The 2025 Shanghai International Catering Baking and Packaging Exhibition (the 33rd China (Shanghai) Catering Baking Raw Materials Exhibition 2025) is coming as scheduled. This is a grand event about catering baking hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. At this exhibition, you will have the opportunity to explore cutting-edge technologies and development trends in the baking industry.

This exhibition will comprehensively focus on catering baking and related packaging, describing the development of this industry from multiple perspectives., From the perspective of baking technology, you will discover a range of new ovens, bread makers, baking equipment, and more. These devices can not only improve production efficiency, but also maintain the original flavor of food, bringing better taste to the public., The exhibition will also introduce some new baking technologies, such as drone baking and artificial intelligence control systems, which will bring tremendous changes to the baking industry.

From the perspective of baking ingredients, this exhibition provides a rich platform for various food suppliers to showcase their products. The display of fresh fruits, carefully selected floral seasonings, high-quality flour, and other ingredients will meet the needs of various restaurants and bakeries., The exhibition will also showcase some unique baking ingredients, such as green organic ingredients produced using traditional agricultural techniques, and specialty seasonings from around the world. These ingredients not only enhance the taste of food, but also provide people with a completely new taste experience.

In addition, the exhibition will also introduce new developments in the packaging industry. With people's increasing demands for food safety and hygiene, the baking industry's choice of packaging materials has become increasingly important. At the exhibition, you will see a range of high-quality food packaging materials, such as sterile packaging, biodegradable packaging, etc. These packaging materials not only maintain the freshness of food, but also reduce environmental pollution.

As an observer of the baking industry, I believe this exhibition holds significant importance., It provides an opportunity to understand industry development trends. By visiting exhibitions, we can learn about new technologies and products, thus better adapting to market demand., The exhibition also provides a platform for practitioners in the industry to communicate. At the exhibition, we can meet some peers and share our experiences and perspectives with them. Importantly, the exhibition has brought us business opportunities. By exhibiting or collaborating with exhibitors, we can expand our business scope, enhance our company's visibility and competitiveness.

As one of the major cities in China, Shanghai is not only the economic center but also the cultural hub. Holding an international catering baking and packaging exhibition in this city can not only attract domestic and foreign audiences, but also showcase Shanghai's unique urban charm. Shanghai's culinary culture has a long and rich history, with various restaurants and bakeries scattered throughout the streets and alleys. This exhibition will add new brilliance to the city and bring people more enjoyment of delicious food.

The 2025 Shanghai International Catering Baking and Packaging Exhibition will be an unmissable event. Whether you are a practitioner in the baking industry or someone with a strong interest in food, this exhibition will bring you a brand new visual and taste experience. Let's look forward to the arrival of this exhibition and explore the future of the baking industry together.

2025年上海國際餐飲烘焙及包裝展（2025第三十三屆中國（上海）餐飲烘焙原料展覽會）即將如約而至，這是由上海博華國際展覽有限公司主辦的一場關于餐飲烘焙的盛會。在這個展覽會上，你將有機會探索到烘焙行業前沿的技術與發展趨勢。

這場展覽會將全面圍繞餐飲烘焙及相關包裝展開，從多個角度來描述這個行業的發展。，從烘焙技術的角度來看，你將發現一系列新的烤箱、面包機、烘焙設備等。這些設備不僅能夠提高生產效率，還可以保持食物的原汁原味，為大眾帶來更好的口感。，展覽會還將介紹一些新型烘焙技術，例如無人機烘焙、人工智能控制系統等，這些技術將為烘焙行業帶來巨大的變革。

，從烘焙原料的角度來看，這個展覽會提供了一個豐富的平臺，供各種各樣的食材供應商展示他們的產品。新鮮的水果、精選的花草調料、品質優良的面粉等等，這些原料的展示將滿足各種餐廳、烘焙店的需求。，展覽會也將展示一些獨特的烘焙原料，例如采用傳統農業技術生產的綠色有機食材、來自世界各地的特色調料等。這些原料不僅能夠提高食物的口感，還能夠給人們帶來一種全新的味覺體驗。

此外，展覽會還將介紹包裝行業的新發展。隨著人們對食品安全和衛生的要求越來越高，烘焙行業對于包裝材料的選擇也變得越來越重要。在展覽會上，你將看到一系列優質的食品包裝材料，例如無菌包裝、可降解包裝等。這些包裝材料不僅能夠保持食物的新鮮度，還可以減少對環境的污染。

作為一個烘焙行業的觀察者，我認為這場展覽會具有重要的意義。，它提供了一個了解行業發展趨勢的機會。通過參觀展覽會，我們可以了解到新的技術和產品，從而更好地適應市場需求。，展覽會也為行業內的從業者提供了一個交流的平臺。在展覽會上，我們可以結識一些同行，并與他們分享經驗和觀點。重要的是，展覽會為我們帶來了商機。通過參展或者與參展商進行合作，我們可以擴大自己的業務范圍，提高公司的度和競爭力。

上海作為中國的大都市之一，不僅是經濟的中心，也是文化的聚焦地。在這個城市舉辦國際餐飲烘焙及包裝展，不僅能夠吸引國內外的觀眾，還能夠展示上海獨特的城市魅力。上海的美食文化源遠流長，各式各樣的餐廳、烘焙店遍布街頭巷尾。這個展覽會將為這座城市增添新的光彩，為人們帶來更多美食的享受。

，2025年上海國際餐飲烘焙及包裝展將是一場不容錯過的盛會。無論你是烘焙行業的從業者，還是對美食有濃厚興趣的人士，這個展覽會都將給你帶來全新的視覺和味覺體驗。讓我們一起期待這場展覽會的到來，一起探索烘焙行業的未來。

2025上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會