As a benchmark for the development of the frozen food industry, the Frozen Cube China (Zhengzhou) Frozen and Refrigerated Food Exhibition is scheduled to be held from August 8th to 10th at the Zhengzhou International Convention and Exhibition Center. At the same time, the Frozen Cube China (Zhengzhou) Prefabricated Vegetable Exhibition and the 16th China Frozen Food and Catering Ingredients Festival will also be held.

Sanquan, Longing, Anjing, Qianwei Central Kitchen, Shuanghui, Yuanxiang, Chengming Food Industrial Park, Jinjin, Shenglong, Wenshengji, Baixiang, Zaiqi, Yongda, Angel, Baijia, Huojia, Hengyuan, Ruipuhua, Hanpu, Leibo, Kaixing and many other leading domestic high-quality enterprises are invited to participate in this grand event, and it will definitely make your trip worthwhile.

作為冷凍食材行業發展的風向標，凍立方·中國（鄭州）冷凍冷藏食品展定于8月8日至10日在鄭州國際會展中心召開，同期也將舉辦凍立方·中國（鄭州）預制菜展覽會、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節。

三全、思念、安井、千味央廚、雙匯、源香、澄明食品工業園、津津、升隆、溫生記、白象、在旗、永達、安琪、百家、霍嘉、恒元、瑞普華、漢普、雷博、凱星等眾多領銜國內優質企業，邀您共襄盛舉，定讓您不虛此行。

△部分往屆參展廠商

展會覆蓋凍品行業全產業鏈，米面制品、果蔬制品、有機食材、肉類、禽蛋類、水產類、原料輔料、配餐調料、機械設備及冷鏈配送技術等，只要你能想到的領域都有對應的企業參展，滿足現場觀眾對各個領域上、中、下游系列產品的不同需求，為廣大客商提供一個“規模大、品種全、強”的交易展示平臺。

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論壇，共謀發展
為豐富展覽，展會同期將舉辦多場行業論壇活動，屆時將大咖云集，群英助力行業高峰論壇。巨大的信息流、技術流、商品流和人才流聚合在一起，徹底激活市場潛力，助力行業發展。

展會歷年的重頭戲——中國冷凍食品千商大會，2023年以“穿越周期，“凍”見未來”為主題，匯聚行業大咖，共謀發展大計。擬邀嘉賓有中國食品報社、中國質量萬里行促進會、中國食品工業協會等相關領導，三全董事長陳南、思念食品CEO王鵬、安井食品總裁張清苗、熊貓傳媒創始人申晨等嘉賓，匯聚行業強音…… （詳情點擊鏈接：活動 | 第 16 屆中國冷凍食品千商大會邀您相約鄭州）

△往屆盛況

中國預制菜全產業發展大會也緊跟行業需求，共同探討預制菜行業的發展趨勢、技術創新、品牌建設、市場營銷等問題，通過交流和分享，為企業提供更全面、深入的行業洞察和市場分析，助力企業抓住風口，乘勢而上。（詳情點擊鏈接：展會 | 8月·鄭州，中國預制菜全產業發展大會邀您一起“預制”未來）
△往屆盛況

2023年展會全新起航，展會再升格！通過論壇、展覽、評選活動等多種形式，采用線上與線下相結合的方式，為企業搭建展示產品、推介品牌、拓展業務的平臺，進行廣泛且深入的探討磋商，推動構筑互利共贏的產業鏈體系。

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盛會同期，精彩不斷
為表彰業界極具引領和影響力的企業 、供應商、經銷商、品類等，今年同期啟動2023中國凍品食材行業“食鼎獎”頒獎活動，為展會再次增添精彩！

2023凍品食材行業“食鼎獎”評選活動，旨在打造“中國冷凍食材行業的奧斯卡”。通過表彰行業先進，激勵行業新生代，引導行業良性發展，聚焦當下冷凍食材市場，共創行業未來。（詳情點擊鏈接：活動 | 中國冷凍食材行業“食鼎獎”花落誰家？快來投票~）
目前，食鼎獎評選活動正在火熱進行中，大獎花落誰家，讓我們共同見證！
更多精彩，8月8日，鄭州見！

在消費升級、產業升級、技術升級的時代背景下，一場新的“廚房革命”和“餐桌革命”正在到來。

伴隨著餐飲產業連鎖化、供應鏈產業化發展；消費需求的多元化升級；信息化、數字化作為社會基礎設施的普及與滲透；傳統農產品、食品產業的高質量發展需求；以及資本在前景看好驅動下的推波助瀾，預制菜，作為一二三產業深度融合發展的載體，成為眼下各相關行業熱門的焦點和話題。
隨著xinguan疫情的爆發，對消費、餐飲、食品供應鏈、電商、零售等社會領域產生了深刻而巨大的影響，宅家經濟、餐飲零售化、Z世代消費登上社會舞臺，預制菜從以前的幕后走上前臺。
8月8日至10日，鄭州國際會展中心，“凍立方·中國預制菜全產業大會暨中國（鄭州）預制菜展覽會”，將為行業帶來一場預制菜全產業盛宴。

預制菜萬億新藍海市場

企業紛紛入局近年來，受疫情影響，“在家吃飯”、“懶宅經濟”的消費方式興起，加上資本青睞與媒體的助推，讓省事、便捷的預制菜“火”了起來。數據顯示，2021年中國預制菜空間規模預計為3459億元，同比增長18.1%，未來3-5年我國預制菜行業有望成為下一個萬億餐飲市場。
△圖片來源：網絡萬億賽道的新市場，引來各類企業紛紛加碼，農牧水產、食品加工、連鎖餐飲、新零售、供應鏈平臺等，陸續跳上“預制菜”這艘大船。例如恒興水產、國聯水產、亞洲漁港等水產企業，永達食品、雙匯食品等肉食企業，三全、安井、千味央廚等速凍食品企業，海底撈、賈國龍功夫菜、眉州東坡等連鎖餐飲企業，以及味知香、好得睞、麥子媽等預制菜品牌。目前全國范圍內預制菜、半成品菜企業眾多，市場持續擴容。但 70%以上預制菜加工企業屬于作坊式生產。其特點為企業規模較小、競爭實力較弱、區域分布較為分散。由于缺乏相應設備，這類企業不具備自動化生產能力，采用的工藝較為簡單，無法實現生產流程標準化。產品種類相對單一、質量及穩定性較差，食品衛生安全難以完全保障。因此行業目前市場集中度較低，仍然處在藍海競爭。△圖片來源：網絡那么，目前全產業鏈還有哪些實力企業入局預制菜，他們又會帶來什么產品？新興的預制菜品，能在口味和菜品上贏得市場的認可么？作為食品工業化高質量發展階段的代表，“預制菜”會迎來一個怎樣的前景？

“凍立方·2022中國預制菜全產業大會暨中國（鄭州）預制菜展覽會”帶你一起揭曉！

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全產業鏈，品類全，度高

“凍立方·2022中國預制菜全產業大會暨中國（鄭州）預制菜展覽會”由中國烹飪協會、中國食品報社指導，中國食品報社冷凍冷藏食品研究院主辦，河南凍立方傳媒有限公司承辦。并且，本展會是更多頭部企業選擇的品牌展會，連續成功舉辦14年，累計服務企業超過30000家，先后孵化出100多個行業爆品。

△往屆展會盛況

本屆展會參展范圍涵蓋：

01

品牌企業：各餐飲預制菜企業、肉類食材企業、水產品預制菜企業、調味品企業等。

02

預制食材：水產類、肉禽類、面點類、果蔬類。

03

機械設備：生產機械設備、預制菜處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產品技術、智慧廚房設備、包裝機械、保鮮速凍制制冷設備等。

04

包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等。

05

連鎖企業：餐飲加盟企業、火鍋連鎖企業、中餐、西餐連鎖企業、快餐連鎖企業及服務類企業等。

06

新零售：智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等。

07

冷鏈物流：冷鏈物流、倉儲及服務商、冷藏冷凍運輸裝備、冷鏈倉儲及搬運設備、 冷鏈信息系統、冷鏈監控系統等智慧餐廳(自動售餐機)、信息化服務商等。

本屆展會打通了預制菜行業整個產業鏈，可以促進行業上下游信息互通有無，讓行業更加健康良性發展。

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同期活動，精彩紛呈

除了預制菜全產業展覽，同期活動還將舉辦中國冷凍食品千商大會暨預制菜新零售峰會、中國預制菜行業全產業發展大會、中國(鄭州)冷凍冷藏食品展、第十五屆中國冷凍食品和餐飲食材節。（延伸閱讀：新賽道、新機會、新突破、新發展：中國預制菜全產業發展大會請你參加）

此外，本屆展會還將聚焦預制菜產業發展現狀及未來趨勢探討，匯聚預制菜行業原材料供應商、渠道商、品牌餐飲、新零售企業等相關行業的大咖代表，多維度分析行業機遇，共同研討預制菜面臨的問題，探索發展趨勢和方向。為廣大從業者創建一個產品展示、信息交流、商業共享的高效、高價值平臺!

匯集國內從事預制菜產業研發、技術、生產、銷售、市場等上下游產業鏈的高端人才與行業，為您準備一場饕餮盛宴，解讀產業格局與市場走勢，分享業界智慧和視野。