國以民為本，民以食為天。幾千年的探索與傳承，讓“食在廣州”成為了廣州對外開放的世界名片。

廣州保利世貿博覽館內，一場薈萃全球食飲食材的行業盛宴——中食展·廣州暨廣州國際食品食材展、Food2China Expo、Wine To China 酒展和廣州（江南）國際果蔬產業博覽會[下稱中食展（廣州）]開幕。

本次展會以“鏈接全球商機 共鑒食代變革”為愿景，展會規模4.5萬平方米，匯聚了來自30多個國家和地區的1000多家優質展商，預計將吸引超5萬人次的采購商和行業人士到現場采購、交流和洽談。

在信息傳播渠道愈加多元化的背景下，作為行業內具影響力的食飲會展品牌，中食展（廣州）正從追求規模的擴大向追求內涵的提升轉變。

在信息傳播渠道愈加多元化的背景下，作為行業內具影響力的食飲會展品牌，中食展（廣州）正從追求規模的擴大向追求內涵的提升轉變。

廣州江楠農業（集團）發展有限公司董事長葉燦江介紹，“本次展會薈萃了全球具度和影響力的品牌、企業、采購商，是中國食材行業的一次高規格的展銷、評價和貿易推廣活動?！?br/>
展會精心打造了品牌食品館、精品果蔬館、進口食品館/葡萄酒及烈酒館、綜合食品館四大精品展館，全球各地數萬個高口碑、高復購率、特色化精品美食將重磅亮相。

本屆展會的國際展團實力雄厚，來自智利、匈牙利、白俄羅斯、比利時、泰國、韓國、印度、新加坡、美國、西班牙、秘魯、越南、烏拉圭和烏茲別克斯坦等世界各地的展團，為觀眾呈現獨具異域風情的特色美食，讓觀眾用舌尖“云游四方”。

多元文化的傳統使加拿大孕育出得天獨厚的食品加工業，本次來自加拿大的11家展商帶來了近百件“楓”味十足的展品，進一步滿足的多樣需求；馬來西亞展團的咖啡、特色醬料、燕窩、糕點等展品是不可錯過的南洋風味；澳大利亞的食飲產品安全、健康、優質且味道鮮美可口，享譽國際，除了大家熟知的牛肉與海產品，這次還帶來了多種優質麥片、蜂蜜、乳制品、酒水飲料、休閑食品等；意大利美食遠近聞名，意式咖啡、意大利面、精釀啤酒、高品質蜂蜜等各色產品盡顯風采，看點十足。

廣東省、福建省、山東省、四川省、陜西省、河南省等國內展團也不甘示弱、霸氣登場。山東文化熱情好客，因“吃”結緣天下，以東阿阿膠、德州扒雞等山東、非遺及三品一標品牌，為羊城人民帶來了齊魯大地厚植歷史文化和地域特色的匠心匠品；十幾家食品展商組成的福建省龍巖展團在開幕日推介會上，讓現場觀眾感受到了“客家文化、紅色文化、生態文化”交匯融合的獨特魅力；新疆灰棗皮薄肉厚、吊干杏口味香甜，令人身臨其境般地享受回味無窮的“西域美食”。

廣東味，香世界。作為中國食品飲品發展風向標，中食展（廣州）自然聚集了廣東眾多頭部品牌前來“坐鎮”。

本屆展會上，越秀集團攜旗下皇上皇臘味、風行乳品、五羊雪糕、趣香等耳熟能詳的品牌亮相；廣州輕工集團作為市屬國企品牌多的集團，廣氏、亞洲汽水、紅棉、鷹金錢等品牌遠近馳名；以新一代中國茶引領著全球飲茶風尚的茶里集團，以創新的多形態茶產品，為展會帶來一抹亮眼的清新色彩；廣州糧食集團為大家帶來綠色、健康的“嶺南穗糧”好品牌。

羊城美食紛紛端上“世界餐桌”，讓世人品味領略舌尖上的羊城風采；廣州市供銷合作社，充分發揮供銷系統農產品流通的優勢，展出洛川蘋果、紅棗等一批原汁原味的陜北高原特色農副產品，豐富廣州市民的味蕾體驗。

此外，廣州酒家、康師傅、恒達食品、華新集團、駿德集團、重慶有友、杭州姚生記、新星食品、東泰公司、佳農集團、光明、味燃、中荔集團、金果源等國內一線食飲品牌也紛紛亮相、錦上添花，為觀展商提供了更多選擇，拓寬了行業賽道。

深耕行業二十多年，中食展（廣州）從展覽展示、交流合作兩大功能出發，聚合多方資源，邀請行業協會領導、大咖等，精心打造近30場行業論壇、活動賽事。

開幕首日，由廣東省進口食品協會主辦的大型行業交流論壇——2023進口食品發展論壇，邀請了多位，帶來了前瞻性的見解：加拿大、土耳其、智利等駐華機構現場分享海外食品進駐中國市場的策略與愿景；廣州海關和進口食品協會對新食品進口法規政策逐一解讀；京東、美團等對電商渠道也圍繞這一主題在各自領域的發展做分享……精彩的演講，掀起了一場思想變革的風暴。

據主辦方透露，在為期三天的展會期間，中食展（廣州）還將帶來更多重磅主題論壇和精彩賽事，包括2023第三屆每經食品飲料資本論壇、由《葡萄酒》雜志舉辦的“第十五屆金樽獎”終選、首屆世界咖啡拼豆師大賽、屆裱花技能大賽“三和杯”等。

作為中國與世界食品食飲經貿互通的穩固橋梁之一，中食展切實為中國特色食飲品牌搭建了貿易互通平臺，促進產銷上下游的暢通，為食飲強國持續賦能。

為幫助食品飲品企業大化拓展人脈與商機，有效搭建國際性、高端化的食飲商貿溝通平臺，中食展（廣州）針對展商、觀眾推出的一對一式的VIP賣家計劃服務，組織高質量的買家團參觀，按采購需求與展商配對，雙向促進貿易訂單的迅速締結，成為展會細分化服務的先行模式。

開幕當日，多種形式的商貿對接活動有序開展，多場線下商務配對會及線上配對系統將參展利益大化，為全國各地的食品零售及批發商、星級酒店、連鎖餐飲、大型商超、機團單位、電商等采購商提供一站式采購和信息交流平臺。

下一步，中食展（廣州）將繼續深耕華南，把展會打造成引領行業新趨勢、新風向的羊城新IP，與全球展商和觀眾一起共享行業碩果，共贏美好“食代”。