As one of the largest and most influential imported meat exhibitions in Asia and even globally, this exhibition will focus on high-end imported meat, meat ingredients, and meat products. We strive to provide you with a comprehensive platform for product display, procurement negotiations, and market insights, helping you establish stable cooperative relationships with domestic and foreign brands, and providing valuable support for your catering business.

This exhibition will showcase world meat products from different countries and regions. Whether you are looking for rare black haired pork, tender beef, or classic Spanish ham, you can find the most suitable products for your needs at this exhibition. Our strong international suppliers and professional procurement team will provide you with comprehensive product selection and personalized customization services, allowing you to have more opportunities to discover and purchase at the exhibition.

In addition to product displays, we will also hold a series of exciting activities to further understand the latest trends and developments in the meat industry. Expert speeches, industry seminars, and technical training courses will provide you with opportunities for face-to-face communication with experts, providing professional guidance and inspiration for your business development.

作為亞洲乃至全球具規模和影響力的進口肉類展覽會之一，本次展會將聚焦高端進口肉類、肉類食材和肉類食品領域。我們力求為您提供全方位的產品展示、采購洽談和市場洞察的平臺，助力您與國內外品牌建立穩固的合作關系，為您的餐飲業務提供寶貴支持。

本次展覽會將展出來自不同國家和地區的世界肉類產品。無論您是尋找稀有的黑毛豬肉、嫩滑的和牛、或是經典的西班牙火腿，都能在本次展會上找到適合您需求的產品。實力雄厚的國際供應商和采購團隊將為您提供全方位的產品選擇和個性化定制服務，讓您在展覽會上有更多發現和采購的機會。

除了產品展示外，我們還將舉辦一系列精彩的活動，讓您進一步了解肉類行業的新趨勢和發展動態。專家演講、行業研討會和技術培訓課程將為您提供與專家面對面交流的機會，為您的業務發展提供指導和靈感。

萬眾矚目的第二十六屆FHC上海環球食品展在上海新國際博覽中心盛大召開！再度回歸的FHC以更大規模、更多元化、更深層次的高品質貿易展會在業內大放異彩，為世界食飲人提供巨量商貿資源和信息開放平臺！

本屆FHC開幕式上，各協會領導、主辦方代表為展會致辭。中國飯店業協會會長陳新華先生表示：“中國飯店業協會一直致力于推動中guojiu店、餐飲產業的健康發展。而FHC上海環球食品展為我們酒店及餐飲產業提供了一個難得的機遇，使我們得以與國內外同行共同探討創新、分享經驗、拓展市場?！?/p>

上海市餐飲烹飪行業協會會長陳喆先生表示：“我們由衷感謝上海博華國際展覽有限公司 ，他們以的商貿平臺、優良的配套服務和創新的理念，為我們打造了一個國際的展會品牌，并將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到展會現場，拓寬了行業同仁的國際視野，呈現出餐飲食品行業及市場發展的潮流方向，引導著企業經營追求‘心想事成’?！?/p>

上海博華國際展覽有限公司總經理章學強先生表示：“這場為期3天的環球食飲產業年度盛會，以平臺的力量，整合全球優質資源，匯商機、促交流、強融合、明趨勢。我們希望與所有參展商代表和現場觀眾一起，共同見證環球食飲產業的當下，共謀環球食飲產業的未來。”

為期三天，本屆展會在展團、展商、觀眾、論壇、賽事、集市、同期展、整體宣發等各個維度均有亮眼表現，讓我們一起來回顧下精彩時刻！

01

買家超15萬人

榮登本地熱搜Top1

經統計，FHC2023到場買家來自超過111個國家及地區，共計154,850人，較2021年增長43.8%，較2019年多觀眾人數比例增長15.77%；其中海外觀眾4,870人。觀眾數量的高速增長，為展團及展商提供優質商貿服務的同時，也為行業發展注入生機、提振信心。

行業媒體、KOL報道 

行業媒體職業餐飲網、新經銷對FHC展會盛況進行報道，主廚廣坦、Paolo也在社交平臺分享逛展體會。

#逛吃FHC上海環球食品展 話題榮登“上海榜”TOP1，超過547萬人在看。

02

國際化視野

拓行業藍海

來自意大利、丹麥、日本、韓國、馬來西亞、俄羅斯、泰國、英國、歐盟、比利時、土耳其、美國、西班牙、奧地利、德國、加拿大、澳大利亞、塞浦路斯等30個國家及地區的展團，400家展商帶來約800品牌參展，特色鮮明，品質突出。

03

2500+展商加盟

匯集行業強勢力量

本屆展會，吸引來自乳制品、休閑食品、肉類生鮮、糧油及調味品等板塊的2500+展商，包括蒙牛、三元、熊貓、上海梅林、愛森、荷美爾、特華得、臭寶、億滋、創味廚、雨潤、王力、麻六記、萬多吉、沃隆、大多福、真牛館等品牌。

此外，展會還設立ASC水產品展區，嘗試的IP跨界聯名展示區，以及上海市對口地區特色食品展區，為食飲貿易帶來新鮮創意和靈感。

04

18場論壇

觀點碰撞探索新航向

行業的發展與活力需要各參與者的努力與合作，本屆展會同期舉辦18場論壇，289位行業大咖學者蒞臨，4700+觀眾參會，與會嘉賓有美食家董克平，巴比饅頭創始人劉會平，南城香創始人汪國玉，好想你董事&副總經理石訓，世界廚師聯合會賽事委員會成員Sven Erik Renaa，世界廚師聯合會賽事委員會成員Dennis Rafn等，共同成就本次食飲行業的思想盛宴，對流量、增長、外賣、營銷、新趨勢等行業趨勢做深度剖析，為食飲人指點迷津！

05

國際賽事，千名選手

上演對決

展會首日，第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽也拉開序幕，作為國內唯一經世界廚師聯合會認證的國際A級賽事，在國內外擁有較高的烹飪賽事度。同時，2023FHC中國國際甜品烘焙比賽以及2023FHC上海國際廚藝錦標賽也熱血開賽。

中西餐比賽項目的展評類和現場烹飪類，共計60場場次；烘焙甜品展評類和現場制作類共計32場場次；團隊賽進行了2場，單場長達近6個小時的烹飪制作。在29個中西餐和烘焙甜品項目中，共產生230塊銅牌，164個銀牌，80個以及1個滿分特金?？偒@獎獎牌人次為476，占比60%。

點擊圖片查看下一張 | 開啟更多精彩現場

點擊圖片查看下一張 | 開啟更多精彩現場

咖啡輕餐類賽事也同樣精彩，2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽上海分賽區，2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽上海分賽區也人才濟濟，21位評委坐鎮，近百名選手角逐獎牌。第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽在本屆FHC解鎖「第二站」上海分賽區，5個評委、12位參賽選手、24款潮流飲品，生動演繹味道與想象的畫卷！“南僑杯”中華糕點國際錦標賽國際總決賽開賽3日，23支參賽隊伍戰果喜人，獲獎作品令人贊嘆！

06

“專、精、特”

多場同期展精彩加持

與FHC同期舉辦8場同期展會，是FHC在垂直細分領域的深耕與探索，促進行業高效的貿易交流。

07

興趣激發消費

市集活動受熱捧

Salon du Chocolat上海國際巧克力展，FHC上海國際咖啡美食文化節兩大C端活動在本屆FHC廣受好評，其中，巧克力博物館，穿越三星堆巧克力藝術展為亮眼，高3米的bingmayong巧克力雕塑，用巧克力還原的19件三星堆面具、人像、青銅器具等，給觀眾帶來巨大的視覺沖擊，吸引到場觀眾駐足圍觀，慕名而來的打卡者絡繹不絕。

2023FHC上海國際咖啡美食文化節吸引瑞幸咖啡、王力咖啡、捷輝、必如、Coffee buff、明謙咖啡、觀樹等近70家咖啡上下游及關聯業態企業入駐，為現場觀眾帶來咖啡美食的生活方式大秀。

08

竿頭直上，再攀新高

FHC上海環球食品展已走過二十六屆，始終以業內的水平構建食飲行業商貿平臺，本屆展會以空前的規模和矚目成果受到展商、協會、社會大眾等多方面好評。FHC2023 圓滿落幕，主辦方上海博華國際展覽有限公司在此衷心感謝各位展商、領導及嘉賓、行業意見等的支持和參與，新的一年我們竿頭直上，再攀新高！