8月8日~10日，“第17屆中國冷凍冷藏食品展”在鄭州國際會展中心隆重舉辦！作為全國凍品及餐飲人一年一度的行業盛會，此次展出規模50000㎡，吸引了安井、思念等800+業內優質企業參展，以及100000+觀眾赴會。
逮蝦記攜性價比爆款白玉蝦滑、新品“大顆粒豬肉滑”等產品亮相展會，吸引了一波又一波行業人士及餐飲客戶的關注。


新品上市、爆款降價逮蝦記展位人潮擁擠，咨詢不斷
當下餐飲尤其是火鍋界，不缺產品，缺爆品。

此次展會，逮蝦記攜在市場上“真槍實彈”打出的破億蝦滑大單品逐一亮相，有彩標系列、大粒鮮系列，性價比爆款白玉蝦滑以及新品“大顆粒豬肉滑”等，助力火鍋及餐飲客戶的好生意。
精致的滑類出品，吸引了來往客商的關注。

尤其是近期剛剛發布重磅價格政策的“逮蝦記性價比爆款、破億大單品——白玉蝦滑”，以及剛上市的戰略新品“大顆粒豬肉滑”，成為此次展會上問詢多火爆的產品。
逮蝦記白玉蝦滑在7月17日發布新政策，餐飲渠道標準噸價從之前的58000元直降至52000元。白玉蝦滑上市至今不足一年時間，就已經晉級為逮蝦記破億大單品之一，成為5600多家火鍋店的套餐、流量爆款。此次降價，僅給已使用白玉蝦滑的客戶就直接讓利了約1000萬，是火鍋客戶的利好政策。

作為滑類新食品賽道的開創者，逮蝦記在用3年時間把蝦滑打造成之后，響應廣大客戶需求，順應火鍋“鮮”趨勢，細分“滑”類目、拓寬滑賽道，正式研發上新了“大顆粒豬肉滑”。
為了打出差異化，區別于市面上的同質化產品，讓豬肉滑吃出價值感，逮蝦記延續了大顆粒蝦滑的智造工藝，賦予了這款產品“咯吱咯吱大顆?！焙汀磅r彈緊實”的口感，美味又百搭。
得知逮蝦記近期的產品動向，不少新老客戶紛紛到訪逮蝦記展位咨詢嘗鮮，參展三天時間，逮蝦記展位上每天人潮涌動。
河南電視臺大象新聞還專門就逮蝦記的發展現狀，對逮蝦記總裁劉曉紅進行了專訪，近10萬人同時在線，評論區好評一片！

一場展斬獲3項大獎逮蝦記白玉蝦滑獲評“超級單品”
此次展會上，逮蝦記不止收獲了人氣，還斬獲了行業大獎。
在8月7日舉辦的“2024中國預制食材產業發展大會”上，逮蝦記獲行業大咖好評，并與雙匯、安井等企業一同獲評“2024中國預制食材企業案例”。

當晚，逮蝦記還斬獲了由中國食品報社冷凍冷藏制品研究院評授的“食鼎獎——中國凍品食材行業企業”，逮蝦記白玉蝦滑斬獲了“食鼎獎——中國凍品食材行業超級單品”。
這是白玉蝦滑自上市以來，繼被評為“2023中國預制菜蝦滑品類”、“2023中國餐飲供應鏈爆品榜Top20”、“2024年度餐飲供應鏈金質產品”、“2024全國火鍋業創新爆品TOP20”等大獎之后，第五次斬獲獨立獎項，也是第N次受到行業人士的公開推崇，性價比超級單品實至名歸。

“白玉蝦滑”蝦源選用的是優質南美白對蝦，漿體通透，質感如玉。

滿滿蝦肉，QQ彈彈，鮮甜回甘，口感接近逮蝦記經典爆款，相比市面上的其他蝦滑，同等價格下產品品質更優，同等品質下產品價格更低，是備受火鍋客戶喜愛的“蝦滑界性價比”。

寫在后：

熟悉逮蝦記的都知道，逮蝦記的滑類產品越來越豐富了，不僅不斷細分滑品類，還開始拓寬滑賽道，上新火鍋爆款“大顆粒豬肉滑”。

這并非偶然，而是逮蝦記順應火鍋及餐飲發展趨勢，落地“滑”戰略邁出的一小步。

“滑”是鮮物，營養不流失、味道更鮮美，契合了國民餐桌營養結構的改變，順應了當前消費者的吃“鮮”、吃“原料”、吃“肉疙瘩”的健康消費趨勢。未來，隨著“吃”的大盤水漲船高，滑類產品的市場前景一片向好。

未來逮蝦記在“滑”賽道的布局上，將“根植一個超級品類（滑類），打造一個超級單品（蝦滑），拓展一個超級渠道（火鍋），塑造一個超級品牌（逮蝦記），帶出一個產品矩陣（蝦滑、豬肉滑、牛肉滑、魚滑等各種肉滑）”，開啟“讓中國14億老百姓吃上好滑”的新征程。

At present, the development of the frozen food industry is becoming increasingly rapid, but the competition is also becoming more and more fierce, so the industry has begun to "involute". Driven by the concept of health and consumer demand, new frozen and refrigerated products continue to emerge, and more and more companies and products are seeking ways to "break out". As a platform that has been deeply involved in the frozen food industry for more than ten years, the frozen cube platform is also constantly utilizing its media advantages, exhibition advantages, and comprehensive service platform advantages to seek more business opportunities and new development paths for enterprises and products. At the same time, it also supplies a batch of good enterprises and products for distributors, catering enterprises, group meals, etc.

800+high-quality enterprises, presenting thousands of new products and thousands of explosive products

The 17th China Frozen and Refrigerated Food Exhibition | Prefabricated Ingredients Exhibition | Catering Ingredients Exhibition will be held simultaneously, bringing together a full range of catering ingredients including national enterprises, innovative products, local specialties, and high-tech products.

800+high-quality enterprises are showcased in a centralized manner, covering rice and flour products, prefabricated ingredients, fruit and vegetable products, aquatic products, meat, fresh produce, raw materials and accessories, catering seasonings, machinery and equipment, cold chain distribution technology, etc., creating a one-stop display and trading platform for the catering ingredient industry.

當下，凍品食材行業的發展越來越迅猛，但競爭也越來越激烈，于是便開始了行業“內卷”。受健康理念和消費需求拉動，冷凍冷藏新產品不斷出現，越來越多的企業和產品開始尋求“出圈”的辦法，而作為深耕凍品食材行業十多年的凍立方平臺，也在不斷地利用自身媒體優勢、展會優勢及綜合服務平臺優勢，為企業和產品尋求更多的商機和發展新路徑，同時也為經銷商、餐飲企業、團餐等供應一批好企業、好產品。

800+優質企業，萬款新品，千款爆品呈現

第17屆中國冷凍冷藏食品展|預制食材展|餐飲食材展三展同期，將匯聚全國企業、創新型產品、地方特色化、高科技產品等餐飲食材全品類產品。

800+優質企業集中展示，涵蓋米面制品、預制食材、果蔬制品、水產、肉類、生鮮、原料輔料、配餐調料、機械設備、冷鏈配送技術等，打造餐飲食材行業一站式展示和交易平臺。

作為深耕行業十多年的老牌展會，得到了眾多企業的新人和支持。本次展會更是吸引了眾多企業入駐，屆時，大咖企業將攜爆品亮相，思念、安井、雙匯、三全、千味央廚、升隆、興威、成匯、溫生記、慷達、增運、福潤家、富元、百斯特、福春園、隆記、先潤、津津、天冰等新老客戶都已紛紛報名，8月8日，鄭州國際會展中心將迎來一場行業盛宴。

溫馨提醒：如果您想要參觀展會，請一定記得提前做好預登記，現場是需要付費購票的。邀好友更能贏好禮，帶上你的逛展搭子，一起去品美食，談合作，找生意！

洞察行業趨勢和未來 引領行業發展新風向

凍立方作為行業具有風向性、前瞻性的平臺， 又有行業協會、機構、頭部企業大拿等的助陣，展會結合餐飲行業熱門話題，聚焦各產品品類發展趨勢及營銷方式、餐飲品牌發展等。

以“擁抱變革 向新進化”為主題的第十七屆中國冷凍食品千商大會暨凍品渠道變革論壇8月7日在鄭州綠地 JW萬豪酒店舉辦，屆時業界專家、行業大咖、供應商、經銷商等共聚一堂，共同探討凍品行業時下發展新格局，渠道新變革及營銷新路徑。

第十七屆中國食品冷凍冷藏展

8月8日，第17屆中國冷凍冷藏食品展/中國預制食材展覽會/中國餐飲食材展在鄭州國際會展中心盛大啟幕。作為食品加工行業的空調產品和方案提供商，麥克維爾攜6大食品行業冷熱需求解決方案重磅亮相本次展會，積極開拓和賦能食品行業應用。

食品安全事關公眾健康和生命安全，是食品產業的生命線。在食品行業中，確保食品在生產、加工、儲存、運輸等各個環節的安全至關重要，而空調與冷凍冷藏解決方案，在保障食品生產過程中的溫度、濕度控制以及空氣凈化、冷藏等方面發揮著至關重要的作用。

McQuay

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麥克維爾自1872年成立以來，一直專注于暖通空調、冷凍冷藏與凈化技術的研究和應用，并持續通過變頻技術、替換環保冷媒等方式，提供綠色技術和完善的解決方案，在 “食品安全”的戰略背景下，持續為推動食品行業可持續發展提供技術保障。

此次展會，麥克維爾以“百年科技 ? 品質‘鮮’行”為主題，為食品行業帶來了涵蓋大型冷庫工業冷凍、食品加工建筑冷熱源、食品加工存儲冷凍冷藏、食品加工設備冷卻、高溫熱泵替代鍋爐等6大食品行業高效解決方案，讓與會嘉賓一站式了解行業新產品、新方案、新趨勢，吸引了各方關注并洽談深度合作。

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展會現場

麥克維爾在食品加工行業擁有廣泛的案例，無論是大型的冷庫建設、物流中心的冷凍，還是預制菜的冷凍水需求，亦或是各種無塵車間的凈化空氣處理設備、食品加工設備的冷卻需求，麥克維爾完善的產品線總能提供滿足客戶需求的解決方案。

【點擊查看麥克維爾食品加工行業案例】

從“吃得飽”到“吃得好”再到“吃得健康”“吃得有文化”，隨著消費者需求不斷升級，未來食品行業將繼續朝著健康化、多元化和品質化方向發展。憑借著優質的產品和方案以及眾多的案例，麥克維爾榮獲本屆展會的“食鼎獎 中國凍品食材行業供應商”。未來，麥克維爾將秉承著“在中國，為中國”的發展理念，更積極地參與民生保障工程的建設。

▲河南肉類學會常務副會長一行

蒞臨麥克維爾展位交流