The last exhibition welcomed the exhibition groups from 30 countries and regions, including Italy, Denmark, Japan, South Korea, Malaysia, Russia, Thailand, the United Kingdom, the European Union, Belgium, Türkiye, the United States, Spain, Austria, Germany, Canada, Australia, Cyprus, Saudi Arabia, 400 international manufacturers, about 800 participating brands, across the oceans to seek growth.

On December 1, 2023, China decided to implement a unilateral visa free policy for individuals holding ordinary passports from six countries: France, Germany, Italy, the Netherlands, Spain, and Malaysia. Starting from March 2024, China and Thailand will mutually waive visas. A series of favorable policies have been introduced, injecting strong confidence into personnel exchanges and trade cooperation among countries. FHC 2024 will take advantage of the situation, continue to look at the world from an international perspective, expand the international market, promote domestic and foreign trade exchanges, and achieve a "two-way flow" of Chinese and foreign enterprises.

上屆展會迎來了意大利、丹麥、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國、英國、歐盟、比利時、土耳其、美國、西班牙、奧地利、德國、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯、沙特阿拉伯等30個國家及地區的展團，400家國際廠商，約800參展品牌，跨越重洋，為尋求增長而來。

2023年12月1日，中國決定試行對法國、德國、意大利、荷蘭、西班牙、馬來西亞6個國家持普通護照人員單方面免簽政策，2024年3月起中泰兩國將互免簽證。一系列利好政策出臺，為各國人員往來、貿易合作注入強信心。FHC 2024將乘勢而起，繼續以國際化視角放眼全球，拓寬國際市場，促進海內外貿易交流，實現中外企業"雙向奔赴"。

上海環球食品展覽會FHC將于11月在上海新國際博覽中心舉行，舉辦周期一年一屆。預計展會面積20萬平米，參展觀眾150000人，參展商數量及參展品牌3000家。

歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。在中國食品餐飲行業巨大的市場需求下，FHC以更的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

展會板塊

開幕式上還舉行了2023年度FHC金蘋果頒獎儀式。該系列獎項由FHC上海環球食品展組委會全力傾情打造，旨在表彰全球食品餐飲行業各個主流品類的zhuoyue成就和喜人表現。

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后，與會領導與國內外貴賓共同為本屆展會剪彩祝賀，2023年第二十六屆FHC上海環球食品展正式拉開帷幕。

第二十六屆FHC上海環球食品展在焰火與舞獅助陣的剪彩儀式中正式拉開帷幕

本屆FHC上海環球食品展上，來自全球30個國家和地區的2500家參展商及展團，攜100,000+特色展品，與餐飲行業大咖和買家一起，以展、會、賽、集市活動相結合的豐富形式，暢品全球美味，共話產業未來。

本屆展會在過去25屆展會的基礎上，展品展示內容進一步豐富，商貿交流體驗進一步提升，總展覽面積將達到170,000㎡。具體包括10大展覽板塊：肉類及水產品、休閑食品、乳制品、甜食及巧克力、餐飲供應鏈及食材、調味品及糧油、咖啡茶飲、烘焙輕餐、食品加工及包裝、預制菜及中央廚房。本屆展會吸引了來自食品飲料、乳品巧克力、肉類水產等多個行業全國乃至世界一線品牌企業入駐展示！

以展帶賽，展會結合，作為FHC上海環球食品展中具有代表性且國際性的烹飪賽事——第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽攜手世界廚師聯合會等國內外眾多裁判匯集FHC烹飪賽事現場。該賽事由上海市餐飲烹飪行業協會和上海博華國際展覽有限公司主辦，并且通過24年的成長發展和業內的高度認可，已經獲得世界廚師聯合會（World Association of Chefs’Societies）A 級國際賽事官方認證，且是國內唯一一個獲得該項認證的國際級賽事。

同時，展會現場還引入了烹飪、咖啡、潮飲、糕點等多場市場熱點品類的重磅賽事，相信對全球各地的賽事參賽者和烹飪愛好者而言，這一系列賽事一定能夠帶來突破已有認知的視覺震撼和思維碰撞！

針對行業動態、餐飲趨勢、食品設計等領域，本屆展會邀請行業智腦、企業核心高管等，通過主題分享、圓桌論壇、數據發布等形式，舉辦了包括“上海餐飲創建國際美食之都專題論壇”在內的近20場重磅論壇活動，匯聚行業智慧，開展深度對話，厘清行業脈絡，判定市場航向，為國內外觀眾在食品餐飲行業市場拓展的需求上，提供決策依據和對接渠道。

匯全球美食，共促交融；引高端賽事，以助創新；聚業界大咖，啟迪未來；造市集活動，助力出圈！第二十六屆FHC上海環球食品展將秉承初心，助力食飲行業迎接新機遇，應對新挑戰，擁抱新未來！