“這米飯真好吃，是我在中國吃過香的米飯?！眮碜杂《鹊挠^眾M.Antoy在品嘗清遠絲苗米后，豎起了大拇指，連連稱贊“Good！”

11月8日，廣東清遠絲苗米驚艷亮相第二十六屆FHC上海環球食品展，12家清遠本土企業“組團”展示展銷，現場烹飪清遠好米，在立冬之際與全球食客分享產自清遠大地的地道風物，用品質“土特產”展現清遠現代農業的獨特魅力。

FHC上海環球食品展是屬于全球食品行業的年度盛會，每年吸引全國乃至世界一線品牌報名參加。本屆展會有30個國家及地區的展團攜手亮相，2500家來自全球各地的優質展商，攜10萬余特色展品，吸引近15萬觀眾蒞臨參觀洽談。

立足國際舞臺，香飄世界各地，清遠絲苗米以粒粒飽滿、柔而不粘、清香溢遠的特點吸引現場采購商、消費者咨詢購買?！扒暹h是廣東的農業大市，絲苗米是一張靚麗的名片。我們要以此次參展為契機，擦亮區域公用品牌，加速清遠絲苗米產業邁向國際化，做好‘土特產’大文章，錨地百億目標奮力前進?！鼻暹h市農業農村局有關負責人說。

香飄展會

清香絲苗驚艷現場

在展會現場，清遠絲苗米的展位布置得十分醒目，大大的“清遠絲苗，清香溢遠”吸引著眾人的眼球，米粒飽滿、色澤光亮的大米，煮出的米飯香氣四溢，口感軟糯，參觀市民和采購商直呼“真香！”

“廣東米很好吃！”許多前來參觀的上海市民表示，以前只聽說過泰國香米還有東北大米，沒想到來自廣東的清遠絲苗米也這么好吃，希望能夠購買一些回家品嘗。

“現在正是絲苗米成熟之際，新米香味特別明顯。我們的清遠絲苗米，米身細長、油潤，煮出來的飯粒條狀而不爛，有很濃的米香?！痹趶V東遠良米業有限公司展位前，負責人何冠洪正在對前來挑選的消費者介紹自家產品，邊說著邊將米粒倒在手心給參觀的消費者展示。

“說到米，很多人就只知道泰國香米和東北五常大米，但我們清遠絲苗米在品質上也毫不遜色?！?清遠市絲苗米產業協會會長黃廣權告訴記者，這次是清遠絲苗米企業組團出省推介，接下來清遠絲苗米產業協會將繼續帶領企業參加更多展示展銷推介活動，讓清遠絲苗米走出廣東，走向全球。

地道風物

綠美清遠產出好米

糧食安全是“國之大者”。今年，中央一號文件提出，要抓緊抓好糧食安全和重要農產品穩產保供，確保中國人的飯碗牢牢端在自己手中。

“北有五常，南有絲苗”。清遠絲苗米是具有明顯地方特色的秈稻優質稻米，外觀品質美觀靚麗，煮飯爽滑可口，素有米中碧玉，飯中佳品的美譽。

好米產自好風土。清遠，處于粵北生態優化區核心位置，是廣東省打造生態保護和綠色農業發展試驗區的重要區域，全市森林覆蓋率為69.63%，素來就有“珠三角后花園”之稱。擁有山清水秀的生態環境和豐富的自然資源，尤其是優質的山泉水灌溉和較大的晝夜溫差為絲苗米種植與產業發展提供良好的生態屏障和產地條件，更是產品品質保障的重要基礎。

清遠從南到北8個縣（市、區）均盛產優質絲苗米，已優質品種集中發展的“絲苗米大家族”，打造了連山有機絲苗米、連南稻田魚絲苗米、連州富硒絲苗米、陽山七拱絲苗米等多個縣域特色品牌。如今，清遠絲苗米播種面積達152萬畝，綜合產值達40億元，全市絲苗米有機基地認證面積居。

政企發力

攜手邁向百億產業

作為清遠五大百億農業產業之一，近年來清遠市政府在政策支持上不斷發力。

2022年清遠市委、市政府提出打造清遠絲苗米百億級農業產業，印發《清遠絲苗米創百億產業行動計劃（2023-2025 年）》，明確了八個方面二十一項重點工作措施，力爭經過3年左右努力，成為廣東絲苗米產業。

依托省級現代農業產業園建設，清遠推動絲苗米集聚化發展。如今清遠建有廣東省絲苗米跨縣集群產業園（清遠市），以及連南縣稻魚茶產業園、連山縣絲苗米產業園、陽山縣絲苗米產業園、連山縣稻菜茶產業園等省級現代農業產業園，已覆蓋全市絲苗米主要產區。

通過產業園建設，清遠持續推動絲苗米產業擴面增產、提質增效、品牌建設、科技賦能、聯農帶農等方面建設工作。全市目前年烘干能力達17.77萬噸，擁有絲苗米加工生產線近40條，年加工能力達60萬噸，倉儲能力達40萬噸，集中育秧能力達10萬畝。同時，積極與院士團隊和科研院校合作，信息化、智能化、數字化等已相繼在水稻生產上探索應用。

百億產業的打造，不僅僅是產業規模的增長，更是品牌價值的提升。以農產品“12221”市場體系為指引，清遠啟動一系列絲苗米區域公用品牌推廣活動，收獲了累累碩果：連山大米成為國家地理標志保護產品；有“三品一標”認證18個、有機稻米認證16個、“粵字號”大米品牌9個；陽山縣七拱鎮（絲苗米）和清新區山塘鎮（水稻）入選首批國家農業產業強鎮名單， “連山壯族瑤族自治縣絲苗米產品現代農業全產業鏈標準化示范基地”被認定為“省級現代農業全產業鏈標準化示范基地”；連山壯族瑤族自治縣民族食品有限公司和清遠金爵食品有限公司入選農業農村部公布了批農業高質量發展標準化示范項目（國家現代農業全產業鏈標準化示范基地）創建單位名單。

近年來，清遠絲苗米名聲漸起，深受粵港澳大灣區采購商和市民的喜愛，也進一步走向上海、海南、湖北等重要省市，市場度和影響力逐步提高。本次參展FHC上海環球食品展，是清遠絲苗米走向國際市場的有為之舉、創新之舉，通過落地有效的市場推廣多維度展示清遠絲苗米的優質特點和獨特風味，成為“粵字號”農產品走向世界的主力軍。

當下，清遠正乘勢而上、苦干實干，在深入實施“百縣千鎮萬村高質量發展工程”的當下，全力打造包括絲苗米在內的五大百億農業產業，持之以恒地為農業打造有為政府、有效市場，奮力開創城鄉區域協調發展新局面的新探索。

一粒米，一碗飯，賦能激活清遠鄉村振興一池春水。

THE 27TH SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

臻選美食-品味全球 SHAPING THE FUTURE OF FOOD

2024.11.12-14 中國·上海新國際博覽中心

現場觀眾來自于食品、酒店、餐飲、生鮮、咖啡、烘焙、飲品、預制品、酒吧、會所、商超零售、加盟連鎖等行業。但終究難擋“食飲人”的熱情以及人們對美食發自內心的熱愛，終到場的買家數量突破八萬，共計87,025名！

展品范圍

進口食品展區

1、休閑食品：糖果、巧克力、餅干、蜜餞、膨化、谷物、果脯類、營養食品等。

2、休閑飲品：咖啡、紅茶、燕窩、果味飲料、飲用水、氫水、純果蔬汁等。

3、酒類產品：葡萄酒、氣泡酒、白蘭地、啤酒、威士忌等。

國內食品展區

1、乳制品：液態奶、奶粉、奶酪、煉乳、乳脂肪、干酪、益生菌、乳冰激凌、其他乳制品等。

2、焙烤產品：糕點、面包、方便面等。

3、富硒食品：富硒茶、水、蛋、酒、奶、油、零食、飲品、大米、小麥、面粉、雜糧、蔬菜、水果等。

4、綠色天然食品：蜂蜜、木耳、菇類、山核桃、榛子、松子食品等。

5、肉制品：香腸、火腿、腌臘、醬鹵、熏燒烤、干制品、油炸制品、調理肉制品、罐藏制品。

6、糧油制品：食用油、橄欖油、米類、面類、馬鈴薯雜糧等。

7、調味品：醬油、醋、味精、調味油系列產品、西餐調味品等。

8、水產品：冷凍/速凍水產、海參、鮑魚水產調理食品、海洋加工制品、速凍調理食品及冷餐食品。

9、餐飲：中式正餐、中式快餐、火鍋、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休閑飲品店等。

年度食品出口品牌企業

BEST FOOD EXPORT ENTERPRISE OF THE YEAR

安徽安糧實業發展有限公司 AHCOF INDUSTRIAL DEVELOPMENT CO., LTD.

浙江省糧油食品進出口股份有限公司 ZHEJIANG CEREALS, OILS & FOODSTUFFS import & EXPORT CO., LTD.

浙江省茶葉集團股份有限公司 ZHEJIANG TEA GROUP

廣東省中山食品水產進出口集團有限公司 ZHonGSHAN FOODSTUFFS & AQUATIC IMP. & EXP. GROUP CO. LTD. OF GUANGDONG

廣東汕泰食品有限公司 GUANGDONG SHANTAI FOODSTUFF CO.,LTD

山東健源生物工程股份有限公司 SHANDONG JIANYUAN BIOENGINEERING CO., LTD.

江蘇省糧油食品進出口集團股份有限公司 JIANGSU CEREALS,OILS & FOODSTUFFS I/E GROUP CORP.

海南翔泰漁業股份有限公司 HAINAN XIANGTAI FISHERY CO.,LTD

海南勤富食品有限公司 HAINAN QINFU FOODS CO.,LTD

通威（海南）水產食品有限公司 TonGWEI HAINAN AQUATIC PRODUCTS CO. LTD.