Dear culinary enthusiasts, it is an honor to announce that the 2024 China Shanghai High end Catering and Cooking Ingredients Exhibition will be presented to you in a brand new time, place, and exhibition hall! This exhibition is hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. We will showcase cutting-edge cooking ingredients and dining techniques in a colorful way, creating a new journey of culinary exploration for you.

[New Time]

In order to better cater to the schedules of tourists, this exhibition will open grandly in the spring of 2024. At this time, it is the sunny season, allowing you to enjoy a warm and pleasant climate while savoring delicious food. We firmly believe that this will be a great time for you to spend precious time with your family and friends.

[New Location]

On the occasion of this culinary ingredient exhibition, we have specially selected Shanghai, which is renowned, as the new venue for the exhibition. You can experience the fusion of Chinese and Western cuisine culture in this bustling city, and feel the collision and fusion of tradition and modernity. Shanghai will bring you a feast of delicious food, satisfying your taste buds in this city.

[New Exhibition Hall]

We have chosen a highly meaningful and historical exhibition hall for this exhibition - the Shanghai International Grand Paris Exhibition Hall. This exhibition hall is located in Huangpu District, Shanghai, with modern facilities and stunning architectural design, providing you with a perfect exhibition environment. More importantly, the exhibition hall will gather culinary masters and ingredient suppliers from around the world, showcasing new cooking techniques and high-quality ingredients for you.

This exhibition hall is divided into seven exhibition areas, each with different themes and characteristics, striving to present you with a comprehensive world of cooking ingredients. Next, please follow us through various exhibition areas and take a look at the exciting details:

1. Beijing Food Ingredients Exhibition Area: Food suppliers from the capital city of China, Beijing, will showcase Beijing cuisine ingredients, giving you the opportunity to taste the unique flavor of palace style cuisine.

2. European Ingredients Exhibition Area: This exhibition area will showcase classic cooking ingredients from various European countries, allowing you to experience the unique charm of Mediterranean style, French romance, and Italian passion.

3. Asian Ingredients Exhibition Area: Asia is a continent with a variety of cooking ingredients. The exhibition area here will showcase various traditional ingredients and take you on a true journey of Asian flavors through carefully crafted cuisine.

4. Americas Ingredients Exhibition Area: Cooking masters from the Americas will share their unique ingredient selection and cooking techniques with you, allowing you to experience the unique flavors of delicious foods such as Mexican chili, Argentine beef, and American cheese.

5. Australian Ingredients Exhibition Area: This exhibition area will showcase the rich cooking ingredients of mainland Australia, and you will have the opportunity to taste the fresh and tender Australian seafood.

6. African Ingredients Exhibition Area: This exhibition area will take you on a journey to the mysterious African continent, where you will experience the charm of African butter, Ethiopian coffee, and Moroccan spices.

7. Cooking Technology Exhibition Area: Whether you are an amateur culinary enthusiast or a chef, this exhibition area will provide you with cutting-edge cooking techniques and utensils. You will be cooking with all walks of life

尊敬的美食烹飪愛好者們，非常榮幸地向您宣布，2024年的中國大型上海高端餐飲烹飪食材展覽會將以嶄新的時間、地點和展館呈現給您！這次展覽會由上海博華國際展覽有限公司主辦，我們將以豐富多彩的方式展示前沿的烹飪食材和餐飲技術，為您營造一個全新的美食探索之旅。

【新時間】

為了更好地迎合各位游客的時間安排，本次展覽會將在2024年的春季盛大開幕。這個時候，正是陽光明媚的季節，讓您在品味美食的也能享受溫暖宜人的氣候。我們深信，這將是您與家人、朋友共同度過寶貴時光的佳時機。

【新地點】

值此烹飪食材展覽會的盛會之際，我們特地選定了享有盛譽的上海作為展覽會的新地點。您可以在這個繁華都市中，領略到中西合璧的美食文化，感受到傳統與現代的碰撞與交融。上海將為您帶來一場美食的盛宴，讓您的味蕾在這個城市中得到的滿足。

【新展館】

我們為本次展覽會選擇了一座極具內涵和歷史底蘊的展館——上海國際大巴黎展館。這座展館坐落在上海市黃浦區，擁有現代化的設施和令人嘆為觀止的建筑設計，為您提供了一個完美的展覽環境。更重要的是，展館內將匯聚來自世界各地的烹飪大師和食材供應商，為您展示新的烹飪技巧和優質的食材。

這個展館共劃分為七個展區，每個展區都有不同的主題和特色，力求為您呈現出一個全方位的烹飪食材世界。接下來，請跟隨我們穿梭在各個展區，一覽其中的精彩細節：

1. 北京食材展區：來自中國首都北京的食材供應商將展示的京菜食材，您將有機會品嘗到宮廷菜式的獨特風味。

2. 歐洲食材展區：這個展區將為您展示來自歐洲各國的經典烹飪食材，您將感受到地中海風情、法國浪漫和意大利熱情的獨特魅力。

3. 亞洲食材展區：亞洲是一個擁有多樣烹飪食材的大陸，此處的展區將為您展示各種傳統食材，并通過精心制作的美食，將您帶入真正的亞洲味道之旅。

4. 美洲食材展區：來自美洲的烹飪大師將與您分享他們的獨特食材選用和烹飪技巧，您將感受到墨西哥辣椒、阿根廷牛肉和美國奶酪等美食的獨特風味。

5. 澳洲食材展區：這個展區將為您展示澳洲大陸的豐富烹飪食材，您將有機會品嘗到澳洲海鮮的新鮮和嫩滑。

6. 非洲食材展區：這個展區將帶您穿越到神秘的非洲大陸，您將領略到非洲黃油、埃塞俄比亞咖啡和摩洛哥香料的魅力。

7. 烹飪技術展區：無論您是業余廚藝愛好者，還是廚師，這個展區都將為您提供前沿的烹飪技術和烹飪器具。您將與各界烹飪大師交流經驗，學習到獨特的烹飪技巧。

我們期待您的蒞臨，與我們一同探索烹飪食材的無限可能！在這個展覽會中，您將不僅僅是品嘗美食，更是感受到烹飪的藝術和熱情。請記住，2024年的中國大型上海高端餐飲烹飪食材展覽會，我們將為您帶來一場非凡的美食盛宴！

2024年11月12-14日，第二十七屆FHC上海環球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3,000+展商，100,000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業高質量精彩盛會！

本次FHC精心打造預制菜板塊，展示新的預制菜產品，參觀者現場可以品嘗到各種不同類型的預制菜，了解不同口味和風味，預制品的烹飪展示及配料講解，舉辦預制品產業大會展望行業趨勢，邀請眾多頭部品牌和行業代表介紹未來預制菜市場的發展方向。

預制菜行業作為一個具有潛力的新興產業，需要在市場規模、發展模式、技術創新等方面不斷尋求突破，以應對挑戰并抓住機遇。在政策支持和企業創新的推動下，預制菜行業有望在未來取得更快更好的發展。

萬億級消費市場，仍在穩定增長中！

預制菜市場在全球范圍內都呈現出了快速增長的趨勢。在過去幾年中，全球預制菜市場年復合增長率超過了10%。主要驅動因素包括消費者對健康食品的需求、生活方式的改變、時間壓力、以及方便快捷的生活方式。在各個地區，預制菜市場的增長速度不盡相同。在發達國家，如美國、歐洲等地，預制菜市場占據了相當的市場份額，并且持續增長。在新興市場，如中國、印度等地，預制菜市場也正在迅速發展。與此同時，一些新的預制菜品種也在不斷涌現，如冷凍預制菜、烘焙預制菜等。

2024第二十七屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會（簡稱FHC）

展會時間： 2024年11月12日-14日

展會地點： 上海新國際博覽中心 （上海市浦東新區龍陽路2345號）

規模：全館(17個展館）

主辦單位：上海市餐飲烹飪行業協會 上海博華國際展覽有限公司

ProWine Chinai國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會

SFE第37屆上海國際連鎖加盟展覽會

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展

Salon du Chocolat上海國際巧克力展

第十四屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機械設備博覽會

亞洲果蔬產業博覽會

第十八屆SME中國(上海)國際肉類產業展

第十三屆ABE上海國際現代農業品牌展覽會

200,000平方米展示規模

3,000+國內外參展企業

12大產品分類主題展區

同期多場主題論壇及活動

烹飪烘焙、咖啡飲品等多項國際重磅賽事

升級擴容，緊跟食品行業趨勢

歷經二十七年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC已成為各大跨國公司進駐中國市場的重要平臺，本次展會由上海博華國際展覽有限公司和上海餐飲烹飪行業協會主辦，中國食品土畜進出口商會、中華全國工商業聯合會烘焙業公會聯合主辦，將以更的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。2023年，展會將進一步擴容，全方位覆蓋食品餐飲和地方特色文化美食領域，各大主題展區和精彩紛呈的論壇即將拉開帷幕！

歷年來 FHC 邀請了全球50余個國家和地區的優質參展企業，攜世界各地臻選美食匯聚上海?；仡?021年FHC上海環球食品展，我們迎接到來自比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、中國臺灣等15個國家及地區的展團，超過200家海外企業蒞臨。25年來，得益于舉辦商貿展覽積累的豐富經驗與圍蓋全球的資源網絡，FHC 致力于打造契合中國食品飲料市場需求的重要展示交流平臺，為全行業提供品質zhuoyue的展覽服務。

同期多場主題論壇及活動

今年，FHC全面整合食品餐飲行業的焦點與需求，從行業規模，產業形態，市場渠道，

科技創新等各個角度，并針對嬰幼兒、青少年、中產階級和老年人四大食品消費主體，進行從宏觀“大趨勢”到微觀“微觀察”進行剖析預測。

終將展會產品進行有機劃分，在原有產品板塊主題上新增飲料、嬰童食品、外賣產業鏈及包裝等主題館，以更加的內容迎接來自全球各地的觀眾。

展品范圍：

休閑零食、甜食、巧克力

食品：休閑食品·進口食品·營養健康食品·及兒童食品·冰激凌· 巧克力·可可制品· 豆制品· 熟食·蔬果· 果凍· 果脯蜜餞· 西式甜點派· 膨化食品· 肉禽類零食· 海產品類零食

烘焙輕餐、咖啡茶飲

家用咖啡機及器具·咖啡生豆·熟豆·咖啡烘焙設計及技術·精品茶·傳統茶·茶飲加盟·烘焙原料·預包裝食品·烘焙設備·烘焙包裝·家庭烘焙·烘焙加盟

乳制品

·豆奶 ·牛奶 ·羊奶· 椰奶· 奶油· 奶酪 ·奶酒 ·奶粉 ·奶茶 ·煉乳 ·凍乳 ·乳清粉 ·消毒乳 ·發酵乳（酸乳）·乳粉 ·乳品添加劑 ·設施設備

嬰童食品

·奶粉 ·休閑食品· 輔食 ·保健及營養品· 奶粉· 零食 ·藥品 ·原輔料 ·天然及· 天然及有機飲品 ·營養品 ·素食產品· 天然及郵寄調味· 天然及有機用品 ·特色產品

酒類

低溫發酵啤酒·麥酒黑啤酒·烈性黑啤酒· 小麥啤酒· 精釀啤酒·手工啤酒 ·葡萄酒 ·威士忌·白蘭地·雞尾酒·洋酒烈性酒·傳統白酒·及其他含酒類精飲品和酒配套·酒包裝·酒器皿等

飲料

·酒花 ·麥芽· 添加劑 ·防腐劑 ·酶制劑· 酵母 ·高端水 ·碳酸飲料 ·功能飲料· 果蔬飲料· 果醋飲料· 固體飲料 ·植物蛋白飲料· 瓶裝或袋裝含水飲料· 果汁 ·蔬菜汁 ·包裝容器· 加工設備

肉制品

肉食及成品·保鮮分割肉·生態有機肉食品·高端肉羊肉·家禽和禽蛋類產品·冷凍食品·生鮮肉系列·調味加工肉系列·肉類切割·肉類保鮮·肉類烹飪設備

海鮮

·魚類·貝殼·海鮮類·其他水產品·深加工類水產品·養殖技術和設備·冷凍冷藏設備·魚機魚具

調味品及油品

花生油·大豆油·芝麻油·橄欖油·核桃油·杏仁油·椰子油·米糠油·亞麻油·薺藍油·山茶油·菜籽油·葵花籽油·葡萄籽油·玉米胚芽油·小麥胚芽油·食鹽·食醋·味精·雞精·醬油·耗油·魚露·豆豉·調味料酒·復合調味料·西餐調味料·香辛料·火鍋底料

高端食材供應鏈

·即食肉制品·食品原輔料·冷凍半成品·預制菜肴·速食食品·餐飲調味品·技術類添加劑·食品加工包裝·冷庫設備·冷鏈物流·信息化服務商·成品供應鏈園區·交易市場

外賣產業鏈及包裝

·快餐外賣食材· 餐飲配送· 團餐食品· 中央廚房· 鋁箔餐盒 ·快餐包裝 ·可降解快餐盒 ·快餐餐具 ·保溫盒 ·外賣包裝機 ·封口機· 加熱殺菌設備

火鍋食材及用品

·火鍋調理制品 ·火鍋底料 ·魚糜及肉糜制品· 肉類食材 ·水產海鮮·配餐調料 ·食品配料 ·禽類食品 ·速凍面點 ·蔬菜菌菜 ·餐具· 火鍋相關設備 ·品牌火鍋及餐飲連鎖加盟物流服務

展位分配原則: 先申請、先付款、先確認！

展會招商火熱進行中，如有意參展，還望您盡快聯系我們。

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