Baking Impression has always been committed to delivering front-end development trends and reference product landing content to the industry. Every November, it presents itself in the form of an immersive concept store event at the FHC exhibition in Shanghai to industry colleagues.

As a brand project of the All Union Baking Industry Association, "Baking Impression" has experienced mature development in both event scale and industry influence since 2016. I hope to explore the future of the baking industry together with my colleagues, while also enriching and deepening the project content, and presenting it in a more direct and informative way. The seventh season of Baking Impression has set sail, and we hope to explore the future of the baking industry together and grow together!

“烘焙印象”一直以來都致力于為行業輸送前端發展趨勢和可借鑒的產品落地內容，每年11月在上海FHC展會上以沉浸式概念店的活動形式呈現在行業同仁面前。

作為全聯烘焙業公會的品牌項目，“烘焙印象”自2016年至今無論是活動規模還是行業影響力都得到了比較成熟的發展。希望與烘焙行業同仁共同探尋行業未來的同時，將項目內容更充實、更深入，呈現方式更直接、更有借鑒性。“烘焙印象·第七季“已揚帆起航，希望在探尋烘焙行業未來之路上我們一路同行，共同成長！

“烘焙印象”自舉辦以來，吸引近300家烘焙、咖啡茶飲行業產業鏈優質企業深度參與項目，通過現場沉浸式概念店的呈現方式，為烘焙行業輸出前沿趨勢，并受到行業企業積極響應，市場反饋熱烈，累計吸引參觀觀眾近30萬人次，“烘焙印象”儼然成為中國烘焙行業未來發展的“風向標”！

     “烘焙印象”概念回顧

烘焙印象·第七季正式發布

拓展“烘焙+”市場的N種可能

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什么是“烘焙+”

“烘焙+”是烘焙產業鏈服務能力及食飲消費需求不斷升級推動下，烘焙、食品、餐飲、咖啡茶飲等相關行業邊界不斷拓展形成的多元化業態，也是當下及未來烘焙行業拓展增量市場空間的主要途徑。

“烘焙+”多元化業態的未來已經近在眼前。無論是傳統烘焙行業的通過跨界聯名提升產品附加價值，還是在新消費浪潮下，餐+烘焙、飲+烘焙等整合型商業模式已經成為常態。烘焙產品與眾多餐飲品類，尤其是茶飲咖啡，擁有高度的契合性。隨著品類壁壘的逐漸消融，烘焙產業鏈綜合服務能力的不斷發展，烘焙產品賦能異業進行品類擴充，異業賦能傳統烘焙市場服務維度升級的市場需求將呈幾何增長，“烘焙+”的雙向奔赴正在迎來越來越多的新商機。

3天，500平米！

拒絕內卷，只展內核！

明確定位，營銷！

烘焙印象·第七季將以“烘焙+”為主題與FHC上海環球食品展同期在展會現場整體策劃、統一形象設計落地由10余家主題店組成的主題公園。我們將篩選十余家烘焙、咖啡茶飲優質上游企業，整合產品、技術及渠道服務資源，用三天的時間為烘焙、餐飲、咖啡茶飲及零售行業呈現出“烘焙+”多元化業態的N種可能。同時依托烘焙公會和FHC多年積淀的烘焙、餐飲、咖啡茶飲及零售行業的市場資源，為有拓展增量市場空間的優質上游企業提供更的商貿交流、推廣展示平臺，通過更加落地的展示推廣模式，獲取更多新商機！

高價值賦能，拓展“烘焙+”

01展會，賦能“烘焙+”

歷經二十六年的成長和發展，FHC上海環球食品展已經成為食品餐飲業內的貿易展覽會之一。本次展會由上海博華國際展覽有限公司和全聯烘焙業公會聯合主辦，將以更的商貿平臺、優良的配套服務，將世界各地的前沿餐飲食品企業匯集到一年一度的展會現場。

預計規模將達到20萬平方米，在延續休閑食品、咖啡飲品、烘焙輕餐、乳制品、高端食材供應鏈等多個成熟產品板塊。各大主題展示區、一系列精彩紛呈的國際性活動賽事將全方位滿足國內外觀眾在FHC展會上對國際食品、服務、商貿對接及市場拓展等需求。

0220余場同期活動重磅啟發，聚焦引流

國際賽事類：

◎“南僑杯”中華糕點國際錦標賽總決賽

◎ 第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術比賽

◎ 2023FHC上海國際廚藝錦標賽

◎ 2023FHC中國國際甜品烘焙比賽

◎ 第十一屆上海國際潮流飲品創意制作大賽-上海分賽區

◎ 2024世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽-上海分賽區

◎ 2024世界咖啡師大賽中國區選拔賽-上海分賽區

峰會論壇類：

◎ 上海餐飲創建國際美食之都專題論壇 

◎ FHC國際餐飲烹飪產業大會

◎ Future Food未來食物者設計大會

◎ 食品包裝設計大會

◎ SFE中國商業特許經營秋季峰會

◎ 第二屆中國國際預制菜·上海峰會

◎ 2023快消品經銷商落地增長大會

◎ 第三屆世界外賣產業大會

◎ 中華餐飲雙創論壇

◎ 進口食品境外生產企業注冊與食品安全管理

◎ 中國餐飲BOSS大會

◎ FHC休閑食品論壇

03百萬人次曝光，全渠道覆蓋

通過烘焙垂直渠道與大餐飲渠道微信公眾號、抖音、微視、社群等平臺，以圖文、短視頻、直播等形式投放，累計曝光將超過百萬人次，累計粉絲量達70萬+，預計瀏覽量400萬+；烘焙、餐飲、咖啡社群人數40,000+。

04全鏈路轉化，營銷9-10月活動前期 | 高曝光推廣

依托烘焙公會與FHC上海環球食品展覆蓋全品類行業的平臺資源優勢，高頻次推廣項目，為贊助商定位目標受眾，為拓展“烘焙+”市場樹立品牌定位，同時助推產品銷售轉化。

10月中下旬活動前期 | “烘焙印象”私董會 

主辦方將組織10家（名額有限，先到先得）贊助商代表打造一場專屬“烘焙+”之旅，帶領“私董會”走進餐飲、零售、咖啡茶飲等行業頭部企業，深入探討交流“烘焙+”服務需求，助力“私董會”成員深入提升面向餐飲、零售、咖啡茶飲等“烘焙+”客戶的服務能力。

11月活動現場“烘焙+”采購配對會

依托主辦方資源優勢，現場將為供需雙方設“烘焙+”采購配對會，篩選對“烘焙+” 產品或服務有明確需求的買家與“烘焙+主題公園”項目贊助商提供一對一配對機會，贊助商不僅能夠通過主題店的形式聚焦展示產品，還能夠通過配對會轉化。

12月-2024年1月持續發酵，助力轉化

展會結束后，主辦方將結合新年新品與年禮節的熱銷節點，整合烘焙、餐飲、零售行業資源，制造行業熱點話題，贊助商可免費參與“新年新品云展播”線上直播推廣欄目，為贊助商提供更長的推廣周期和轉化機會。

05“拎包入駐”降本增效

為節約企業參與推廣活動的綜合時間成本、人力成本、資金成本等，主辦方將提供“拎包入駐”式的參與服務?！昂姹河∠蟆さ谄呒尽薄姹?主題公園的整體策劃、設計全部由主辦方負責執行，還將為參與企業的專屬“主題店”提供免費硬裝設計搭建、現場水電配套、制冷及烤箱設備配套。

加入我們

參與形式

20-40㎡主題店品牌冠名

贊助費用

50,000-80,000元

服務配套

主辦方免費提供“主題店”策劃設計、硬裝搭建以及現場水電等配套，同時為贊助商免費提供制冷、烤箱設備。

展示要求

為保障“烘焙+主題公園”的整體呈現效果，以及贊助商“主題店”的展示效果，現場產品展示形式需為產品應用落地方案。

合作權益

◇ 活動推廣前中后期，活動現場、展館廣告位及現場文宣品上，品牌LOGO以贊助商身份全程露出；

◇ “烘焙印象”私董會名額（名額有限，先到先得）；

◇ 根據現場統一規劃，企業品牌及產品相關文宣品將在關鍵位置陳列露出。

*其他合作權益及義務詳情見合作協議，本活動終解釋權歸主辦方所有。

相約金秋，不見不散！