Under the strong alliance of the All China Federation of Industry and Commerce Baking Industry Association and Guangzhou Bohong International Exhibition Co., Ltd., 100000 square meters, 8 themed exhibition halls, 1000 high-quality exhibitors, and over a hundred experts gather here. A brand new social space was specially set up at the opening ceremony, creating a relaxed atmosphere with exquisite tea snacks. In a comfortable and relaxing environment, a quiet space was created in the lively exhibition hall, showcasing the ceremonial feeling of baked goods and promoting the lifestyle of "baking is beautiful". This inconspicuous corner reveals the unique underlying logic of innovation at the 26th China Baking Exhibition. The unique business docking area, which attracts visitors, fully reflects the enthusiasm and potential of the baking industry.

全國工商聯烘焙業公會與廣州博泓國際展覽有限公司強強聯合之下，10萬平米、8大主題展館、千家優質展商、超百位大咖匯聚于此。開幕式現場特別設置了全新的社交空間，用精美茶點營造閑適氛圍，以愜意、放松的環境，在熱鬧的展館內辟出靜謐空間，發揮烘焙品的儀式感，宣導“烘焙即美好”的生活方式。這個不算惹眼的角落，揭示了第二十六屆中國烘焙展覽會別具一格求創新的底層邏輯，別具一格的商務對接區域，得到觀展貴賓的，烘焙行業的熱情與潛能，也盡數體現出來。

世界咖啡烘焙大賽(WCRC)是由世界咖啡與活動的先驅世界咖啡賽事組委會WCE (World Coffee Events)基于推廣精品咖啡發起的咖啡賽事，WCRC引入中國。作為首站賽事，5月11日2023世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽在第二十六屆烘焙展覽會現場拉開帷幕，打造多元化咖啡競技舞臺，展現精品咖啡的魅力，與烘焙共創美好生活方式。

 以路演集市形式呈現的廣州潮飲烘焙美食節，則從消費者的核心關注點出發，提供烘焙美食+茶飲咖啡的佳搭配，縮短消費決策鏈路，增強美食產品吸引力及文化屬性。分別占據B端與C端流量的賽事與市集互為補充，互相引流，用更完善的展會活動體系，推動著人間煙火氣回歸。

調研顯示，烘焙終端門店中有60%以上的消費由早餐場景驅動，烘焙主餐化的時代即將到來。由全國工商聯烘焙業公會聯合中糧糧谷、蒙牛乳業、精益油脂、寶來食品、寧夏艾米爾共同發起的“國民營養早餐計劃·第二季”開啟征程，現場聯動參與企業，展示早餐場景下屬于烘焙業的優質解決方案，讓營養吃得明白，看得見。

展廳風采，云逛展精彩不停

與此同時，第二十六屆烘焙展覽會還從、高效的市場角度出發，將展館按照核心訴求劃分為烘焙機械設備，烘焙輕餐及設備配套，烘焙輕餐及咖啡茶飲，月餅餡料包裝，烘焙原料及包裝5大展廳，優化參展體驗，打造出覆蓋全產業鏈的交流盛會。