As the driving force behind China's economic growth, the catering and food industry has started an accelerated model since the beginning of the year. After two quarters of development, the market recovery is very promising. The Outline of Building a Quality Strong Country points out that quality is a key element in promoting industrial development, and the quality development of the catering and food industry is also one of the important factors that constitute the long-term competitiveness of enterprises.

As one of the trade exhibitions in the domestic food and catering industry, FHC Shanghai Global Food Exhibition focuses on brand building, industry development trends, user market feedback, and other multidimensional aspects. Through building a display and communication platform, organizing summit forums, international competitions, and other means, it helps the food and beverage industry to gather momentum and grow, and is willing to become a paving stone for China's journey from a food power to a food power.

作為拉動我國經濟增長的“動力”，餐飲食品業從年初開啟加速模式，經過兩季度的發展，市場恢復情況十分喜人?！顿|量強國建設綱要》中指出，質量是促進產業發展的關鍵要素，餐飲食品行業的質量發展也是構成企業長遠競爭力的重要因素之一。

FHC上海環球食品展作為國內食品餐飲行業的貿易展覽會之一，圍繞品牌建設、業態發展趨勢、用戶市場反饋等多維度層面，通過搭建展示交流平臺，組織高峰論壇、國際賽事等方式，助力食品餐飲業聚勢生長，甘愿成為我國從食品大國到食品強國建設之路上的鋪路石。

第二十六屆FHC上海環球食品展將繼續攜手50+國家與地區展團，3000+展商，100000+展品，聯同30+餐飲快消、咖啡茶飲、廚師烘焙等領域論壇賽事，潛心打造一場20萬平米餐食行業高質量精彩盛會。

FHC上海環球食品展規劃的主要板塊包括：肉類及水產品，休閑食品，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應鏈及食材，調味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預制菜及中央廚房。

本屆展會招商火熱進行中，各大行業紛紛確認參展，同時隨著新業態的誕生，更多新銳品牌也借助FHC國際平臺進入大家視野。

FUTURE FOOD 可持續食物設計 | 上海國際食物設計大會攜手FHC上海環球食品展于2023年11月8-10日在上海新國際博覽中心精彩呈現。本年度活動由+86食物設計聯盟與上海博華國際展覽有限公司共同打造。大會同期發布了2024未來食物設計趨勢發布、進行了+86國際食物設計大賽入圍作品公布、Designer 100食物設計百人書籍簽售會等豐富的內容。

大會主題：可持續食物設計

通過分享全球先進的食物觀念和思想，洞察未來食物設計趨勢并推動整個食物產業的健康發展。通過農業、食品工業、餐飲服務業三產融合。匯聚產業、科技、設計等跨領域專家，共同合作和創新，用食物影響和改造社會，啟發人類思想，提升人類的福祉。

大會今年的主議題為可持續食物設計，希望引導大眾對食品行業綠色共生自然向好的未來食物循環生態的關注并激發多元思考、重塑未來可持續觀念。作為引領、創新、對話、激發靈感的全維度國際食物設計平臺，期待與所有業界嘉賓們和對食物設計充滿熱愛的友人們對可持續食物設計生態一起分享前瞻觀點和世界知識，構建全新視角，激發創新能量，探索未來趨勢并以更有意義的方式，幫助塑造可持續自然向好的食物社會體系！