Firstly, this exhibition will gather frozen food producers and suppliers, showcasing the quality and innovative technologies of various frozen products from meat and seafood to fruits, vegetables, and more. Customers can experience fresh on-site processed frozen food firsthand, feel its convenience and deliciousness, and then understand the characteristics and advantages of various frozen products. The refrigerated food exhibition will showcase a comprehensive range of refrigerated products from dairy products, cooked food to beverages, providing customers with more diverse choices. In addition, the frozen rice noodle food exhibition will gather traditional and innovative rice noodle foods from various regions, allowing customers to experience the charm of a more diverse culture.

Secondly, we have carefully designed multiple themed exhibition areas for this exhibition to showcase the breadth and depth of the frozen food industry. In the "Healthy Nutrition" exhibition area, customers will explore frozen foods with high protein, low fat, and no additives to meet modern people's pursuit of health and taste. In the "International Famous Chefs" exhibition area, customers will have the opportunity to have face-to-face communication with chefs and taste frozen delicacies; At the same time, we also invited multiple chefs to perform on-site cooking demonstrations, showcasing how frozen food can be transformed into exquisite cooking gold ingredients.

In addition, in order to better guide customers to make purchases, we will set up a dedicated "product recommendation area" to display the most popular frozen, refrigerated, and frozen rice and noodles. Here, customers can browse popular products launched by brands and emerging brands from around the world, and gain a comprehensive understanding of the products through tasting, product introductions, and in-depth conversations with manufacturers. In addition, we will also hold a series of professional forums and technical seminars to promote communication and cooperation between industries.

首先，本次展覽將集結的冷凍食品生產商及供應商，呈現從肉類、水產品到水果、蔬菜等各類冷凍產品的品質與創新技術?？蛻魝兛梢杂H身體驗新鮮現場加工的速凍食品，感受其便捷與美味，進而了解各種冷凍產品的特點和優勢。而冷藏食品展將展示從乳制品、熟食到飲料等各類冷藏產品的全面系列，為客戶提供更加多元化的選擇。此外，速凍米面食品展將集結各地傳統與創新的米面食品，讓客戶感受到更多元文化的魅力。

其次，我們為本次展覽精心設計了多個主題展區，以彰顯冷凍食品行業的廣度與深度。在“健康營養”展區，客戶們將探索高蛋白、低脂肪、無添加劑的冷凍食品，滿足現代人對健康和品味的追求。在“國際名廚”展區，客戶們將有機會與廚師面對面交流，品嘗的冷凍美食；同時，我們也邀請了多位大廚進行現場烹飪展示，展示如何將冷凍食品變身為精致烹飪的黃金材料。

此外，為了更好地引導客戶購買，我們將設置一個專門的“產品推薦區”展示受歡迎的冷凍、冷藏和速凍米面食品。在這里，客戶們可以瀏覽到來自全球各地的品牌及新興品牌所推出的熱門產品，并可通過試吃、產品介紹以及與廠商的深入對話，獲取對產品的全方位了解。此外，我們還將舉辦一系列論壇和技術研討會，以促進行業之間的交流與合作。

作為鄭州國際會展中心的合作伙伴，我們保證提供一個安全、舒適的展覽環境。會展中心配備先進的設施設備，提供寬敞的展覽場地和現代化的展覽空間，以確?？蛻艏皡⒄股棠軌虺浞窒硎苷褂[的樂趣及商機。此外，會展中心周邊交通便利，靠近鄭州市中心，為客戶提供了更便捷的觀展體驗。

凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展、第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展將于2024年8月8日-10日在鄭州國際會展中心召開。

自9月初項目啟動以來，團隊伙伴開啟一些列地域行，拜訪客戶，走訪市場。山東行、福建行、湖南行、浙江滬地區專訪先后成行。展位預定、贊助合作等事項均如火如荼進行。

經過3個月努力，2024凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展、第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展 一號展廳展位已售出60%，二號展廳（五樓）品牌館、預制菜館均有大廠相繼入駐。

為提高展會規格、展會參展效果，拓寬國內企業信息路徑，增加國際企業互動交流貿易往來，組委會特邀請Canada-ChinaMeatExporterCouncil加拿大-中國肉類出口協會作為本屆展會協辦單位，組織加方乃至北美地區相關企業來華參展、參觀。

加拿大-中國肉類出口協會是一家經加拿大聯邦政府批準注冊的非盈利性國際行業組織。旨在務實并創新地促進加拿大肉類食品出口輸華, 同時協會也提供與食用動物相關的基因育種、飼料添加、屠宰生產、加工包裝、行業標準與規范、物流冷鏈、 商標與知識產權、商業糾紛的仲裁調解、產品研發與質量保障體系、國際認證及鑒定等多項相關配套的服務與咨詢。

2020年末，協會啟動的加拿大與中國雙邊肉類行業民間的“北斗星鏈計劃”。這個計劃將通過探索、加強非官方的肉類行業渠道來經商養商，促進加拿大與中國兩國之間，乃至整個北美肉類行業與中國同行們在共同的領域內開展經貿合作與科技交流。

 （加拿大-中國肉類出口協會 加拿大展團2024鏈博會現場）

加拿大-中國肉類出口協會的加入，將促進加拿大與中國肉類行業在養殖、生產、加工、包裝等眾多領域內實現互通信息、尋找商機，謀求貿易合作、商業分工和協同并進。

除2024年8月鄭州凍立方·第十七屆中國冷凍冷藏食品展、第三屆中國預制菜展覽會、第十七屆中國餐飲食材展以外，2024年5月 中國（廈門）冷凍冷藏食品展、第十二屆中國火鍋料節、中國（廈門）預制菜展覽會， 凍立方預制食品大會將分別在廈門和廣州舉行。

展會來到第二天，現場觀眾熱情不減，跟隨鏡頭來感受一下火熱的氣氛~

每個展位都拿出了自己的當家產品，十分搶眼，吸引大批經銷商和觀眾駐足。

大家匯聚在展位前，品嘗樣品、交流意向，發掘新商機。



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多位領導蒞臨展會指導工作

開展以來，現場迎來多位領導視察、指導工作。中國烹飪協會會長楊柳、中國食品工業協會副會長陳振杰等領導，以及中國烹飪協會團餐行業企業家考察團等一行在展會現場進行了巡視，并同各展位工作人員交流。

本次展會還得到了鄭州國際會展中心的大力支持。展會開幕當天，鄭州市工商業聯合會主席、鄭州國際會展中心負責人王洪波，鄭州國際會展中心運行總監周紀斌、鄭州國際會展中心行政總監陳曉鋒等一行蒞臨展館，進行現場考察指導。

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百企千品選品會

探討爆品打造思路

昨天下午，還舉辦了凍立方·百企千品選品節。凍立方供應鏈管理有限公司總裁徐洲銘在致辭中表示，凍立方·百企千品選品節以打造單品為目的，以凍品單品對接廠家與經銷商，選出細分領域有相的單品。希望通過這個平臺，為企業、為行業打造出更多的爆品。

在《風口中的預制菜在新零售中起飛》的主題分享中，徐洲銘介紹了凍立方供應鏈運作新零售的模式：由大V做推廣到社區團購做銷量，全國各地的中冷院八大分院資源來做配送和銷售，實現合作共贏。

隨后，來自生產廠家、營銷策劃等方面的代表依次上臺，推薦企業特色產品，探討爆品打造思路。
“好吃是關鍵”——廈門喜家益食品有限公司董事長 李文峰

作為從餐飲發展而來的預制菜企業，李文峰從新鮮、選用好材料、餐飲基因、生產化、獨立研發能力強、全產業鏈服務等六個方面介紹了企業的優勢。

“好吃是關鍵?！崩钗姆灞硎?，喜家益的預制菜源自餐飲客戶的反饋，是經過市場篩選出來的產品，再經過的流程研發生產出來。希望與業內同仁攜手，共同做好預制菜。

沒有品牌的產品，就要賣“特色”——盛邦智略品牌策劃機構董事長 趙安東

作為速凍食品行業的包裝設計和品牌策劃機構，趙安東結合業內企業的具體事例做了形象的解讀。他認為，打造包裝視能，要從洞察消費者需求、競爭對手優勢以及挖掘自身特點三個方面來尋找機會。

以俊杰食品為例，其2005年推出“清香”水餃，單品銷量已經突破2個多億，“清香”也成為俊杰的標簽。趙安東表示，在一個產品沒有成為品牌的時候，一定要賣自己的特色，給產品建立一個身份的認知。

做預制菜要跳出“凍品思維”——產品力營銷策劃機構創始人 王金濤

與餐飲行業相比，C端預制菜行業具有應用場景、消費場景、呈現形態的差異。隨著人均收入提高、飲食結構改變、職業女性增多、做飯時間減少、家庭規模減少，更省時的菜品加工、更便捷的菜品流程、更衛生的菜品品質、更放松的就餐環境更受年輕消費者的歡迎，隨之預制菜發展迅速。

王金濤認為，目前預制菜的上中下游鏈條已經相當完善，凍品企業想要做預制菜，首先要跳出凍品思維、菜肴思維，而是從方便主食的邏輯出發，從供應鏈方面去考慮。

提高產品性價比，提供創新性解決方案——晉江市閩南水產開發有限公司銷售總監 鄭建清

營養食堂建設是團餐行業的發展趨勢，作為專注于團餐渠道海鮮原料及制品的供應商，閩南水產通過肉制品與海產品的搭配，針對性研發客戶需求的性價比產品，為團餐行業提供創新性產品解決方案。

“需求就是產品力”——河南君捷教育科技有限公司創始人 王俊杰

王俊杰介紹，通過走訪味知香、凍品先生等企業，總結出了預制菜企業經營的經驗。目前市面上預制菜面食類、涼調類、肉制類、水產類都有爆品出現，需求就是產品力。

預制菜的營銷戰略需以企業目標、客戶需求、標簽標識為導向，從產品設計、產品組合、產品定價、樣板市場、品牌預熱、市場拓展出發，尋找適合自身的發展渠道。