聚焦烘焙大元年下

產業跨越多圈業態

打造“烘焙+”新未來

中國烘焙展覽會由點及面覆蓋大食品、大餐飲領域的更多賽道，參展品類輻射烘焙、餐飲、咖啡茶飲等食飲全產業鏈，為觀眾帶來年度新產品、新技術、新工藝和新理念，立足全球視野，展望年度烘焙行業發展趨勢。

▼ 展品范圍覆蓋烘焙+食飲全產業鏈

作為中國烘焙行業年度新品平臺，每年為全球烘焙食飲行業同仁帶來3000+款創意新品，通過我們的平臺，您可以時間將和前沿產品推廣至潛在客戶。

往屆部分參展品牌

▼ 展商好評連連

擬定特邀mai家 | 增訂單

01

面包店/糕點店/私房烘焙/

個人工作室/烘焙經銷商/進出口商

幸福西餅、廣隆蛋撻王、采蝶軒、妙旺角生日蛋糕、濃心爺爺、童話王子生日蛋糕、利口福、卡卡米蘇蛋糕、巴黎天使、美心西餅、麥語家園、雪貝爾、皇冠瑪莉奧、面包新語BreadTalk、長樂餅屋、米蘭西餅、綠葉居西餅、C.Lcake、北京稻香村、佳麥餅店、美喆MEAZEE、蓮香樓、可斯貝莉、自然之花、幸福世家、好利來Holiland、恩焙優品、克莉絲汀Christine、西樹泡芙、麥可爺爺的店、瀘溪河桃酥、虎頭局、墨茉點心局、味多美、仟吉KenGee、羊城西餅、御蝶坊、佳田、85度C、可頌坊、NGSI昂司、36CAKE、樂園面包、華之屋、康欣烘培、金小小、華榮西餅、瑪芝蓮、馬得利、百香林西點、皇氏新鮮屋、范記餅屋、糕小愛、三麥古早烘焙、華麥面包餅食、大師傅糕點、石龍意中酥、祝叔酥、東莞三和、廣州樂豐、佛山百琪、海南樹誠、昆明吉和、廣州勵智、廣州六合、廣州凱航、深圳鴻興業、黎明行、福州騰福、廣西飛亞、丁丁立、誠信潤和、湛江港城、汕頭嘉怡、沈陽金糧......

02

咖啡館/茶飲店/茶室

霸王茶姬、喜茶、奈雪的茶、樂樂茶、茶顏悅色、古茗、茉酸奶、KOI、厝內小眷村、LINLEE林里·手打檸檬茶、茉沏、一點點、茶百道、七分甜、書亦燒仙草、桂桂茶、滬上阿姨、甜啦啦、蜜雪冰城、CoCo都可、星巴克、COSTA COFFEE、Manner Coffee、Seesaw咖啡、M stand咖啡、瑞幸咖啡、Nowwa coffee、Tims天好咖啡、LAVAZZA拉瓦薩咖啡、%Arabica阿拉比卡咖啡、連咖啡、庫迪咖啡、上島咖啡、千島咖啡、簡度咖啡、雕刻時光、貓屎咖啡、孖囍鮮果茶、一慈茶館、Booom's cafe……

03

餐飲店-中式正餐廳/異國料理/火鍋店/

輕食店/小食店/快餐店/燒烤店/私廚

海底撈、西貝莜面村、必勝客、肯德基、麥當勞、漢堡王、達美樂、唐宮、點都德、陶陶居、港麗餐廳、潮堂、王品牛排、翠華餐廳、廣州酒家、同慶樓、綠茶餐廳、新旺茶餐廳、外婆味道、徐記海鮮、耶里夏麗、和府撈面、湊湊火鍋、撈王鍋物料理、德莊火鍋、八合里牛肉火鍋、小肥羊、巴奴毛肚火鍋、小龍坎火鍋、譚鴨血老火鍋、太二酸菜魚、呷哺呷哺、panggeliarouxiebao、蛙來噠、蛙小俠、魚你在一起、探魚、木屋燒烤、華萊士、蘭湘子·湘菜小炒、三顧冒菜、樂凱撒、尊寶比薩、塔斯汀、永和大王、真功夫……

04

商超/零售商

沃爾瑪、家樂福、克羅格、特易購、阿爾迪、樂購、伊藤洋華堂、Costco、Target、AEON、華潤萬家、永輝超市、大潤發、物美、盒馬鮮生、蘇寧易購、步步高超市、卜蜂蓮花、紅旗連鎖、愛家超市、蘇果超市……

05

酒店/民宿

麗思卡爾頓酒店、文華東方酒店、柏悅酒店、君悅酒店、威斯汀酒店、香格里拉酒店、希爾頓酒店、萬豪酒店、洲際酒店、四季酒店、華美達酒店、凱悅酒店、喜來登酒店、鉑爾曼酒店、開元酒店、上海外灘半島酒店、上海西郊假日酒店、皇冠假日酒店、亞朵酒店、上海千禧海鷗酒店、萬怡酒店、如家酒店、全季酒店、丁香花園酒店、七天酒店、三亞珠江花園酒店、世和酒店、金茂國際酒店、萬達酒店及度假村、萬楓酒店、東呈酒店、中凱華府假日酒店、麗楓酒店、碧桂園酒店……

線上線下推廣 | 高曝光

在當今信息爆炸的時代，媒體資源的價值至關重要。我們深諳此道，媒體資源的多元覆蓋是展會成功的重要保障。

為此，我們與眾多媒體建立緊密合作，充分借助各類媒體渠道，確保展會信息廣泛傳播到每一個角落，助您在激烈的市場競爭中搶占先機！

 線上多平臺投放 

通過覆蓋百度信息流、百度搜索、頭條信息流、微信朋友圈與視頻號、小紅書投流、抖音信息流等，涉及PC端及移動端多種主流平臺，確保展會信息高效傳達。

 B端 / C端媒體報道 

在2025年，不藏私面包匠人、烘焙地球村、全球烘焙指南、21烘焙網、焙心社、餐飲界、中國食品網、食品展會網等130多家各類媒體將進行全面宣發，覆蓋大灣區主流媒體、B端頭部大號、行業媒體、活動媒體、海外媒體，以及C端大號、抖音、小紅書KOL等全方位、多維度宣傳推廣，助您的品牌高能爆發！

部分報道截圖

為確保展會的高性與高水平化，為參展商和參觀者帶來zhuoyue的體驗與機遇，我們與各地zhengfu、協會和賽事組織緊密合作，為各行業展商提供鏈接異業支持。展會現場以會、賽、秀、市活動相結合的豐富形式深化資源整合，多場同期活動貫穿整個展期。

今年廣州烘焙展設有4大主題展館，涵蓋月餅餡料及包裝、烘焙原料及包裝、烘焙機械設備、烘焙輕餐及設備配套和咖啡茶飲。不少熟悉的也有參展，給我們展示了今年的烘焙大趨勢，例如預制烘焙、健康烘焙以及新中式烘焙，還有即將到來的月餅季是每年廣州烘焙展的重頭戲，我們也在現場看到不少有趣的亮點、被種草了不少好物，跟著我們的圖文云逛展吧！

01 月餅季這樣玩

對于dapinpai來說，傳統口味的月餅依然是主打。但我們看到蓮蓉、冬蓉這些傳統月餅餡料加入了不少新的元素，例如陳皮蓮蓉、水果味的冬蓉（冬翅），為傳統月餅加入新意。

新中式月餅造型越來越精致，口味上越來越新穎如酒心、茶香、意式香腸等等，對于喜歡嘗新的年輕人應該頗具吸引力。

流心系列依然是月餅的主流產品，而且在流心的質感上不斷改良，有流動性更強的，也有做成“拔絲”效果的，非常有趣。

除了廣式月餅、桃山皮月餅，也不乏潮式月餅、蘇式月餅、酥點、酥月燒等。

02 餡料百變應用

這次給我們大的感受是，各種味道或新奇或獵奇的餡料越來越多。

不同形態的原料也讓我們在制作美食上更方便，例如有五仁月餅的醬料、蛋黃流心餡料等等。

還感受到餡料應用的多元化，在吐司面包中也能玩出花樣。

03 面包、蛋糕靈感

每一年烘焙展也是面包、蛋糕款式的大匯聚，快來吸收一下靈感吧！

面包系列

冰面包系列

蛋糕系列

肉松系列

點心系列

04 預制烘焙正當紅

預制烘焙真的火起來了，應用越來越多，基本上萬物皆可“預制”，而且成品也可圈可點。

05 大開眼界新思路

這次給我們印象深的是雪媚娘皮的應用，用辣味雪媚娘模擬煙熏三文魚片做成可頌三明治，也太絕了！

還有各種糯嘰嘰的原料例如Q米、白玉丸子其實都可以打開思路做更多好玩的美食。

烘焙原料上也有很多新花樣，稀奶油做到無糖或加入益生菌，更契合健康需求，國產稀奶油有了更多的曝光。我們還發現面種都有了供應商，直接可用，做出來的吐司也很不錯，低溫面糊也提供了新的解決方案。

一些新的面粉包裝讓人駐足。

以往我們做綠色著色一般用抹茶粉或斑斕粉，原來還可以用竹葉粉。雖然竹葉清香不算明顯，但從健康角度來看，也挺新穎。

椰子口味的產品也是近年熱門，椰子油、冷凍椰子水、椰子面粉都吸引不少關注。

各種方便大家制作甜品、飲品的水果罐頭、小料罐頭也值得參考。

06 小工具&大設備

雖然小編對機械設備興趣不大，但看著它們工作又很治愈。

三能以露營風出現，各種露營配套看起來也很不錯。當然還有烘焙人喜歡的工具們啦~

據朋友@小明明 介紹，三能新款毛刷跟舊款，是毛質區別。就是化妝刷級別的纖維毛，材質特別耐造，而且柔軟度很好，附著性也不錯。

08 咖啡茶飲集市

有煙火氣便是一樓的烘焙輕餐區了，展示烘焙+的靈感。部分區域做成了集市風，像逛小型的咖啡茶飲集市。