FHC上海環球食品展，在上海新國際博覽中心盛裝啟幕。歷經22年的成長發展，繼續攜手ProWineChina國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會、SFE上海國際連鎖加盟展覽會、iFresh亞洲果蔬產業博覽會等，整體展會規模達到180,000平方米，比去年增長了近20%。

展會吸引來自全球48個國家和地區的近3500家參展商參展，土耳其、法國、西班牙、美國、加拿大、英國、比利時、俄羅斯、泰國、韓國、日本等悉數到場，以超大規模進行本國優質食品的展覽展出。預計3天展會將吸引120,000名買家到場，為行業全新賦能。FHC2019必定將成為真正意義上的環球食品“樞紐”。

此次FHC開幕式上，中國飯店協會會長韓明女士、上海市餐飲烹飪行業協會名譽會長沈思明先生、全國工商聯烘焙公會會長翁國熙先生、Informa Markets 酒店食品飲料董事總經理Ian Roberts以及上海博華國際展覽有限公司創始人和執行董事王明亮先生，攜手來自全球各國的領事參贊、商貿代表、協會領導等重要嘉賓出席，對FHC開幕進行了熱情洋溢的致辭和剪彩儀式。

據中國烹飪協會發布的數據顯示，中國餐飲產業規模已突破4.3萬億元，今年1至8月中國餐飲行業實現銷售總收入28765億，同比增長9.4%。在這樣的大環境下，上海博華十分看好中國的餐飲市場，并一直深耕餐飲行業，公司旗下為西式餐飲做行業支持的展會規模在上海已達56萬平方米。

基于中國餐飲市場前景向好，上海博華在深耕西餐全產業鏈供應平臺之余，還謀求長遠期中西餐復合發展，不斷提升展示規模、夯實展覽質量。

今年，公司將實施重大市場戰略舉措，把市場拓展重心轉移至中餐。在地方展全國版圖上，選擇天津添新展。天津作為新一線城市餐飲市場增長迅速上升，不僅有“津菜”的餐飲文化底蘊，還地處京津冀城市群，是中國北方經濟的重要核心區。

2020年9月23日-25日，圍繞中式餐飲產業服務的展會——《中國（天津）中餐烹飪與餐飲食品博覽會》暨《中國（天津）餐飲設備及食材供應鏈博覽會》簡稱“中餐展”——將亮相天津梅江會展中心。同期將舉辦第五屆HOTELEX北京國際酒店用品及餐飲博覽會（天津）、2020FHC上海環球食品展(天津站）。，在FHC展會現場也召開了新聞發布會。

FHC其兄弟展會——HOTELEX酒店用品及餐飲博覽會，其母展立足上海，輻射全國，先后于成都、廣州、北京、青島等地落戶了地方子展。子展的展覽總體展示規模已達15萬平方米，真正實現多展聯動。今年HOTELEX上海展以23萬平方米的展示規模，為廣大買家展示出一個前所未有的“食匠殿堂”，其中，咖啡與茶和飲品綜合類展品展出面積達到了10萬平米，成為了全國乃至世界范圍內，品質高、規模大的西式飲品展會之一。

HOTELEX & FHC多年以來，與展覽展示相配套的各項咖啡、烹飪、烘焙等各項賽事，在為西餐行業輸送技藝及人才上不遺余力，源源不斷地為行業輸送新鮮的血液和靈感。此次轉型，更是一次將多年成熟賽事選才的經驗運用至中餐領域的一次激動人心的嘗試，必將在華北地區的餐飲行業激起新的浪潮，為打造高品質中餐展更添裨益。

中餐展將順應本地市場迅速崛起的趨勢，借力這片土地深遠而獨特的“津菜”文化，打造一場中西合璧的烹飪藝術展覽會。

上海博華在天津主辦的首屆中餐業博覽會，將為京津冀廣大城市群帶去中西餐合璧，高品質的系列展覽會，歡迎廣大業內人士進行參展和蒞臨參觀。