據華經產業研究院《2021年中國乳制品行業現狀及發展趨勢分析》報告，2026年中國乳制品市場規模將達到5966.5億元；中國人均消耗量不斷提升，2021年年人均消耗量達到30kg，僅為飲食結構相似日本的46.2%、同期美國的9.4%；隨著國內消費水平及健康飲食理念的不斷提升，乳制品行業預計未來幾年將持續穩步增長。

乳制品作為FHC上海環球食品展的重點板塊之一，2023年攜手蒙牛、三元、中糧等頭部乳企，南僑、SAPUTO嘉品多、維益等，同時涌現出熊貓乳品、青島可頌等創新品牌，兩點水等供應鏈平臺，在FHC平臺煥新亮相！

@往屆FHC現場

跟隨小編一睹展商風采~

蒙牛愛氏晨曦

蒙牛奶酪為2022 FIFA 世界杯全球官方指定奶酪。蒙牛集團早在2008年以前已經在和林總部布局奶酪工廠，是中國市場較早開始探索奶酪產品、奶酪技術的企業。在過去15年間不斷進行擴建，主要布局以奶酪棒、黃油及淡奶油、馬蘇里拉奶酪、常溫休閑奶酪為主的多條現代化、智能化產線。

秉承好牛奶、好奶酪，服務20億消費者的發展理念，時刻踐行加倍營養低負擔的使命與責任。以點滴營養綻放每個生命為使命，守護國人成長23年，深刻洞悉國人健康需要，助力中國奶酪事業飛速發展。

蒙牛愛氏晨曦黃油

蒙牛愛氏晨曦黃油（多種規格）甄選專屬牧場奶源。營養成分豐富，滿足客戶對口味和健康的需求。國民品牌蒙牛出品，采用嚴格的生產質量管理體系，提供穩定的質量保障。本土生產，產能穩定，產品日期新鮮，運輸環境全程可追溯，確保產品品質。適用于烘焙、餐飲渠道，帶來良好的出品表現。

蒙牛愛氏晨曦馬蘇里拉

蒙牛愛氏晨曦馬蘇里拉(3KG)，選用優質進口干酪為原料，采用先進生產工藝制造而成。產品奶香醇正，口感軟糯，營養豐富。適合用于披薩、西餐，出品拉絲綿長、風味十足。

蒙牛愛氏晨曦淡奶油

蒙牛愛氏晨曦淡奶油（1L），高打發率、高穩定性、口感出眾，國產淡奶油新。高打發，風味更百變：高打發率，不易攪打過度，入口即化，天然奶香，出品一氣呵成；天然健康，食客更安心：甄選蒙牛專屬牧場奶源，天然乳制品，更高的出品質量 ；百搭出品，可塑性強：預熱耐高溫，可隨意搭配酸性食材，成品造型挺立度高。

Alar Pro阿爾樂餐飲超高溫滅菌稀奶油，歐洲原裝進口，丹麥皇室御用。性能zhuoyue，遇酸穩定，易混合。遇熱穩定，不易結塊。高打發率，優異裱花效果。奶香濃郁，回味清甜，口感輕盈。

南 僑

南僑集團于1996年進入大陸市場發展，屯墾中國市場20多年，開展烘焙油脂、冷凍面團、淡奶油、乳制品等相關的產業。南僑集團在研發及產供銷一體化組織系統的目標下，塑造企業動態能力,以既有的穩固基礎，結合內、外部的智識能力，交互運用，靈活創新現有的實力，形成企業價值與創新文化延伸的力量，成為伴隨行業一起成長的烘焙油脂制品專家，以及協助全球烘焙食品業提升競爭力的重要伙伴。

Lakeland Dairies公司在英國享有盛譽，經過南僑十余年在內地市場的引薦推廣，米勒（Millac）品牌乳制品已經成為家喻戶曉的品牌。

藍米勒稀奶油：純乳稀奶油，乳脂含量高達38%。純正、干凈、簡單的甄選特質，締造奢華品質。

紅米勒稀奶油：具備出色的穩定性，能夠維持48小時的新鮮口感和精致外觀。

米勒黃油：奶濃醇厚的美味口感，是獨有的米勒經典風味。

米勒來自英國北愛爾蘭綠茵牧場的純正乳源，嚴格管控乳品質量，讓乳制品擁有奢華的品質保證。

來自比利時的發酵黃油：

富比威 發酵黃油油箱

來自西班牙的嘉瑞吉芝士：

嘉瑞吉奶油芝士

三元食品

北京三元食品股份有限公司隸屬北京首農集團，是一家以奶業為主，兼營麥當勞快餐的中外合資股份制企業。公司在全國有30個奶牛養殖場，經營產品涵蓋低溫鮮奶、低溫酸奶、常溫高端奶、常溫酸奶、常溫乳飲料、奶粉、干酪及冰淇淋、植物涂抹醬等系列產品。依托首農食品集團奶業全產業鏈優勢，三元食品建立了完善的全程質量可追溯體系，是中國北方的鮮奶品牌和全國有影響力的奶酪生產商。

作為中國乳業的先行者、實踐者和見證者，三元70年專注新鮮營養，堅守高品質，以不斷滿足消費者需求為己任，以過硬的品質、良好的口碑、優質的服務建立了超強的親和力，形成了獨特的品牌優勢，在消費者心中享有極高的信任度及美譽度。

三元食品特渠事業部目前擁有以奶酪為主的全乳制品產品線，包括奶酪、奶粉、奶漿、奶蓋、黃油、稀奶油、純牛奶、學生奶、酸奶等系列產品，可為餐飲、咖啡茶飲、烘焙、學校、酒店等市場提供一站式乳品采購方案。

三元食品將一如既往秉承誠信為本、質量立市、創新領“鮮”的價值觀，以不斷滿足消費者需求為己任，堅守食品安全底線，以匠心品質鑄就民族品牌，用責任和匠心做民族乳業擔當，持續為消費者提供安全、營養、健康的乳制品。

中 糧

中糧進口食品有限公司是中糧集團旗下進口食品品牌運營商。中糧集團是中國大的糧油食品進出口公司和實力雄厚的食品生產商。

中糧進口食品有限公司極踐行“全球產業鏈，用心好產品”的品牌理念，同時在德國、英國、日本設有海外公司，主營業務涵蓋乳制品、海洋食品、肉類、酒、水果、調味料、果汁等產品。公司發揮”產地原料、加工技術，文化功能”三大優勢，用“Made for China”的價值主張為消費者打造出原產地優選、7C質量管控標準、營養升級、便利愉悅的生活方式。

兩 點 水

北京兩點水食品有限公司，是一家集研發、生產、營銷、應用、供應鏈于一體的乳制品企業。產品涵蓋奶酪、黃油系列產品，共計28個熱銷SKU。

乳制品應用端：北京、上海、廣州、青島、鄭州、河北、長春、西安、長沙、合肥、武漢、沈陽、蘭州、重慶、新疆、江西、天津等17個子公司都有獨立的倉配條件，致力于服務全國所屬區域客戶及用戶。

乳制品生產研發端：2022年7月投資建設安徽兩點水乳制品有限公司，建造兩個萬噸級工廠，多條奶酪、黃油生產線，2023年6月分期投入使用。

馬蘇里拉奶酪碎

馬蘇里拉奶酪絲

橙色車達芝士

馬蘇里拉奶酪丁

企業提出“共享工廠”的合作共贏理念并創建兩點水合作組織，立足共享工廠，解決代理商、OEM商、供應鏈的痛點，為眾多合作伙伴開啟了打造自有品牌的模式，讓他們也有了屬于自己的工廠。呈現一個共創、共享、共贏的利他、利社會的乳制品產業鏈。

熊 貓

熊貓乳品是目前中國規模大的煉乳生產企業之一，是濃縮乳制品行業的企業。擁有從德國、美國等地引進的先進全自動生產線，技術裝備和工藝達到國際先進水平。通過過了ISO9001質量管理體系、HACCP體系、14000環境管理體系、清真認證及FSSC22000食品安全管理體系認證。建立了現代管理信息化系統，促使企業向現代化、制度化、標準化、信息化方向邁進。

擁有產學研結合的研發優勢，熊貓乳品堅持對新產品和新技術的研發投入，在產、學、研結合模式下，提升研究水平和技術成果轉化能力。

熊貓牌淡奶

椰達牌椰漿

熊貓淡奶油

熊貓加糖煉乳

熊貓乳品在做大做強煉乳業務的同時，還陸續推出了奶酪棒、馬蘇里拉奶酪、吸吸奶酪、奶酪夾心海苔、芝士片、稀奶油等多款奶酪奶油產品。同時由低溫冷鏈渠道向常溫渠道拓展，加速向下沉市場的延伸拓展。一年來，熊貓乳品“煥新”產品包裝設計20多種，為行業增添新活力。

可 頌

青島可頌食品有限公司成立于2003年，是中國植脂奶油行業的先驅。主要生產植脂奶油、乳脂與植脂混合型奶油、乳化油脂、冷凍即食甜點及冷凍面食半成品、烘焙預拌粉及改良劑等烘焙及餐飲原料產品。2022年,青島可頌集團有限公司在中國大陸全面啟用中文商標 “ 可頌先生 ” ，這標志著可頌向 “ 研發型全球食品供應服務商 ” 的戰略目標又邁進了一大步。

公司產品主要出口歐洲、美洲、大洋洲等36個國家和地區，是中國率先將奶油出口到乳制品生產大國新西蘭以及美洲的中國奶油廠，在國際舞臺上贏得了廣泛的度和影響力

可頌先生主打產品包括快宜焙巴斯克蛋糕醬等多種預制烘焙蛋糕醬料以及鮮牛乳奶油、稀奶油、甜點夾心植脂奶油、混合脂淡奶油、基礎型濃縮植脂奶油、木糖醇無糖植脂奶油、葡式蛋撻液等。

未來可頌先生將繼續實現全球化發展戰略，不斷引進優質的原料、先進的設備、精細化的管理、科技人才等資源，研發高端奶油產品。在全球建設智能化工廠，推進“中國智造”，發展民族品牌，助力中國奶油走向世界。

維 益

維益的家族事業起始于20世紀初，早以冰淇淋業務和牧場乳業經營為主。1945年發明了“藍罐奶油”，創立了維益公司，1995年，維益在上海創立了辦事處，以更好地進行市場開拓和客戶服務。

2020年，維益餐飲的核心產品-維益愛護牌咖啡飲品濃縮奶油成功實現了由進口轉為國產，其穩定的品質及國產營運的優勢，幫助公司為國內更多的餐飲客戶提供了支持與服務。

維益愛真噴射稀奶油

維益雪頂淡奶油

維益醇厚奶茶基底、維益愛護咖啡飲品濃縮奶油

維益植造燕麥乳

維益含乳脂云頂奶霜、維益芝士云頂奶霜

維益植造燕麥植物蛋白奶油

維益深耕國內餐飲與烘焙市場，用快速創新與研發的能力打造更符合客戶需求的產品， 并提供全方位的產品解決方案，始終致力于為客戶提供持續性的價值服務。

SAPUTO嘉品多

作為Saputo部分產品在中國的代理商，上海融麥益通實業有限公司始終致力于嘉品多品牌及其旗下產品的宣傳和推廣，并努力成為餐飲和工業用戶可xinlai的原料供應商，與所有用戶共同發展，與所有消費者共享健康和美味。

嘉品多馬蘇里拉干酪

嘉品多寶力淡味黃油

嘉品多勝高奶油干酪

嘉品多淡味黃油

Saputo1954年成立，是世界乳品加工企業之一，產品銷往60多個國家。自1997年上市以來，該公司已完成了36宗收購。通過其在加拿大、美國、阿根廷、澳大利亞和英國的工廠，Saputo每年將大約110億升牛奶轉化為各種各樣的乳制品，提供給客戶和消費者。

Saputo是加拿大的奶酪生產商及液態奶和奶油加工商，澳大利亞和阿根廷的乳制品加工商，美國的三大奶酪生產商之一，是美國大的ESL和發酵乳品的生產商之一，英國大的品牌奶酪制造商和的乳醬生產商之一。

伴隨消費升級和消費者需求的變化，乳制品市場正呈現多元化、高端化、健康化、功能化等趨勢，如何在市場的不確定中找尋確定性，如何不斷順應市場改變而改變，這是乳企們需要思考的問題。

@往屆FHC現場展品

FHC與各乳企共同進步，發揮環球食品平臺的作用，打通研發端、品牌端、應用終端等產業鏈上下游，邀請各大咖、等探討未來乳制品的發展方向，盛邀各位蒞臨相聚2023FHC！

FHC環球食品展2024—甄選美食.品味全球

第二十七屆上海國際食品飲料展覽會

■ 舉辦日期：2024年11月12–14日

■ 舉辦地點：上海新國際博覽中心（全館）

■展出面積：20萬平方米

■ 展館地址：中國上海市浦東新區龍陽路2345號

■ 主辦單位：上海博華國際展覽有限公司

■ 舉辦周期：每年一屆

由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦的FHC上海環球食品展已成功舉辦二十六屆?；仡?023年展 會，比利時、丹麥、法國、西班牙、德國、意大利、加拿大、美國、俄羅斯、日本、韓國、馬來西亞、南非、巴西、奧地利、 中國臺灣等15個國家及地區的展團攜手亮相，來自食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超 零售、加盟連鎖等眾多領域的觀眾蒞臨參觀洽談。全體與會人員嚴格堅守防疫管理制度，為新常態下的商貿展覽活動筑造 了堅實的基礎，更為食品餐飲行業的持續穩定發展帶來了強大的信心與動力。 In post-pandemic era, China’s catering industry is facing new opportunities and challenges. As the leading food & beverage exhibition in China, FHC Shanghai Global Food Trade Show, which is co-sponsored by Shanghai Restaurants Cuisine Association and Shanghai Sinoexpo Informa Markets International Exhibition Co., Ltd., has been successfully held for 25 years. Looking back at the exhibition in 2021, there are 15 international and regional pavilions showcased onsite which are from Belgium, Denmark, France, Spain, Germany, Italy, Canada, the United States, Russia, Japan, South Korea, Malaysia, South Africa, Brazil, Austria and China Taiwan. Professional visitors from food, hotel, catering, fresh, coffee, baking, drinks, prepared products, bars, clubs, super retail, franchise chain and many other fields come to visit and networking with each other. All the reliable pandemic prevention measures dedicated to a safe and smooth FHC with zero infection and zero case in 2021. Furthermore, these safety measures also brought strong confidence and power to the sustainable and stable development of the food and catering industry..

年度佳健康食品 BEST HEALTHY FOOD OF THE YEAR

植愛生活 Plant Plus

米特加（上海）食品科技有限公司 MetaMeat (Shanghai) Food Tech Co.,Ltd.

優鮮沛蔓越莓食品（上海）有限公司 Ocean Spray

別樣肉客 Beyond Meat 優

膾國際集團 YouKuai Group International

青島沃隆食品股份有限公司 Qingdao Wolong Food Co.,Ltd.

上海糧全其美食品有限公司 Shanghai Liang Food Co., Ltd.

無錫谷肉食品科技有限公司 WuXi GrainMeat Foods Technology Co.LTD

上海海融食品科技股份有限公司 /

瑞麗市金土地生物科技開發有限公司 Ruili Golden Land Biotechnology Development Co., Ltd

展會介紹：

FHC上海環球食品展是國內首 屈 一 指的綜合性展會平臺，20萬平方米規模17個展館其主要板塊包括有：肉制品；海鮮；調味品及油品；高端食材；外賣產業及包裝；茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；休閑食品；糖果巧克力；酒類及飲料；乳制品；嬰童食品；可追溯食品；植物基食品；餐飲設計及店裝。

2024年，對食品飲料行業的參展廠商來說更是一個全新的發展機遇。讓我們再次相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風向！

FHC上海環球食品展由上海市餐飲烹飪行業協會與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進出口商會聯合主辦，是中國進口食品市場的風向標，至今已成功舉辦二十五屆。多年來積累全球超過50＋國家和地區的參展企業和觀眾資源，展出規模超20萬平方米，服務參展商近3000家，滿足定向采購需求！

2024FHC VIP Match Making如約而至！活動將于 2024年11月12-14日和第二十七屆FHC上海環球食品展同期舉行，旨在為FHC VIP采購商提供專屬服務，在展會參觀之外，獲得更、便捷、優質的增值權益。