Dear exhibitors and visitors, the 2025 Shanghai HOTELEX Hotel Dairy Products Exhibition [2025 China (Shanghai) International Baking and Catering Materials Exhibition] will be held grandly soon. As the organizer of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., we are honored to bring you this grand event in the global baking and catering industry.

This exhibition will arrive in Shanghai as scheduled in 2025, showcasing advanced technology, new products, and services. We have put in tremendous effort in exhibition planning, striving to create an unparalleled business exchange platform for every exhibitor and audience.

In this exhibition, we specially presented the hotel dairy products exhibition area, which is a display area specifically designed for the hotel industry. We have invited dairy producers from around the world, who bring various brands of cheese, butter, yogurt, and dairy products. These dairy products have been carefully selected and packaged to ensure excellent quality and taste performance.

In addition, as part of the exhibition on baking and catering ingredients, our exhibition area also showcases new baking and catering ingredients. You can personally learn and taste ingredients such as flour, sugar powder, chocolate, jam, etc. from different countries. These raw materials have been screened and produced by manufacturers to ensure their quality and hygiene safety.

We are well aware of the importance of dairy products in the hotel industry and the baking and catering industry. The richness and quality of hotel breakfast can often influence consumers' perception and satisfaction with the hotel, and the unique taste and creativity of baked goods often rely on carefully selected ingredients. Therefore, we have specially launched a hotel dairy product exhibition area, dedicated to providing better dairy products and raw material supply for the hotel industry and the baking and catering industry.

Not only that, this exhibition also plans a variety of speeches and seminar activities. We have invited experts and scholars from the industry to share cutting-edge technology and innovation with you, helping you better improve your business level. You will also have the opportunity to have in-depth exchanges and business negotiations with industry elites from around the world.

We believe that this exhibition will provide you with a rare business opportunity. By visiting our exhibition area, you can not only learn about new food technologies and brands, but also exchange experiences and negotiate business with peers. We sincerely hope to see your visit and work together to create a better future.

尊敬的展商和觀眾，2025上海HOTELEX酒店乳制品展【2025中國（上海）國際烘焙餐飲原料展覽會】即將隆重舉行。作為上海博華國際展覽有限公司的主辦方，我們非常榮幸能夠為您帶來這場全球烘焙和餐飲行業的盛會。

這一展會將于2025年在上海如約而至，展現先進的技術、新的產品和的服務。我們在展會策劃上花費了巨大的心血，用心為每一個參展商和觀眾打造一個無與倫比的商業交流平臺。

在本次展會中，我們特別呈現了酒店乳制品展區，這是一個專門為酒店業而設計的展示區域。我們邀請了來自世界各地的乳制品生產商，他們帶來了各種品牌的奶酪、黃油、酸奶和奶制品。這些乳制品經過精心挑選和包裝，保證了質量和口味的佳表現。

此外，作為烘焙餐飲原料展覽會的一部分，我們的展示區還集中展示了新的烘焙餐飲原料。您可以親自了解和品嘗來自不同國家的面粉、糖粉、巧克力、果醬等原料。這些原料都是經過的廠商篩選和生產，確保了其品質和衛生安全。

我們深知，乳制品在酒店業和烘焙餐飲行業中的重要性。酒店早餐的豐富程度和品質往往能左右消費者對酒店的認知和滿意度，而烘焙餐飲的獨特口感和創意往往離不開精心挑選的原料。因此，我們特別推出了酒店乳制品展區，致力于為酒店業和烘焙餐飲行業提供更好的乳制品和原料供應。

不僅如此，本次展會還規劃了豐富多樣的演講和研討活動，我們邀請了行業內的專家和學者，將與您分享前沿的科技和創新，助力您更好地提升業務水平。您還將有機會與來自全球各地的行業精英進行深入交流和商務洽談。

我們相信，本次展會將為您提供一個難得的商業機會。通過參觀我們的展示區，您不僅可以了解新的食品技術和品牌，還可以與同行交流經驗和業務洽談。我們誠摯地希望能夠見到您的光臨，與您共同創造更美好的未來。

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展會亮點：

展會信息：

HOTELEX2025上海酒店及餐飲業展|2025上海餐飲設備展|2025上海酒店用品展|2025上海烘焙展|2025上?？Х扰c茶展|2025上海食品展|2025上海乳品展|2025上海食品飲料展|2025上海國際巧克力展|2025上海高端食品展|2025上海自由品牌展|2025上海餐飲食材展|2025上海預制菜展|2025上海食品機械設備展2025上海食品包裝展|2025上海餐飲設計展|2025上海連鎖加盟展|2025上海廚房設備與用品展|2025上海烘焙冰淇淋展|2025上海國際巧克力展|2025HOTELEX Shanghai酒店展|2025上海葡萄酒展|2025上海火鍋食材展|2025上海餐飲加盟展

2025上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2025

同期舉辦：2025上海高端食品與飲料展

主辦:中國旅游飯店業協會

承辦:上海博華國際展覽有限公司

時間：2025年3月30日-4月2日

地址:國家會展中心（上海）

2025 HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

2025 HOTELEX Shanghai

2025年3月30日-4月2日，2025上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，2025年將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

2025 HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍

12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀

現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /

世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /

上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /

HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/

中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨2025餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上海咖啡產業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2025中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨2025餐飲邊界趨勢論壇丨2025中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會