This exhibition will bring together domestic and foreign pre made food brands and professional buyers, providing a broad communication platform for exhibitors and visitors. The following perspectives will provide a detailed description of the exhibition's content, allowing you to have a more comprehensive understanding of its value and highlights.

1. Excellent display and procurement platform

The exhibition will present various types of pre made dishes, pre made ingredients, and pre made packaging. Exhibitors will showcase their latest products, production processes, and technologies, including various flavors of main dishes, side dishes, desserts, and more., The exhibition also provides buyers with a centralized procurement opportunity, where they can have a one-stop understanding and purchase their desired pre made food products.

2. Diversified industry exchange activities

During the exhibition, there will be a series of professional lectures, seminars, and industry exchange activities. These activities will cover topics related to pre made dishes, such as new product launches, market trends, and innovation in catering technology. Attendees will have the opportunity to engage in in-depth discussions with industry experts and entrepreneurs, exploring opportunities for business cooperation and development.

3. Innovative technology and sustainable development

At this exhibition, various innovative technologies and sustainable development solutions related to pre made dishes will be showcased. These technologies and solutions can improve production efficiency, reduce energy consumption, and reduce food waste, thereby driving the entire industry towards a more sustainable direction.

4. Food experience and recipe sharing

During the exhibition, there will be a food experience area and a recipe sharing area. Exhibitors will provide pre made dish samples of various flavors for visitors to taste, allowing them to personally experience the quality and creativity of pre made dishes., Some Dingjian chefs will also share their dujia recipes, showing the audience how to incorporate pre made dishes into daily dining and create unique and flavorful cuisine.

本屆展覽會將匯集國內外預制菜品牌和買家，為參展商和觀眾提供一個廣闊的交流平臺。以下幾個角度將詳細描述展覽會的內容，讓您更全面地了解展會的價值和亮點。

1. 卓越的展示和采購平臺

展覽會將呈現各種類型的預制菜、預制菜食材和預制菜包裝。參展商將展示他們的新產品、生產工藝和技術，包括各種風味的主菜、配菜、甜品等。，展會也為買家提供了一個集中采購的機會，他們可以一站式地了解并采購到心儀的預制菜產品。

2. 多元的行業交流活動

展覽會期間，將有一系列講座、研討會和行業交流活動。這些活動將涵蓋預制菜的相關話題，如新產品發布、市場趨勢、餐飲技術創新等。與會者將有機會與行業內的專家和企業家進行深入交流，探討業務合作和發展的機會。

3. 創新科技和可持續發展

在本屆展覽會上，將展示各種與預制菜相關的創新科技和可持續發展解決方案。這些技術和解決方案可以提高生產效率、降低能耗、減少食品浪費，從而推動整個行業朝著更可持續的方向發展。

4. 美食體驗和菜譜分享

展會期間，將設有美食體驗區和菜譜分享區。參展商將提供各種口味的預制菜樣品供參觀者品嘗，讓大家親自感受預制菜的品質和創意。，一些dingjian大廚也將分享他們的dujia菜譜，向觀眾展示如何在日常餐飲中將預制菜融入，并做出獨具風味的美食。

總結

在2024中國第32屆上海酒店預制菜/預制菜食材/預制菜包裝展覽會上，您將與行業內lingxian的品牌和人士匯聚一堂，共同探討預制菜領域的新發展和趨勢。，您還將有機會品嘗各種美味佳肴，感受預制菜的youxiu品質和無限可能性。我們真誠地邀請您蒞臨本次展覽會，共同譜寫預制菜行業的美好未來。

2024上海國際餐飲食材及預制菜展覽會

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會

HOTELEX SHANGHAI2024

主辦：中國旅游飯店業協會

承辦：上海博華國際展覽有限公司

時間：2024年3月27日-30日(四天)

地址： 國家會展中心（上海）

展出面積：40萬平方米，14個館

作為國內行業風向標的酒店及餐飲業展會，2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會 超25萬觀眾，3000+展商共同成就了2024年酒店及餐飲界的一大盛事。

展會同期還將舉辦中國預制菜產業發展大會、中央廚房與預制菜新消費論壇、本屆展會希望通過多場論壇活動聯動形式聚焦中國預制菜行業，讓更多預制菜供應企業與重點買家通過展會零距離接觸，以增進供需雙方的友誼和合作。

展出大類 | Major Exhibits

預制食材：肉禽、水產、面點、果蔬等；

方便菜肴：餐飲自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、調理包等；

方便主食：方便面、方便米粉、方便米線、方便飯、方便粥等；

復合調味品：火鍋料、醬料、鹵料、湯料、腌料、香辛料、油料、食品添加劑、調味包、西餐調料、佐餐料等；

速凍食品：速凍面食、速凍湯圓、速凍手抓餅、速凍丸子、速凍料理等；

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等；

即食食品：肉類熟食（鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等）、代餐食品（奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等）；

機械設備及方便化周邊配套：生產機械設備、包裝機械設備、鋁箔餐盒、快餐盒、方便紙碗、紙杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化鋁涂膜盒、全生物降解餐包等包裝、發熱包、通用包裝、品牌策劃等；

冷鏈物流：冷藏冷凍設備、冷藏冷凍運輸裝備、預冷及凈化工程、冷庫及冷庫工程、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統、冷凍冷藏柜陳列柜、綜合制冷材料及配件；

新零售：智慧餐廳（自動售餐機）、信息化服務商等；

品牌企業：各類擁有預制菜生產業務的連鎖餐飲企業、品牌連鎖星級酒店、連鎖商超便利企業及國內外頭部預制菜加工生產企業等；

高峰論壇：引發行業思考，推動產業發展

中國餐飲生態大會丨中國咖啡產業創新大會丨新餐飲產業大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產業園創新發展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創新論丨YSCC 可持續咖啡論壇丨中國國際美食產業發展大會丨中央廚房建設與發展高峰論壇丨中國商業特許經營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區咖啡產業精英論壇

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