2025中國·上海酒店乳制品展【2025中國（上海）國際生牛乳、水牛乳、輕優乳展覽會】為期四天的上海國際酒店及餐飲業博覽會在上海國家會展中心隆重舉行。本屆博覽會展出面積超過40萬平方米，吸引了酒店餐飲上下游產業鏈3000+家優質展商的廣泛參與，超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流。

▲上海國家會展中心

驚艷亮相 人氣爆棚

佰利鮮攜全新升級"乳、椰、咖、茶、料、果"系列產品及創意配方驚艷亮相，并推出一站式茶飲原料解決方案賦能客戶，多方位展現佰利鮮硬實力！展會期間，佰利鮮展臺每日人頭攢動，試飲觀眾絡繹不絕，洽談區座無虛席，熱鬧非凡。

▲6.1G66展位

明星產品 備受關注

佰利鮮明星產品--乳系列，以其出品快、品質優、的特點，展會期間深受眾多行家和茶飲行業客戶的喜愛和關注。

▲主打產品--生牛乳（調制乳）

佰利鮮乳系列有生牛乳、水牛乳、輕優乳，主要應用于奶茶、咖啡、烘焙類產品，專為茶飲設計，0植脂末，0反式脂肪酸，是符合消費者對口感和健康需求的新一代調制乳。使用佰利鮮乳系列調制的爆款輕乳茶甜而不膩，入口順滑，充斥著滿滿的花香茶香奶香，深受參展觀眾的認可。

除了乳系列產品，佰利鮮椰系列、茶湯系列、咖啡液系列，以及果醬、寒天晶球、免煮果凍等，也憑借豐富的風味、口感，·及在茶飲應用中的出色表現，獲得了參展觀眾的。

▲乳系列產品圖

輕乳配方 首度公開

此次展會，佰利鮮應用研發團隊結合2024年茶飲行業新流行趨勢，推出了九款國風系列輕乳茶，助力門店上新，并首度公開創意配方。本系列應用輕乳茶既有茶的深邃，又有乳制品的香甜，兩種截然不同的滋味相互融合，碰撞出令人驚喜的味覺體驗，讓人感受到茶香奶香的完美平衡。

今年茶飲品牌主打養生健康概念

使輕乳茶的流行達到

▲茶咖應用

不同于傳統的濃重奶茶，佰利鮮全新輕乳茶應用配方主打清爽、輕盈、不油膩的理念，通過純粹的呈現方式還原本味，讓整體口感更加平衡輕盈。而且卡路里和脂肪含量相對較低，是更具健康價值，更符合廣大消費者口味和健康需求的輕乳茶。

▲觀眾品鑒應用新品

品質至上 載譽而歸

3月29日，2024HOTELEX覓樂頒獎典禮在上海舉行。作為酒店及餐飲行業的年度盛事，HOTELEX覓樂獎的影響力日益擴大，成為了推動酒店及餐飲業創新發展的重要平臺。

每年的覓樂獎評選都是對過去一年行業發展的全面總結，同時也預示著未來行業的發展趨勢。無論是新銳品牌的崛起，還是傳統品牌的持續創新，都在這個平臺上得到了充分的展示和肯定，是一個激勵品牌不斷前行的動力源泉。

▲受歡迎供應商獎

本次佰利鮮憑借過硬的產品實力和良好的市場口碑，在眾多供應商中脫穎而出，獲得2024年度“覓樂”受歡迎供應商獎。

▲銷售總監王斌上臺領獎(右三)

HOTELEX上海展圓滿收官，感恩每位合作伙伴的信任和支持，感謝佰利鮮團隊每位小伙伴的真誠付出。未來，佰利鮮將繼續積極探索和創新，為市場提供更好的產品和解決方案，助力茶飲行業客戶獲得更大市場。

春日熙熙  相聚有時

  謀新篇  啟新程  

 行耕不輟向未來

 ~下次展會再見~

歷經多年的積累與發展，HOTELEX系列展會已成為全球同類展會的領跑者。每屆展會都將全球的先進理念、前沿技術和產品匯集一堂，為全球酒店和餐飲業提供一次集中展示的機會。

2023年5月29日-6月1日，第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會在上海虹橋·國家會展中心成功舉辦，為酒店及餐飲企業搭建起了一個連接海內外市場的橋梁。

此次展會由上海市文化和旅游局指導，作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分。

采用全館規模，展示總面積達40萬平方米，吸引超3,000家展商，從廚房設備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設計等12板塊供應端企業全展示。

同時吸引了245,202位來自119個國家和地區的海內外觀眾。

線上投放曝光 212,813,159 次，線上點擊量 次 合作媒體 116 家，合作媒體累計報道 275 次，閱讀總量 112,605。

展商寄語

吳曉蕾

上海啜怡進出口有限公司 / Choy 品牌創始人

次參展 HOTELEX,規模盛大卻秩序井然，尤其是在迷你酒劇場和現場觀眾互動，別開生面的體驗。我們葡萄酒的品牌叫財神,在我們看來,財富,是天地合一的積累，也是無問西東的分享,正如 HOTELEX,在三十多年的不斷耕耘下,吸引到來自一百多個國家的展商，在這個平臺上分享自己的產品。衷心祝愿 HOTELEX 百尺竿頭更進一步，來年再創新！

吳總

中guojiu店用品協會餐飲包裝委員會 / 暨眾山聯合展廳 總經理

大上海，立于中國商業之巔，乃中國展會之至高點。包裝行業在博華展會的引領下，日升月恒，強者恒強。世界需要燈塔，燈塔照亮藍海，視覺沖擊，節能環保，助中國美食成為一道道亮麗的風景線

陸曉青

上海雙盈食品有限公司 / 銷售總監 總經理特別助理

自2016年我們開始參展 HOTELEX,此后的每一屆都有參展對于雙盈來說，HOTELEX 展會是一個很好的平臺，在餐飲和調味品行業之間架起了溝通的橋梁，一方面我們可以和同行交流互相學習，另一方面也加強了我們和餐飲行業的聯系。雙方達到有來有往的溝通，才能讓整個行業良性地運轉下去。衷心祝愿 HOTELEX 可以越辦越好，越辦越精彩。

熊濤

蒸燴煮國際食品集團 / 銷售副總經理

作為中餐標準化創始公司，我們很高興繼續參加HOTELEX，蒸燴煮專注預制菜25年，這次展會上我們展示了速凍成品菜、套餐盒飯、航空餐、自助餐、常溫成品菜.餐飲連鎖店定制、冷藏鮮食供應等產品，收獲到了市場、客戶的高度認可。感謝博華提供具有性的展會平臺非常期待今后的合作，愿HOTELEX越做越好！

趙艷麗

商丘市飲之健生物科技有限公司 / 總經理

首先非常感謝 HOTELEX 多年來提供的展會交流平臺，HOTELEX作為我們行業規模大，影響力強，水平高的博覽會之一，一直為我們業內人士提供一站式采購和信息交流的平臺。這次我們不僅從產品到應用，全方位、多層次充分展示出了產品品牌和團隊品牌的形象，也結識了更多的合作客戶，還與同行一同探討產品流行新資訊,行業發展新動向。此次展會精彩紛呈，接下來我們將不斷努力，與時俱進，致力于為行業內帶來更好的產品，提供更多的解決方案。我們在今后也將繼續與 HOTELEX 攜手并進、共創!!!后，祝 HOTELEX 越辦越好，越辦越出色！

許立寧

卡比詹尼(中山)機械制造有限公司 / 中國區總經理

本屆 HOTELEX展會整體效果不錯，是上海博華公司精心準備、廣大展商和消費者積極參與的共同成果CARPIGIANI卡比詹尼于 1946 年在意大利成立，是全球高端冰淇淋設備制造商。CARPIGIANI堅定看好中國消費品市場，多年來一直積極參與 HOTELEX 展會，為中國消費品市場帶來美味的意大利美食!隨著中國消費品市場越來越好，相信會有更多人愛上甜蜜的美食，期待上海博華把HOTELEX打造得更好！

徐福剛 Wolfgang Syh

是瑞仙貿易(上海)有限公司 / 亞洲執行副總裁EVPAsia

對我們而言，HOTELEX是重要的展會。通過此次展會我們可以與許多客戶、合作伙伴面對面交流，并能從中洞察行業發展趨勢。非常感謝，我們在 HOTELEX 2024年再見!

楊兵

中創至道品牌創意集團 / 華東區域總經理

感謝 HOTELEX 這一年度盛會，參展多屆，每一屆都讓我們向各界人士展示出中創至道自身的品牌魅力，也結識了更多的合作機遇。HOTELEX 為餐飲及相關企業提供了全方位展現品牌形象和服務的交流平臺與機會，極大的提高了品牌曝光度和認知度。期待今后與 HOTELEX 更多的合作，齊手并進共創精彩！

史文超

浙江德馨食品科技股份有限公司 / 總經理

「博」采眾長，物「華」天寶。德馨食品是HOTELEX的老朋友我們由衷感謝 HOTELEX 為餐飲業展商、觀眾提供一個集中、且影響力強的高品質產品展示平臺，能夠全方位介紹德馨食品的創新產品與完備供應鏈實力，我們在這里見到了許多合作伙伴，也更深地了解市場趨勢。期待與博華長期攜手未來，共同成長！

范總

桂林鑫晶琳食品有限公司 / 總經理

展·廣西風帆，會·四海之友。水磨工坊在國家會展中心的舞臺上一放光彩，引來了各界的關注。我們懷揣著感恩的心，互相幫助，互相學習，將廣西特色帶向世界。

谷昌軍

江蘇高淳陶瓷股份有限公司 / 總經理

上海酒店及餐飲業博覽會以“食飲無界,播種未來”為主題為展商和觀眾呈現了一場、高品質的行業上下游盛會吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業和人士參加共同探討行業內的創新發展和合作機會。高淳陶瓷作為HOTELEX的老朋友，從2014 年開始，連續受邀參展，與來自海內外的參展商及觀眾不斷交流，學習酒店和餐飲發展新思路，積極創新產品和市場渠道，帶動企業邁向新一輪的發展。我們真誠希望繼續通過 HOTELEX 提供的寶貴的展示交流平臺，與更多的海內外餐飲酒店深度合作!提供高端化、特色化產品和服務，為中guojiu店和餐飲行業繁榮發展作出微薄貢獻!預祝上海酒店及餐飲業博覽會越辦越好！

邢業磊

上海久久丫企業管理咨詢服務有限公司 / 總經理

久久丫長久以來都與 SFE 保持著緊密友好的合作關系，讓我們久久丫能夠展示我們的產品和服務，并與其他參展商和觀眾建立聯系。整個展會過程非常順利和愉快。我們非常喜歡此次展會的氛圍和組織方式，并取得了豐碩的戰績。非常期待下一次 SFE 展會的到來，也感謝上海博華能提供這么優質的展會合作平臺給到參展商。感謝您們的付出和支持，我們一定會向前邁進，為更好的未來努力奮斗！

鄭一利

浙江楠宋瓷業有限公司 / 總經理

五月，是一場久別重逢的喜悅!HOTELEX 作為中guojiu店業展會的行業，一直持續致力于塑造中guojiu店餐飲行業新形象、新定位。中guojiu店業的發展將更加注重科技的應用，每年HOTELEX 都匯聚了技術全世界的創新、多元產品;中guojiu店業的發展也更加注重可持續發展，全球環境變化讓行業內部衍生更多可持續發展的創新理念;中guojiu店業發展還更注重客戶體驗，這正是HOTELEX一直以來秉承的發展特點;中guojiu店業發展當然更加注重國際化，HOTELEX 更是將這一橋梁作用發揮的淋漓盡致，讓國內外的技術與思想產生碰撞與火花。看著 HOTELEX的一步步成長與壯大，欣喜于我們能共同成長，互相成就彼此的情誼更是大的收獲！明年同一時間同一地點，我們共續下一篇章！

沈偉剛

杭州品克科技有限公司 / 總經理

2023 HOTELEX 展在上海國家會展中心開展，在咖啡板塊的展館，掀起了一場咖啡行業的風潮，吸引了眾多海內外優質客戶。我們展出的意大利貝澤拉咖啡機和德國美樂家全自動咖啡機的展示格外引人注目，市場反響非常出色。此外，我們企業新研制的 Frego 蒸烤箱也在上海精彩亮相，其zhuoyue的性能引起了來自全球客人的高度評價，可謂是本屆展會一位耀眼的新星。我們相信，在博華的努力下，下一屆 HOTELEX 展會有更高質量的呈現。我們希望明年再聚上海，共享商業良機，打造更加繁榮、發展的市場。

于悅

上海泰摩咖啡器具有限公司 / 聯合創始人 / 設計總監

泰摩與HOTELEX一路成長，十年創業路，每次展會都是一個里程碑。在每一次大展，一件件產品逐次亮相，記錄了我們設計研發的成果，也記錄了行業人士對我們產品的熱情與肯定。如今我們作為國貨品牌為更多人所知邁向世界七十多個國家，HOTELEX 的舞臺bukehuoque。我們希望繼續攜手，把好的產品盡情展現給全世界的咖啡人！

▲請上下滑動查看

上海虹橋·國家會展中心，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統與創新并行的理念，通過整合全球資源，凝聚行業智慧，為全球餐飲行業人士提供高質量的交流平臺。

十二大板塊



，匯聚商機

廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，全球企業將展現新產品與創新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

1.1H、6.1H、7.1H
飲品綜合
▲展品類別

飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料

飲品設備：果糖機丨封口機丨開水機丨飲品自動售飲機丨其他飲品設備

工業飲料及設備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業飲料設備

2.1H
冰淇淋與烘焙、飲品綜合
▲展品類別冰淇淋機械及相關設備丨冰淇淋制冷設備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具丨飲品原料及設備丨烘焙設備丨烘焙配件丨烘焙制冷設備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品


3H、4.1H

餐飲設備、
▲展品類別烹飪設備綜合丨洗消設備丨制冷設備丨廚房環保設備丨中央廚房設備丨廚房輔助設備及用品丨廚房食品加工機械丨廚房設備生產加工機械丨冷鏈物流及配送



5.1H

制冷設備、餐飲設備、中央廚房、廚房輔助
▲展品類別烹飪設備綜合丨洗消設備丨制冷設備丨廚房環保設備丨中央廚房設備丨廚房輔助設備及用品丨廚房食品加工機械廚房設備生產加工機械丨冷鏈物流及配送


8.1H

連鎖加盟及連鎖資源
▲展品類別餐飲連鎖丨零售連鎖丨服務連鎖丨教育連鎖丨連鎖資源



NH北大廳
上海國際美酒美食文化節
▲展品類別

酒精類飲品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精類飲品

酒類配套：酒類器具丨酒柜丨酒窖酒類包裝丨其他酒類配套產品

1.2H、2.2H
咖啡與茶
▲展品類別咖啡設備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關用品丨茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設備及技術



5.2H
桌面用品
▲展品類別桌面餐具與器皿丨陶瓷餐具丨玻瑞及水晶器皿丨不餐具丨金銀器密膠餐具丨竹木餐具丨塑料亞克力餐具丨綜合類材質餐具桌面輔助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐臺丨餐具藝術品丨自助餐設備與用品丨自助餐爐、餐臺、餐架保溫設備丨自助餐臺裝飾品

6.2H
食品綜合、自有品牌
▲展品類別乳制品丨休閑食品丨方便食品丨罐頭食品丨及功能食品丨清真食品丨其他食品



7.2H
食品綜合、食品包裝
▲展品類別生鮮肉禽丨米面雜糧丨水產制品丨油及油制品丨豆制品丨火鍋食材丨果蔬產品丨調味品丨冷凍食品丨預制產品丨其他食材

食品包裝材料與制品丨食品飲料包裝機械丨食品包裝設計及解決方案



8.2H
咖啡美食文化節健康世博會、旅博會主題館
▲展品類別2024 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節將再次升級，吸引超300+品牌強勢入駐，品牌陣容依舊是神仙打架的大場面。

不僅僅有咖啡品牌，還有巧克力、冰淇淋、酒類等共同打造咖啡文化生活方式場景。同期更有上海國際健康世博會、旅博會主題館亮相。


行業前沿的高端論壇

行業前沿的高端論壇，匯聚了行和，針對行業熱門話題進行深度探討，分享前瞻性觀點，照亮未來方向。諸多千人規模的行業前沿高峰論壇。吸引數萬從業人員到場參與。參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。