、發展模式、技術創新等方面不斷尋求突破，以應對挑戰并抓住機遇。在政策支持和企業創新的推動下，預制菜行業有望在未來取得更快更好的發展。

萬億級消費市場，仍在穩定增長中！

預制菜市場在全球范圍內都呈現出了快速增長的趨勢。在過去幾年中，全球預制菜市場年復合增長率超過了10%。主要驅動因素包括消費者對健康食品的需求、生活方式的改變、時間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個地區，預制菜市場的增長速度不盡相同。在發達國家，如美國、歐洲等地，預制菜市場占據了相當的市場份額，并且持續增長。在新興市場，如中國、印度等地，預制菜市場也正在迅速發展。與此同時，一些新的預制菜品種也在不斷涌現，如冷凍預制菜、烘焙預制菜等。

消費者需求多元化，

夯實品質、提升服務很重要

預制菜市場的未來發展方向主要有以下幾個方面：

01

健康、有機、綠色。消費者越來越注重健康、有機、綠色的飲食需求，預制菜市場也需要順應這一趨勢，提供更加健康、有機、綠色的預制菜品種。

02

個性化定制。消費者對于個性化定制的需求越來越高，預制菜市場需要提供更多樣化、更加個性化的產品，以滿足消費者的需求。

03

智能化、自動化。隨著科技的不斷發展，預制菜市場也需要向智能化、自動化方向發展。自動化生產線、智能化設備的使用將會成為預制菜生產的趨勢。

04

多元化渠道。預制菜市場需要在不同的渠道上擴展銷售，如線上、線下、社交媒體等多元化銷售渠道，以便更好地服務消費者。

圖片

挑戰和機遇并存，

關鍵詞：創新、創新、再創新！

預制菜市場在未來發展過程中，面臨著一些挑戰和機遇。

01

價格競爭。預制菜市場存在著價格競爭的問題。隨著市場的不斷擴大，競爭也會日趨激烈。為了贏得更多的市場份額，預制菜企業需要保持價格的競爭力，同時提高產品質量和服務水平。

02

供應鏈管理。預制菜需要大量的原材料，包括蔬菜、肉類、水果等。如何管理好供應鏈，保證原材料的質量和供應穩定，是預制菜企業需要解決的問題。

03

產品創新。預制菜市場需要不斷推出新品種，以滿足消費者的需求。產品創新需要投入大量的人力、財力和物力，同時還需要考慮到產品的市場適應性和可行性。

04

機遇。預制菜市場還存在著很大的機遇。隨著生活節奏的加快和消費者需求的不斷提高，預制菜市場的市場空間還很大。同時，隨著科技的不斷發展，預制菜市場也將面臨著智能化、自動化、數字化等多種機遇。

面對市場的機遇需求和變化，千味央廚、新雅軒食品、無廚供應鏈、朕宅等**品牌入駐FHC，利用平臺行業資源，了解市場趨勢和競爭對手，建立多渠道業務聯系增加商業機會，企業展示*新的產品和技術，提升品牌**度吸引更多的客戶和合作伙伴。

展品范圍：

食品：休閑食品、進口食品、營養健康食品、有機食品及兒童食品 巧克力、冰激凌、糖果、餅干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕點、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅果、乳制品、烘焙類、面包糕點、罐裝食品、冷藏食品、調味品及果醬、風干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、橄欖油、意大利面制品等

農業＆生鮮食材：果蔬、綠色農產品、有機農產品、觀賞型農產品、粗加工農產品、魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、加工肉制品、加工海洋制品、火鍋食材等

酒咖啡飲品：乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機、低溫發酵啤酒、麥酒黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麥啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統白酒、及其他含酒類精飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等

餐飲供應鏈＆冷鏈：連鎖加盟、水產、肉類、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材

冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術及設備、冷鏈信息技術及設備、商用冷柜、保鮮技術及包裝材料等

包裝＆設備：包裝材料、專用標簽產品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務設備、工業用面包及糖果設備、配料、 防腐劑、 香精、面包糕點及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等

2023上海國際肉類食材展覽會、生鮮肉類展、加工肉類貿易展

此次展會預計將吸引來自國內外的近千家品牌供應商和20萬名專業買家，是肉類和食品行業人士交流和展示的重要平臺，是在全球尤其是亞太地區*具影響力的肉類行業展覽會之一。當然，也是展示中國肉類產業現狀、提升肉類行業國際競爭力的一次盛會。