中國水產行業現狀呈現出穩步發展的趨勢，市場需求持續增長，水產品產量穩定增加，產業規模不斷擴大，養殖技術不斷提高，進出口貿易規模也在逐漸擴大。根據海關總署的數據，2021年，中國水產品進出口總量達到379萬噸，比上年增長8.3%，出口量達到217萬噸，增長9.8%，進口量達到162萬噸，增長6.7%。同時更加注重生態環保和可持續發展，推動漁業轉型升級和高質量發展。

FHC上海環球食品展攜手ASC水產管理委員會打造水產品特色展區，旨在展示前沿水產技術，發揮商貿采購平臺力量，促進水產品進出口貿易，推動水產行業發展。

展會同期將舉辦FHC國際餐飲烹飪產業大會，聚焦水產、肉類、乳制品、餐飲行業話題，屆時，ASC中國區負責人方清先生將分享水產進出口相關話題，大會詳情點擊鏈接查看：FHC論壇丨20位海內外乳品、肉類、水產和世廚聯裁判代表，齊聚FHC國際餐飲烹飪產業大會

ASC水產管理委員會

ASC，水產養殖管理委員會（ The Aquaculture Stewardship Council ），是一家獨立的國際機構，運營并管理負責任水產養殖領域的科學嚴謹的國際認證及標識體系。ASC認證鼓勵負責任的水產養殖行為，要求保護環境，關注水質，不濫用抗生素，減少物種逃逸，遵守嚴格的飼料標準，承擔社會責任。

目前，ASC己經有12套水產養殖標準，覆蓋十五個大宗養殖水產品類。ASC認證養殖揚遍布全球99個國家，2700個養殖場，有25000款ASC認證產品在全球市場銷售。

ASC本著以市揚為導向的原則，旨在以可靠和經濟高效的方式改造水產養殖模式，保障消費者對負責任水產品的訴求和關懷。

部分展商介紹

渤海水產食品（山東）有限公司

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渤海水產股份有限公司位于山東省濱州市北海經濟開發區屬于匯泰集團控股公司，于 2017 年在新三板掛牌，濱州首家登陸資本市場的漁業企業。主要從事南美白對蝦海水養殖、水生植物養殖，對蝦苗種繁育、飼料生產及冷藏加工業務產品涉及鮮活對蝦、蝦苗、對蝦凍品、配合飼料以及螺旋藻等多種海產品，是集育種、育苗、養殖、飼料、海產品加工、冷鏈物流、科研為一體的全產業鏈企業。

公司自有40萬畝生態養殖牧場，其中南美白對蝦養殖區30萬畝，海洋牧場5萬畝，其他海產品養殖區5萬畝，橫跨濱州北海、濱州沾化、東營河口三個行政區域。年養殖、捕撈對蝦、藻類等各種海產品 13000 噸，深加工產品 5000 噸。

遼寧安德食品有限公司

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安德logo

遼寧安德食品有限公司興建于2000 年10月，是以水產發展業為主體，集水產品養殖業，水產品加工業，海產品暫養儲藏，科技研發，水產品貿易、物流代理于一體的綜合性水產食品企業?；窘⑵鹆艘运a養殖為依托，水產加工為主體，核心產品為目標，出口和內銷市場雙導向的產業體系。

公司先后通過了歐盟、美國FDA、HACCP、ISO22000，并成為首批國家質檢總局認定的“三同企業"，同時也是東南亞首家獲得ASC 認證的雜色蛤生產加工企業。公司主要以加工生產貝類、甲殼類、頭足類、藻類調味類、等相關水產品為主，并遠銷日本、美國、澳洲、東南亞等國家，得到客戶的。在國內與多家大型連鎖餐飲及超市合作，傾力布局。

山東燈塔水母海洋科技有限公司

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長久以來，國內牡蠣高端市場呈現被進口牡蠣品牌壟斷的局面。如何讓優質的國產牡蠣走向全國和世界，打造高端牡蠣品牌，成為了燈塔水母思考的核心。

2019 年已經在牡蠣產業深度耕耘四年時間的燈塔水母 , 正式開始圍繞 " 高品質牡蠣 " 品牌的長遠目標，著手打造高端牡蠣全產業鏈運營模式。

2020 年 5 月燈塔水母“ASC 牡蠣生態養殖海洋牧場”建設完成，成功獲得國際 ASC 認證。2021 年 10 月，燈塔水母“現代化高端牡蠣加工基地”完工投產，標志著燈塔水母圍繞高端牡蠣品牌全產業鏈布局的后一環終被補齊。一個集牡蠣可持續生態養殖、高端清洗凈化加工、高端品牌推廣、全國化銷售、牡蠣文化沉淀為一體的全產業鏈脈絡正式形成。

在高端牡蠣全產業鏈模式主導下，燈塔水母以自建的 "ASC 牡蠣生態養殖海洋牧場”及“現代化高端牡蠣加工基地”兩大生產引擎為基石，先后推出“燈塔水母 ASC 生態牡蠣”“凈化級鮮活乳山牡蠣”“真正可生食刺身級原汁牡蠣”等產品 ;同時發力延伸牡蠣產業價值，隨著牡蠣加工產品“牡蠣罐頭”“ 牡蠣水餃”“液氨凍牡蠣系列”陸續研發上市，燈塔水母多元化高端牡蠣產品布局初具雛形，有效填補了國產牡蠣高端市場空白。

大連海洋島水產集團股份有限公司

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大連海洋島水產集團有限公司始建于2001年，是集海水增養殖、水產育苗、加工、暫養貯藏、國內國際銷售、修造船業、客貨滾運碼頭以及科技研發于一體的綜合性漁業公司。

海洋島集團擁有無以倫比的天然海洋資源——長?？h海洋島周邊近 200 萬畝原生態海洋牧場。盛產海參、鮑魚、扇貝、海螺、海膽等海洋珍品，是農業產業化重點企業 , 擁有水產健康養殖示范場。2017 年獲得全球首家蝦夷扇貝的 ASC 認證。

蝦夷扇貝

公司以蝦夷扇貝、刺參、海螺、皺紋盤鮑、大連紫海膽等優質海珍品為主要產品，冷凍蝦夷扇貝類產品精選產自海洋島的鮮活原料，采用先進的加工工藝，大限度地保持了蝦夷扇貝的色香味及營養成分。

冷凍蝦夷扇貝的加工廠取得了HACCP、ISO22000及BRC的認證產品銷往世界各地。實現了產品的標準化，品質化、品牌化，保證了產品從養殖到市場的全過程負責任，可追溯。

青島國信藍色硅谷發展有限責任公司

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青島國信藍色硅谷發展有限責任公司（簡稱“藍谷公司”）成立于 2012 年 12 月，注冊資本 10.1 億元，擁有海洋領域子公司 8 家、分公司 1 家。近年來，藍谷公司積極相應“海洋強國”和“海洋強省”戰略，按照“深耕一產、撬動三產、拉動二產”的海洋三產聯動發展路徑，踐行智慧漁業工業化生產模式，建設以海洋牧場、陸基養殖、深遠海養殖、種苗繁育為核心的智慧海洋漁業體系，打造全國乃至世界的海洋水產品供應商，海洋健康品質生活創領者。

國信水產是大黃魚品類全球首家通過ASC認證的養殖企業。裕鮮舫大黃魚還入圍了國家農業農村部頒布的全國“特質農品”名錄，成為入選“特質農品”的大黃魚！

先后啟動 30 萬畝現代海洋牧場規劃建設，獲評“海洋牧場示范區”和“健康養殖示范場”；投資建設全球首艘 10 萬噸級智慧漁業大型養殖工船，打造深遠海工業化養殖的示范工程；擁有 4 萬方陸基循環水養殖工廠、3萬畝現代海洋生態牧場、400 余口抗風浪深水網箱，培育了大西洋鮭、大黃魚、牡蠣、魁蚶等四大主打水產品系列；與中國水產科學研究院、中國海洋大學、青島海洋試點國家實驗室等機構建立戰略合作，設立千萬元級的科技成果獎勵基金，構建以“科技 + 資本 + 產業”為核心的海洋經濟要素生態體系，助推山東省海洋經濟高質量發展。