作為公認的連鎖加盟投資市場的風向標，本次展覽規模、參展品牌陣容和規格都非常豪華。從全球視野來看，這次展覽不僅是盤點年度加盟投資市場熱點趨勢的重要機會，更是促進連鎖加盟品牌與mai家之間匹配的平臺。展會不僅有助于業內信息的互通和資源整合，更能推動連鎖行業的健康有序發展。這再次彰顯了SFE在業內的領導地位和巨大影響力。

本屆展會不論從規模、參展品牌、觀眾數量及質量、影響力等各個方面來看，較上一屆展會都有顯著的tisheng。展會展覽面積20000㎡，涵蓋了122個細分業態，集結了300+家參展品牌，同比增長15%，吸引了67169觀眾，同比增長22%。

展會現場人群涌動，參觀咨詢者絡繹不絕，捷報頻傳，多個品牌現場簽約數超200家，投資者不僅可以親身體驗各品牌的產品和服務，還可以深入了解其品牌文化、經營理念以及新的政策。在這個全方位的展覽中，不僅可以發現新的商業機會，還能夠建立起緊密的商業關系，為未來的合作和發展打下堅實的基礎。

作為連鎖加盟行業風向標，連鎖加盟依舊熱辣滾燙，吸引無數投資者奔赴而來，本文將從展商、活動、觀眾、媒體4個維度出發，復盤本屆展會現場，一起看下。

本次SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會作為連鎖加盟行業風向標，規模大、品牌多。
展會現場匯集老鄉雞、袁記云餃、楊銘宇黃燜雞、檸季、悸動燒仙草、一鳴真鮮奶吧、N多壽司、張亮麻辣燙、瑪尚諾、天真藍、ziyan百味雞、京脆香、老韓煸雞、砂鍋狀元、馮四孃、喜姥姥樂山炸串，老馬扎市井火鍋，張撈撈渣渣牛肉，福戲貴州酸湯火鍋、合發國民水鋪、養森說熱療館、魔都三兄弟、冒大仙冒菜、茶乙己、700cc天然蘇打水鮮果茶、咖啡之翼、包一切·中國餡餅等在內的300+規模品牌和實力新銳。
品牌方攜新的連鎖加盟門店、網紅產品以及爆品紛紛亮相，現場renqi持續高漲。投資者親自到場深入了解加盟項目信息，高效選擇優質品牌進行加盟，從而促成了一系列合作和簽約。
PART 01頭部品牌紛紛下場，搶占市場

餐飲賽道加盟的浪潮，正變得愈來愈兇猛。品牌快速擴張后尋找新的增長曲線，很多規?；?、度較dapinpai紛紛來到展會現場，在展會現場尋找到增量。同時不少上市品牌也來到了現場，在資本支持下加速沖規模，。

作為鹵味四大巨頭之一的ziyan百味雞，這次攜手京脆香、老韓煸雞、砂鍋狀元、馮四孃蹺腳牛肉來到SFE展會現場。

法獅龍，是中國A股主板上市公司新貴，作為裝配式內裝示范企業攜zhuoyue的產品和的服務驚艷亮相SFE展會。為連鎖品牌提供一體化建店交付，服務包括蜜雪冰城、老鄉雞等品牌。

老鄉雞在堅持20多年直營，開出1000家門店之后，選擇開放加盟，明確提出“萬店目標，加盟為主”。此次老鄉雞也來到了我們SFE展會現場。

主打廣式手工水餃袁記云餃，如今不僅走進全國161個大中城市，還開出了3000+家連鎖門店，接近90%均是加盟店。

起源于東北的張亮麻辣燙，從東北走出，跑向全國，再到沖向全球，截至2023年年底在海外15個國家、40多座城市開出近70家門店，全球門店近6000。

旗下2000多家“一鳴真鮮奶吧”足跡遍布江、浙、滬、閩、皖等29個城市和地區，帶動1.5萬戶農民生產致富。

有100多年歷史的五芳齋，2022年在滬市主板上市，成為“粽子股”，同年開放加盟尋找新的增量。

PART 02傳統和中式的結合，品牌快速起盤

傳統和新中式結合，商業的迭代，將傳統的內容變成年輕人喜歡的東西。在商業模式和產品打造上，不斷顛覆傳統商業的認知。在這次展會現場，也匯集了不少此業態類型的品牌。

詠巷·老北京炸雞，中國人自己的炸雞品牌，此次也來到了展會現場。炸雞市場競爭極其激烈，而中式炸雞正處于黃金空白市場。詠巷洞察用戶口味偏好，自研差異化主打產品一一老北京炸雞，傳承老北京工藝，并借勢國潮，掀起味巷復古美學廣受艄費者喜愛。

楊銘宇餐飲管理有限公司旗下的“李知道中國烤雞”品牌，此次也來到了展會現場，以其獨特的烤雞技藝和秘制醬料，成為特色小吃領域的佼佼者。在展會現場，李知道中國烤雞不僅吸引了眾多消費者的目光，更與多家加盟商達成了合作意向。

滿巍明生炸雞架，中國生炸雞架品牌，此次展會現場也為大家帶來了優惠的加盟政策。

五福芝寶，將漢堡和中華美食相結合，打造出獨特的中式漢堡。研究了許多經典的中華美食，如麻婆豆腐、醬牛肉等，并將這些美食的精髓融入到漢堡中。經典的中式漢堡受到了大家的。

除了上面所說的，壽司賽道愈發成為大眾化的細分品類，壽司也有了萬店特征，甚至已培育出了能夠沖擊萬店的連鎖品牌。展會現場也匯集了不少品牌。

比如門店已經超過3000+的N多壽司。

國內熟料壽司連鎖頭部品牌鮮目錄。

定位年輕人休閑餐飲的黑眼熊壽司。

PART 03剛需高頻全時段，依舊熱鬧火爆

剛需高頻是未來大的確定性。在剛需餐飲中，哪些品類更受市場歡迎，更具備成長性？

融合現代食材健康理念的包一切·中國餡餅，將經典民間小吃實現標準化、品牌化、連鎖化經營。

將中式面點的傳統工藝與西式快餐的時尚概念相融合的吉品合，開創烤餅餐飲新品類。

肥叔鍋貼，整合了流傳于民間數十年的中華鍋貼手藝，在傳統技藝的基礎上施以現代化工藝，終于誕生了【肥叔】鍋貼品牌，被餐飲協會評為“中華名小吃”。

寧波特色美食甬城吳記餛飩，以奉化餛飩鋪為主打招牌。

此外還有來自各地的地域特色剛需型餐飲品牌。

ziyan旗下品牌，川式地道砂鍋菜品牌砂鍋狀元；樂山百年川菜鼻祖品牌馮四娘翹腳牛肉。

獨具特色的火鍋文化的張撈撈渣渣牛肉火鍋，與傳統火鍋的重麻重辣不同，張撈撈更注重健康與平衡的理念。

酸辣粉排隊王魔都三兄弟。

權味朝鮮族拌飯，以特色的朝鮮族地域文化為切入點，堅持朝鮮族美食，引領拌飯新風潮。

樸大叔拌飯，朝鮮美食“傳承者”，入選吉林省第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄。

PART 04“口紅效應”下的部分賽道選擇

大環境及市場經濟的變化催生新業態的興起，或者已有業態重新受到歡迎。在消費下行的狀態下，消費者并非沒有消費欲望，在一些非必需品，但能夠休閑娛樂，提供心理安慰的品類，反而成為一部分的追求。

比如在展會現場看到臺球賽道爆火。小鐵自助臺球目前已經簽約6000+門店，覆蓋全國300多個城市。

除了臺球，還有拍攝照片，這兩年也是爆火，各個主流媒體平臺都能看到打卡照片拍攝的，拍一張美個人照或合照發朋友圈已成為當代年輕人的一種儀式感。

不同于傳統照相館，以天真藍為代表的新型照相館火了，成立于2010年，率先在全國范圍內推廣“美觀證件照”概念，創立至今，天真藍已服務了數百萬用戶。

萬物皆可加盟，隨著社會的發展，人們對健康的深入追求激勵著每個人不斷地探索和實踐各種預防性醫療和保健養生的新方法。

在現場我們可以看到養森說熱療館，聚焦傳統中醫與現代科技相結合的“熱療項目”，從12年前開出家熱療館，到在全國范圍內已經有了三四十家直營店。

說到養生及中式的結合，茶飲、酸奶等行業的創新自然不容忽視。

主打面向年輕人的養生茶飲的椿風養生茶飲。

來自金陵古城的中式養生茶飲品牌陸藜開了個方子。

主打鐵皮石斛的養生茶飲品牌仙小仙。

融合傳統茶飲健康理念和現制酸奶營養元素而走紅的茉酸奶。

此次SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會盛況空前，吸引了67169名觀眾，比前一年增長了22%?，F場人流不斷增加，并有多個品牌方反饋表示，展會后的觀眾甚至超過了天。這表明展會的renqi持續高漲，吸引了大量人士參與。
不僅觀眾數量增加，觀眾的質量也得到了tisheng。多家品牌方反饋，現場出現了意想不到的資源和合作機會。投資者對合作表現出了積極的興趣，并在談判過程中結識了高質量的合作伙伴。這一現象表明觀眾的水平和合作意向都有了明顯提高。

展會中還涌現出一批超級加盟商和多品牌加盟商。他們對更換加盟品牌的需求日益增長，大部分加盟商都是長期加盟者，在市場、品牌和商鋪的新舊交替過程中，產生了巨大的換手需求。