2025上海酒店全自動咖啡機展【2025中國（上海）國際咖啡機展覽會】從一萬米寬到一萬米深，降本增效對國內餐飲人而言，不再是一道選擇題，而是一道必答題。正因為如此，為提效帶來全面賦能的餐飲設備板塊，在本屆展會現場收獲了大量觀眾的關注。

咖啡賽道這些年的增長有目共睹，伴隨著消費端的火熱，不同場景對咖啡機的需求也越來越細化。而國產咖啡機的生產商，通過對國內消費場景的深刻洞察，提供更加貼合需求的產品，在各種場景的覆蓋率不斷提升。

意式半自動咖啡機品牌格米萊在本屆展會重磅推出企鵝三代集結產品，其中比賽級用機3226C，使用升級版飽和式E61沖煮頭及多重多鍋爐系統，競賽級的技術把控讓大家可以感受到風味變化和滿足極為穩定的出品需求，對品質要求較高的咖啡消費群體，帶來的體驗。

2024世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽首席贊助商和2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽特約壓粉器贊助商的百勝圖，現場展示了咖啡機系列、磨豆機系列、配件系列在內的共15款產品，在注重性能革新提升的同時，通過產品設計提升咖啡師的人性化體驗，帶來穩定且便捷的咖啡制作享受，并因此深受咖啡師的喜愛。

還有咖樂美帶來的旗下的多款級商用全自動咖啡機，其中新旗艦Model Z，每小時能夠出品160杯意式咖啡，145杯拿鐵，120杯美式，并且擁有50萬杯的使用壽命，不僅帶來了效率上的提升，且滿足了多樣性的出品需求。

再比如中央廚房，工業化的集中處理，顛覆了傳統的人工模式，不亞于餐飲界的工業革命。在本屆展會現場的眾聯中央廚房精品集成館，集合了國內外20多家展商，從食材到產品，從前端處理到加熱調理，從耗材到輔材，一站式滿足主流餐飲業態中央廚房從規劃到建設到升級等不同階段的各色需求。

還有熙香科技展示的智慧食堂，運用人工智能、移動互聯、物聯網、自動化等技術和先進設備，在AIChef智能烹飪程序、數字化云菜譜的控制下，可以滿足2000+餐品的封閉式全自動烹飪。

本屆展會集結了代表海內外酒店餐飲核心精銳力量的3,818家參展商，展示品牌超10萬個。展會累計接待觀眾283,046人，同比增長15.43%。其中海外觀眾9,275人，同比增長54.45%！

在2020年，隨著展商和觀眾數量的不斷增長，HOTELEX上海展移師到國家會展中心（上海浦西·虹橋），并采用全館模式，總展覽面積40萬㎡，在展會歷年已經接近展館接待能力上限的背景下，今年的觀眾數量依舊取得了兩位數的增長。

增量因何而來？復盤本屆展會現場，我們不難發現，隨著餐飲迭代的加速，增長所關聯的變量越來越多，讓人難以厘清頭緒。而在這場展會上，政策面一再強調，卻讓很多人都模模糊糊的餐飲新質生產力，展現得明明白白。這些決定著增長的要素匯聚于此，并吸引了無數餐飲人奔赴而來。

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2024年3月30日，作為2024年上海旅游產業博覽會的集群展之一——第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，于上海浦西虹橋·國家會展中心圓滿落幕。

在2024年上海旅游產業博覽會展期內，浦東浦西共有420,256人參觀，其中海外觀眾人數達到創紀錄的15,761人，較去年增長80.0%！

而第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會，作為酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借3000+酒店餐飲行業的展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話。

這四天的上海虹橋，我們看到國家會展中心迎來送往，賓客如織。在這喜氣盈門的景象中，我們望見了勃勃發展的業內生態，更看到了未來酒店餐飲業厚積薄發的產業藍圖。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為HOTELEX系列展的2024開年大展，為業內其它展會樹立了。上海博華將繼續以30多年深耕的行業經驗，和一直以來陪伴我們的行業同仁，以及未來的新合作伙伴一起，帶動業內全產業鏈的力量，為酒店餐飲業注入新的活力。

不負您跨越山海，定讓您滿載而歸！

餐飲的“內卷”、茶飲的“出?！薄⑾M的“升級”、產業的“革新”……無數關鍵詞刷爆了今年餐飲人的朋友圈。而每個餐飲人都清楚的是，這些關鍵詞都昭示著2024年的中國餐飲業，是“變革”與“升級”的時代。

HOTELEX順應時代浪潮，積極面對產業升級趨勢。將龐大的酒店餐飲產業細分為廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源12大板塊，讓酒店餐飲行業生態鏈一覽無余。

成熟的餐企，需要完整的高效率一體化解決方案。面對中國餐飲的萬億市場，即刻構建餐飲全產業鏈，搶占先機占領高地，是夯實品牌價值的必經之路。

展會現場人潮涌動，來自全國乃至世界各地的觀眾前來參觀。他們有的為合作交流，有的為購買產品，有的為尋找解決方案，我們看到全國餐飲人齊聚于此，探索行業發展的新機遇。

展會現場，來自12大細分類別的3000余家展商，都帶來了自家的經典產品和當季新品?，F場的產品，不僅讓觀眾看到了餐飲業的全新走勢，更是將發展與創新的基因深深根植在每一位參會者的心中。

每個熱門展位附近都聚集了大量來求合作、談生意的買家，龐大的市場需求和展會現場的優質品牌一拍而合。展會現場，成交、合作、牽手、洽談，高品質的產品與的買家，是展會性的好證明。

客戶不斷涌現的新消費熱點，和現場層出不窮的新品展示，交織碰撞出無數靈感火花，激活了全國餐飲市場的增量空間。

▼深圳市安吉爾環保技術有限公司

展位號：1.1D32

▼南京衛崗乳業有限公司

展位號：1.2G16

▼內蒙古伊利實業集團股份有限公司金山分公司

展位號：2.1G12

▼浙江菲諾食品有限公司

展位號：2.1G52

▼北京丁丁立科貿有限公司

展位號：2.1K62

▼菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司

展位號：2.2C10

▼上海金城制冷設備有限公司

展位號：3C01

▼佳邁商務咨詢（上海）有限公司

展位號：3G05

▼河北豪特廚業股份有限公司

展位號：4.1B05

▼上海昂逸酒店用品有限公司

展位號：5.2B25

▼江蘇高淳陶瓷股份有限公司

展位號：5.2C10

▼偉業陶瓷有限公司

展位號：5.2C37

▼福州市幫利茶業有限責任公司

展位號：6.1C12

▼維益食品（滁州）有限公司

展位號：6.1D12

▼石家莊創美紙制品有限公司

展位號：6.1D58

▼東莞市森糖食品有限公司

展位號：6.1D66

▼標點符號（江蘇）生物科技有限公司

展位號：6.1G52

▼華桑食品科技有限公司

展位號：6.1G62

▼厚德食品股份有限公司

展位號：7.2C25