與此同時，四個成熟的生活方式節也讓創新的場景有了更具體的消費環境。比如，HOTELEX上海國際咖啡美食文化節現場將匯集250多家潮流寶藏咖啡館，為行家和愛好者帶來全新的咖啡體驗，共同探尋咖啡發展的新技術、新方向、新路徑；HOTELEX美酒巧克力節是為美酒愛好和巧克力星人打造的夢幻聯名市集，匯聚各國特色美酒和精品巧克力，現場還有巧克力師現場教大家制作經典的酒心巧克力；水上運動嘉年華將以150平方米超大水池上進行水上表演秀，水上運動展商將攜新品、爆品，如電動沖浪板、槳板、水上摩托和皮劃艇等亮相活動現場；路亞展今年除了延續往年的中國路亞技巧挑戰賽、路亞大咖T臺秀、路亞拍拍拍和路亞嘉年華等活動外，另新增“釣研社·夢想加油站”和“路亞潮流街”，各大路亞品牌齊聚一堂。此外，上海旅游產業博覽會今年還新增了文旅產品直銷區和尚品生活區，有望讓博覽會40萬人次以上的觀眾以及5萬多人的展商群體，時間了解相關產業新產品。

新引擎培育，盤活投資布局

產業融合同樣是文旅新質生產力的重要方向。隨著相關業態的不斷發展，文旅產業與農業、體育、教育等產業的融合，形成了更加豐富多樣的旅游產品和服務，打造了文旅經濟增長新引擎，從而進一步為投資提供了無限可能。

本屆展會花大力氣邀約頭部買家前來，促進行業高質量投資和項目建設，從而進一步盤活投資布局。在主題館，有鏈接投資方、產業運營方和旅游目的地或旅游項目的“文旅產業投資招商及配對會”；在酒店及餐飲展，有鏈接終端買家和餐飲供應鏈源頭供應商的“HOTELEX線下酒店及餐飲業態終端買家需求配對會”；在酒店及商業空間展，有鏈接酒店管理集團、地產開發集團、投資加盟商、物業管理公司等與供應鏈展商之間的“Hotel & Shop Plus線下商貿配對會專區”；在游艇展及生活方式秀，有鏈接海外買家與國內賣家的“CIBS 24 Matchmaking Meeting”。通過這些的投資與商貿配對會，將進一步推動投資方、運營方和高端買家來到上海旅游產業博覽會，與的展商企業洽談合作。

這是一場酒店餐飲人的年度盛宴，也是行業人士進行資源整合、商貿互通、交流合作的商業空間。全guojiu店餐飲業上下游匯聚全年行業力量，共同打造了這場集前沿展品、高端賽事、趨勢論壇、潮流集市于一體的行業生態大展。

2024HOTELEX上海展采用全館規模， 3000+代表著國內酒店餐飲行業核心生產力的優質展商，攜萬款新品齊聚于此，在40萬㎡的總展覽面積中，共同勾勒行業全景風貌，并將吸引超過25萬來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀體驗，商貿洽談，交流學習。

展會共設置廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘培原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源在內的12大板塊，既獨立成章，又相互關聯，激發產業生態的蝶變效應，萌發新賽道，帶來新機遇。

在打造規?；鷳B效應展示的同時，展會還將圍繞市場熱點，精心籌備咖啡、現制茶飲、預制菜、餐飲設備、桌面用品和烘焙6大特色展區，在如何打破價格競爭困局，觸發產品研發靈感，打開消費心智加速市場推廣，打造品牌和產品情緒價值，餐廳門店降本提質增效、以及大健康趨勢下的產品變革趨勢等破局點，將市場實況復制到展會現場，打造沉浸式展覽展示體驗，為萬千餐飲人提供產品、運營和效率上的深度賦能。

展會憑借規模上的巨大優勢、的資源整合能力、的策展理念以及高效的落地執行能力，從而優化行業資源配置，促進產品迭代更新，推廣高新技術應用，引領市場新潮趨勢，助推行業的高質高效發展。

在數字化技術突飛猛進的影響下，商業渠道越來越多元化，線上線下融合，催生出雨后春筍般的商業新場景。2024HOTELEX上海展疊加展會和熱門品類對流量的虹吸效應，打造面向C端的大型咖啡、美食、美酒及巧克力市集活動，匯聚連鎖品牌、精品店、優質供應鏈企業等，以快閃店的形式，呈現各種爆品精品新品和周邊相關，打造餐飲美食、消費潮流和生活方式的大型嘉年華。

01

2024HOTELEX

上海國際咖啡美食文化節

由上海博華國際展覽有限公司舉辦的HOTELEX咖啡美食文化節，從2017年持續至今，已經成為全國極具影響力的C端咖啡美食集市活動。

2024HOTELEX上海國際咖啡美食文化節將攜手小黑羊、chembox、永璞咖啡、M2M、豆岸咖啡、馬路咖啡、瑞幸咖啡、微焙咖啡、AOKKA等國內外潮流咖啡品牌、優質咖啡源頭供應鏈企業等，帶著新的產品和潮流趨勢來到現場，和觀眾面對面交流產品、服務和行業趨勢。

此外，還有2024 ALL Star 世界咖啡表演秀，與來自中國咖啡團近距離交流、學習。在咖啡發現劇場聽行業人現身說法。

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上海國際美酒巧克力節

上海國際美酒巧克力節是為美酒愛好和巧克力星人打造的夢幻聯名市集，酒心巧克力DIY課堂、精品巧克力品鑒會、國際調酒大師賽、巧遇美酒等繽紛活動，在法國葡萄酒、德國威士忌、日本清酒的酒香中，探索酒與巧克力的協奏曲。

這里還將聚集黑巧、白巧、奶巧和bean-to-bar精品巧克力品牌，邀請大師現場帶大家品酒品巧克力，以及巧克力師酒心巧克力現場教學互動活動。

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 上海市文化和旅游局“十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。