Dear customer, thank you for your attention to the 2025 Shanghai Central Kitchen and Prefabricated Vegetable Equipment Exhibition (2025 Shanghai Bohua HOTELEX Hotel Catering Equipment Exhibition). As a representative of Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd., I will provide you with a detailed description of the content of this exhibition from multiple perspectives, and include details and knowledge that may be overlooked to help you understand and choose products that meet your needs.

Let's enter the world of the 2025 Shanghai Central Kitchen and Prefabricated Vegetable Equipment Exhibition together. This exciting exhibition will showcase various advanced kitchen equipment and pre made cooking techniques for you. In this exhibition, you will witness the exciting appearances of brands from all over the world.

Brands from the global culinary industry will gather at this exhibition, such as ABC Kitchen, a manufacturer of fully automated kitchen equipment, and XYZ Solutions, a supplier of intelligent kitchen solutions. These brands are committed to research and innovation to meet the needs of the hotel and catering industry for efficient, intelligent, and sustainable development.

At ABC Kitchen's booth, you will see their newly developed smart kitchen equipment, including smart stoves, smart steamers, smart range hoods, and more. These devices have greatly improved cooking efficiency and food safety through the application of artificial intelligence and Internet of Things technology. In addition, ABC Kitchen will also showcase their unique automatic cleaning system, making the cleaning process faster and more convenient.

Another highly anticipated exhibitor, XYZ Solutions, will showcase their intelligent kitchen solutions. Their solution not only includes the intelligence of devices, but also the integration of data analysis and management systems. Through real-time monitoring and analysis, their system can provide customized services for hotel catering, further improving efficiency and reducing costs.

尊敬的客戶，感謝您對2025上海中央廚房與預制菜設備展（2025上海博華HOTELEX酒店餐飲設備展覽會）的關注。作為上海博華國際展覽有限公司的代表，我將從多個角度為您詳細描述本次展覽會的內容，并加入可能忽略的細節和知識，幫助您了解并選擇適合您需求的產品。

讓我們一同進入2025上海中央廚房與預制菜設備展的世界。這個令人激動的展覽會將為您展示各類先進的廚房設備和預制菜技術。在這個展覽中，您將親眼目睹到來自世界各地的品牌和的精彩亮相。

全球烹飪業的品牌都會聚集在此次展覽會上，比如全自動廚房設備領域的廠商ABC Kitchen和廚房智能化解決方案供應商XYZ Solutions。這些品牌都致力于研發和創新，以滿足酒店餐飲行業對高效、智能、可持續發展的需求。

在ABC Kitchen的展位上，您將看到他們新研發的智能廚房設備，包括智能灶臺、智能蒸箱、智能油煙機等等。這些設備通過人工智能和物聯網技術的應用，極大地提高了烹飪效率和食品安全性。此外，ABC Kitchen還將展示他們獨有的自動清洗系統，使得清洗過程更快捷方便。

另外一個備受關注的展商——XYZ Solutions，將展示他們的廚房智能化解決方案。他們的解決方案不僅包括設備的智能化，還包括數據分析和管理系統的集成。通過實時監控和分析，他們的系統可以為酒店餐飲提供定制化的服務，從而進一步提高效率和降低成本。

除了廚房設備，本次展覽會還將展示預制菜技術的新成果。預制菜技術通過將食材提前加工和處理，為酒店餐飲行業提供了更高的效率和一致的品質。在展覽會中，您將看到來自于歐洲的預制菜機械設備制造商DEF Machinery和來自于日本的預制菜工藝創新公司GHI Innovation的精彩展示。

DEF Machinery將展示他們新研發的預制菜生產線。這條生產線由多個智能設備組成，包括切割機、清洗機、烹飪機等等。通過高效的自動化流程，這條生產線可以實現大規模預制菜的生產，保持菜品的新鮮和口感。

GHI Innovation將展示他們的預制菜工藝創新成果。他們結合了傳統日本料理的精髓和現代的科技手段，開發出一系列精致的預制菜產品。這些預制菜不僅保留了日本料理的原汁原味，還具有更長的保鮮期，并且可以通過簡單的加熱即可享用。

除了展示新的產品，本次展覽會還將提供豐富多彩的論壇和講座活動。我們邀請了和人物，就當前的酒店餐飲行業趨勢和發展進行探討和研討。此外，還有一系列的技術培訓和烹飪示范活動，為餐飲從業者提供學習和交流的機會。

2025上海中央廚房與預制菜設備展（2025上海博華HOTELEX酒店餐飲設備展覽會）將為您展示新的廚房設備和預制菜技術。通過參觀這個展覽會，您將有機會了解到品牌的新成果，并與和人物進行交流和學習。期待您的光臨！

HOTELEX 上海展現場將再次集結餐飲業的先驅、投資者、創業人、新老品牌的、業界專家?，F場的頭腦風暴、名家論道，涵蓋餐飲業的方方面面。為未來發展提供創想，為行業痛點發聲思考，直達人心。智慧與經驗將在這里碰撞開花，我們也將有機會在此見證餐飲業更宏偉藍圖的誕生。

HOTELEX Shanghai
上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）將在國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

由上海市文化和旅游局指導的HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，將在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

HOTELEX 上海展將繼續為觀眾帶來一場、高品質的行業盛會；為酒店、餐飲人匯聚優質的資源，打造化的交流平臺，助力于行業發展。

展會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。展商數量預計將達3,000+。

展品范圍
12大行業版塊: 廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、 咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資

8大特殊展區：中央廚房精品展區|自由品牌展區|餐飲設計展區|SFE上海國際連鎖加盟展區|火鍋食材展區|餐飲包裝聯合展區|咖啡美食文化節|美酒文化節上海國際精品巧克力文化節

廚房設備與用品：烹飪設備綜合、洗消設備（ 原洗碗機設備）、制冷紙杯、廚房環保設備、中央廚房設備、廚房輔助設備及用品、廚房食品加工機械、廚房設備生產加工機械、冷鏈物流及配送

桌面用品：桌面餐具及器皿、桌面輔助用品（餐布、餐桌椅、餐臺、餐具藝術品等）、自助餐設備與用品

食品綜合：乳制品、休閑食品、高端食品、方便食品、罐頭食品、及功能食品、清真食品、、其他食品

餐飲食材：生鮮肉禽、米面雜糧、水產制品、油及油制品、豆制品、火鍋食材、果蔬產品、調味品、冷凍食品、預制產品、其他食材

烘焙設備及原物料：烘焙設備、烘焙配件、烘焙制冷設備、烘焙原輔料、烘焙半成品、烘焙成品

冰淇淋設備及物料：冰淇淋制冷設備、冰淇淋原輔料、冰淇淋成品、冰淇淋模具；飲品綜合：飲品原料、飲品設備、工業飲料及設備

咖啡與茶：咖啡設備及其配件、咖啡沖泡器具及配件、咖啡原物料及相關用品、茶原料及成品、茶類器具及工藝品（玻璃制品、陶瓷制品、茶具、茶具配件及工藝品）、茶用設備及技術（萃茶機、茶葉烘干機、茶葉分裝機等）

酒類綜合：酒精類飲品、酒類配套

食品餐飲包裝：食品包裝材料與制品；食品飲料包裝機械、食品包裝設計及解決方案

餐飲設計及配套：餐飲設計服務、餐飲配套產品

國際賽事論壇輪番秀
現場預計將呈現眾多國際賽事、高峰論壇。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈的各個環節，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

/ 咖啡類競賽 /
世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽

/ 烘焙類競賽 /
世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨上海國際披薩大師賽丨CLW烘焙甜點精英賽

/ 飲品類競賽 /
上海國際潮流飲品創意制作大賽丨中國國際調酒大師賽

/ 烹飪類競賽 /
HOTELEX"明日之星"廚師大賽丨中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽丨上海奢廚國際美食峰會

/現場論壇活動一覽/
中國飯店行業發展論壇丨智慧商廚高峰論壇丨餐飲設計高峰論壇暨 ID 星級設計榜(餐飲類)揭曉丨星廚美食高峰論壇丨上?？Х犬a業論壇丨中國餐飲BOSS大會丨中國餐飲產業生態峰會暨中國餐飲產業紅牛獎盛典丨HOTELEX 中國國際新潮流食品飲料大會丨2024 中國新烘焙影響力峰會丨年輕化大會 & 新消費創新趨勢論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨2024中國新餐飲產業大會暨中國餐飲紅黑榜頒獎典禮丨【民宿 +】論壇市集丨國際美食發展論壇丨中國商業特許經營春季峰會丨餐飲營銷新生力大會