HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會將于，在深圳國際會展中心舉行。這也是HOTELEX廣州展正式轉場至深圳，并升級成為上海展同等級的姊妹展。

HOTELEX酒店餐飲系列展已經舉辦超過30年，積累超80萬買家資源。本次深圳展展出總面積達16萬平米，千余家酒店餐飲產業鏈展商參展，形成粵港澳大灣區一站式采購會展。

HOTELEX每屆展會都匯聚著來自全球的酒店餐飲業精英，帶來行業新科技、新理念、新方法，通過豐富多彩的展品和活動，推動了酒店餐飲行業的創新發展。

據悉，HOTELEX將已經舉辦七屆的廣州展移師深圳，是為全面延伸產業上下游，為行業匯聚優勢資源配置。

這次展會現場將舉辦15+場活動，包括咖啡、潮飲、廚師精英賽、巧克力和披薩等行業諸多國際水準的賽事、高峰論壇等為現場觀眾提供前沿趨勢分析及資訊。

現調飲品版塊，將有部分茶飲品牌、華南區域精品咖啡館、優質供應鏈代表品牌等入駐集市，展列前沿的調飲應用方案的同時，也為觀眾們帶來視覺與味覺的雙重體驗。

01 ■

六大板塊  

匯聚全產業鏈資源  

HOTELEX深圳展的展館及布局全面升級，新展館結合新板塊、新活動，面積更大，展品類別更豐富。

展會匯聚酒店餐飲上下游產業鏈1000+家優質展商。展品涵蓋咖啡與茶、飲品綜合、餐飲設備、烘焙甜點及輕餐、食品綜合、酒店用品以及咖啡茶飲節等細分類別的食飲交流大會。

重點板塊展示：

01    咖啡與茶  

     咖啡與茶

咖啡與茶是HOTELEX歷來的重點板塊，此次展會深入茶咖行業異?；钴S的華南市場，將繼續吸引各業內企業帶著他們的拳頭產品、新品參展。未來茶飲、咖啡領域內的風向潮品在此孕育。

值得一提的是，HOTELEX旗下風靡全國的高端集市活動“國際咖啡美食文化節”也將同步登陸深圳，目前該活動已經成為了全國極具影響力的咖啡美食集市活動，吸引無數咖啡愛好者到場觀摩。

在咖啡美食文化節上，各大咖啡品牌也將與觀眾現場交流，展示各自網紅產品和周邊，觀眾也將有機會與品牌建立商貿合作渠道。

作為咖啡賽事的競技舞臺，本次展會集結了國內外人才同臺競技，同期還將舉辦的咖啡賽事及活動。

點擊鏈接獲取相關展商信息：

深圳展丨HOTELEX深圳展即將啟程！咖啡茶飲優選展商第①彈！

深圳展丨HOTELEX深圳展即將啟程！咖啡茶飲優選展商第②彈！

02    飲品綜合  

     飲品綜合

據預計，到2025年中國新式飲品市場規模將達到3700億元。新茶飲以其獨特的魅力和便捷的方式讓茶飲不再是年輕人的專利。

飲品行業的發展需要更強的標準化、規模化、品牌化等方面的建設，讓新飲品賦予茶產業新的動力，讓茶產業實現高質量、可持續、綠色化發展。由此，企業對平臺的重視更加突出。

飲品綜合版塊一直是HOTELEX的重點展會項目，多年資源與信譽積累，已經成為吸引行業企業展示企業形象與核心產品、年度新品的主要場所。

HOTELEX已經形成鏈接飲品產業上下游的聚合效應，為茶飲原材料及設備、軟飲料、果汁、包裝等供應商提供了強大的展示平臺，為采購商提供了快速便捷的一站式采購平臺。

 一場咖啡節  

 與觀眾零距離接觸  

潮飲咖啡節  

     2023深圳咖啡茶飲美食節

HOTELEX酒店及餐飲展與咖啡結緣已久，作為其旗下的高端集市活動，HOTELEX咖啡美食文化節自2017年登陸上海發展至今，已經成為了全國極具影響力的C端咖啡美食集市活動。

此次2023HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節于12月14-16日在深圳國際會展中心舉行。這是HOTELEX咖啡節進駐深圳，本次2023HOTELEX深圳咖啡茶飲美食節將匯聚100+頭部優質供應鏈端咖啡品牌、潮流咖啡館等，為大家帶來全新的咖啡體驗。

     往屆咖啡節

03 ■

  9大賽事，9場視聽盛宴  

在本屆展會籌備的近10場賽事中，包括世界咖啡系列賽事、潮飲、烹飪、披薩、巧克力等，集結人才，展示細分賽事領域的高超水平，讓觀眾有機會近距離觀摩高手競技的同時，也為更多技術的傳播，更多新穎產品應用的落地、行業人才的培養提供平臺。

部分重要活動展示：

01    潮飲全明星賽  

     潮飲全明星賽（可上下滑動查看）

12月14-15日，潘升儀、張俊杰、尚超、林育丞、胡雪、楊科等往屆潮飲大賽全國總、潮飲大賽選手代表及尋味賽獲獎選手參加本次“潮飲全明星賽”表演嘉賓。

現場將制作2款創意潮流飲品，聚集調飲界精尖高手，以demo分享形式、以技術為語言進行互動與交流： 

1款飲品“經典重現”，對獲獎飲品進行2.0版本升級復刻。

1款飲品以“十年有約”為主題，進行富有創意與前瞻行的潮流飲品制作。

同時，活動現場將對表演嘉賓進行一對一專訪，挖掘他們在潮飲創作的研發秘訣與邏輯。

更多潮飲十周年主題活動詳情，點擊查看：

10位重磅潮飲明星、20+茶飲TOP品牌，齊聚深圳“十年有成 經典重現”潮飲主題活動

第十一屆潮飲大賽正在如火如荼進行中，12.23-24武漢分區賽開賽在即，報名/咨詢請點擊以下鏈接：

官宣！11屆潮飲大賽武漢分賽區定檔12月23-24日！速速報名！

02    ALL Star世界表演秀  

展位號：13H90丨12月14-16日

All Star是由上海博華國際展覽有限公司舉辦的世界咖啡師表演秀。表演嘉賓皆來自世界咖啡——Boram Um-（2023世界咖啡師大賽）、梁凡（2023世界咖啡拉花藝術大賽）等等。

機會難得，和世界們面對面交流，13號館13H90等你。

更多賽事一覽：

· 2024世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽深圳分區賽

· 2024世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽深圳分區賽

· 2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽深圳分區賽

· 2023世界咖啡與烈酒大賽區總決賽

· ALL Star表演秀

· “十年有成 經典重現”潮飲全明星賽

· CFCA中國精品巧克力大賽 深圳賽區

· 2024上海國際披薩大師賽 華南賽區

· 2023HOTELEX國際廚師精英賽（深圳）

03 ■

  18場高峰論壇  

  一覽行業發展趨勢  

現場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋咖啡、潮飲、預制菜、食品產業等各個領域。多元觀念在這里碰撞，各方智慧在此交流、交鋒，后達成共識，乃至交融。這里不僅有大議題、新議題，也有難題、新題，有高度、有深度、有廣度。

     行業論壇現場

12月14-16日，一起交流。

01    2023咖啡飲品新媒體營銷大會  

     2023咖啡飲品新媒體營銷大會（可上下滑動查看）

12月14日，上海博華國際展覽有限公司攜手曉咖傳媒，在2023HOTELEX深圳國際酒店及餐飲業博覽會現場（13號館13號論壇區），聯合發起“2023咖啡飲品新媒體營銷大會”。

大會聚焦咖啡飲品行業的市場環境，集結了具有商業實戰力的大咖、同行創業者，邀請到王力精品咖啡學堂創始人君羊、曉咖傳媒創始人 曉曉、品牌零售、餐飲、消費品和商學院等領域人才發展專家朱文杰，通過專題分享，結合市場熱點和品牌自身經歷，向觀眾輸出品牌如何通過新媒體創新、突圍等經驗和干貨內容。

同時邀請到微焙咖啡創始人果媽、路易·欠蹬董事長陳昱亨、優你咖啡培訓主管李鑫、急急腳咖啡品牌創始人&主理人Herman So、咖啡湯IP主理人/OP48創始人劉毅，由曉咖傳媒創始人曉曉擔任主持人，通過圓桌對談的形式，分享“新咖啡飲品 新流量 新玩法”。

此外，現場還特別組織了“咖啡飲品商業紅人榜”＋“創新營銷力咖啡品牌”頒獎活動，對于積極開拓新的發展機遇，不斷突破，促進行業共同進步，并且取得不錯的市場表現、口碑等的個人和品牌，給予更多的信心及榮譽鼓勵。

02    2023 潮飲創新者大會  

12月14-16日，以“十年有成 經典重現”為主題的“潮飲創新者大會”是本次展會精心打造的重頭戲。

活動邀請了眾多業內大佬參會，這次活動通過搭建平臺，聯絡行業各產業鏈企業代表，進行一次深入交流與碰撞。

12月15日當天，甜啦啦、益禾堂、悸動燒仙草、7分甜、撻檸、桂桂茶、KOI、兵立王等品牌創始人、研發負責人齊聚一堂，暢聊未來創意飲品趨勢、現調飲品市場前景規劃、未來茶飲如何破圈等熱鬧話題。