This exhibition aims to gather global suppliers, producers, and purchasers of concentrated fruit juice beverages, providing you with a great opportunity to exchange, learn, and gain insights into new trends in the concentrated fruit juice beverage industry. We will bring exhibitors from all over the world to showcase their newly developed products and innovative technologies.

Exhibitors will present you with a variety of flavorful concentrated fruit juice beverages, from classic orange and apple juice to creative mixed fruit juice and functional drinks, to meet your diverse taste needs. Concentrated juice beverage brands from around the world will showcase their technology and unique product formulas, bringing you a rich and pure taste juice experience.

In addition to showcasing various concentrated fruit juice beverages, this exhibition will also provide a sharing of knowledge and market trends about juice based beverages. You will have the opportunity to participate in expert led seminars and forums to gain a deeper understanding of the production process, food safety, and market prospects of concentrated fruit juice. We believe that by participating in these activities, you will accumulate valuable industry information and business opportunities, and provide comprehensive support for your business development.

Exhibitors will also provide you with various customized solutions for concentrated fruit juice beverages. Whether you are a hotel, restaurant, caf é, or retailer, you can find products and services that meet your business needs here. Various packaging specifications, personalized customization, and product positioning will meet the needs of your different market positioning and consumer groups.

本屆展覽會旨在匯聚全球的濃縮果汁飲料供應商、生產商和采購商，為您提供一個交流、學習和洞察濃縮果汁飲料行業新趨勢的良機。我們將為您帶來來自世界各地的參展商，展示他們新研發的產品和創新技術。

參展商們將為您呈現各種口味豐富的濃縮果汁飲料，從經典的橙汁和蘋果汁到創意的混合果汁和功能性飲料，滿足您不同口味的需求。來自全球的濃縮果汁飲料品牌將展示他們的技術和獨特的產品配方，為您帶來口感醇厚、口味純正的果汁體驗。

除了展示各種濃縮果汁飲料，本屆展覽會還將提供關于果汁原漿飲料的知識和市場趨勢的分享。您將有機會參加專家主講的研討會和論壇，深入了解濃縮果汁的生產工藝、食品安全和市場前景。我們相信，通過參加這些活動，您將積累寶貴的行業信息和商機，為您的業務發展提供全方位的支持。

參展商們還將為您提供各種定制化的濃縮果汁飲料解決方案。無論您是酒店、餐廳、咖啡館還是零售商，都能在這里找到適合您業務需求的產品和服務。各種包裝規格、個性化定制和產品定位將滿足您不同市場定位和消費群體的需求。

超擅長做創新的乳品賽道，又有新玩法。

這幾天，在上海、杭州、蘇州、成都4個城市，正進行一個叫“有點兒甜頭”的活動。100+精品咖啡館一起，用同一款奶，出品不同風味的咖啡。

這兩年，乳制品的升級變化有目共睹。這次100多家咖啡館一起用乳制品搞事情，又有哪些新亮點？

100+精品咖啡館聯合動作

和乳品創新有關

100多家精品咖啡館一起搞事情，這次是因為一款奶。
這幾天，上海、杭州、蘇州、成都4個城市，百家精品咖啡館，正在聯名主推一款“0乳糖清甜拿鐵”，主打風味清甜的特色。
據了解，這是塞尚乳業為了精品咖啡店在夏季的產品創新，發起的一個叫“有點兒甜頭”的聯名活動。

100+咖啡館，共同用一款0乳糖超濾奶做產品，打造夏季咖啡的新風味。這款奶利用四相膜分離與酶解技術，零乳糖的特點適合乳糖不耐人群，清甜口感搭配精品豆打造出咖啡新風味。
當上百家精品店聯合起來，集中推一款產品時，無論是新味道、還是新形式，都讓消費者耳目一新。
不只是這次聯名，這兩年，咖啡賽道的乳品創新案例層出不窮。

瑞幸厚乳拿鐵

產品上，厚乳拿鐵、絲絨拿鐵，通過乳品原料的更換和升級，提供新的風味表現，給消費者帶來新體驗。

形式上，星巴克的綿云拿鐵、綿云冷萃等產品，在咖啡頂部加乳制品，做出新的呈現形式和互動玩法。
類似地，茶飲也在進行乳品進化。
有原料工藝提升：今年春夏爆紅的酸奶產品，既有酸奶的制作過程創新，也在整體品質上升級，并和牛油果等水果搭配，做出新的價值感。
也有乳品種類拓寬：不少品牌都在嘗試用水牛奶等小眾乳品類型做產品，表達出不同的風味特色。

茶百道酸奶牛油果

作為原料中的一大品類，乳制品通過一次次的升級迸發新玩法，不斷為咖啡、茶飲的新品賦能。而在這個過程中，塞尚乳業一直以化的乳品打造思路深度參與，推出厚乳等代表性產品，并積累出成熟的乳品創新思路。
那么，乳制品的一次次升級，是如何發生的？

0乳糖奶、創新發酵乳

乳品上游正在持續升級

1、厚乳、清乳、超濾奶……源源不斷的新產品出現
不論奶茶、咖啡中，乳制品都有很重要的占比，從基礎營養、進階風味、終功能上提供不同維度的價值。
根據咖門剛推出的《2023中國飲品行業產品報告》，在取樣的50個連鎖品牌2022年的全部上新中，使用到乳制品的產品有802款，占比達到55.9%，行業一半新品還是以含“奶”為主。

甚至在這802款產品中，乳制品出現了926次。也就是說，同一款產品中含有的乳制品形態還不止一種。而乳制品不僅在基底中使用，奶蓋、奶油頂、冰淇淋、小料里都有乳制品的添加，滿足產品上架各維度需求。
這離不開乳制品上游的“進化”。這兩年，乳企在現制飲品行業的打法已經相當成熟，不僅推出穩定、標準的乳制品，也在加快創新、打開邊界，用各種類型新原料為飲品上架提供支持。
塞尚作為為門店提供賦能的乳品企業，現在已經針對飲品賽道推出厚乳、輕乳、清乳、稀奶油等完整的產品線。

今年還在持續創新，升級推出滿足需求的新產品：

0乳糖超濾奶主打功能優勢，做飲品應用清甜自然感，還能滿足乳糖不耐需求；

純乳脂雙重濃縮奶，主打口感濃醇優勢，雙倍醇厚，還更絲滑，是飲品奶基升級很好的選擇；

酒釀熟酪，是順應今年夏季上酸奶需求，推出的一款含有酒風味、表現更豐富的產品。

每一次新產品的出現，都會出現連鎖效應，帶來從應用、上架、到購買的多重創新聯動。

2、以市場為導向，快2~3個月實現一次乳品推新

乳制品是個緊貼市場的賽道。

創新速度上：
品牌端，一直存在“1周1款”“2周3款”的上新競賽，供應鏈端也在開啟這樣的競爭。比如成熟的乳制品企業，也在打破原有模式創新提速，快能在2～3個月內實現一款新品的上市推出。
品質效率上：
做奶蓋要芝士風味的、還要到門店操作簡單，做冰淇淋要用含奶的、還要低成本上架，都會結合門店需求穩定滿足。
塞尚憑借其對市場的洞察力、位于寧夏銀川的黃金奶源地等資源優勢，快速調整匹配門店需求。而越懂消費者，越能得到正向反饋。

3、技術推動品類更新，讓門店靈活上架

乳制品的每一次升級都要向上驅動，依托技術和供應鏈支持。
比如這個春天流行的酸奶，從前端看，是門店應用搭配的升級、制作過程的優化。而實際上，在后端，供應鏈升級起到更大推動價值。
在酸奶中，不同菌種、發酵工藝、發酵時間、儲藏標準等因素，都會影響酸奶的終風味呈現。
但通過冷鏈物流、生產工藝調整，市場已經匹配出多種類型產品，有儲存運輸友好的常溫酸奶，有減少殺菌、品質更優的低溫酸奶，還有滿足品牌差異化需求的復配菌種、進口菌種等。
不同工藝升級和調整，都為門店靈活上架提供了可能。

在塞尚，支持產品持續創新的也是技術。塞尚采用4相低溫膜分離技術，從分子層級低溫加工牛奶，從底層進行物質分離重組，使風味呈現大化。
酒釀熟酪的推出，也是在工廠端做調整，選用酒釀原汁、雙生發酵，讓酒香融合了酸酪風味。并滿足常溫保存的條件，門店使用更加友好。

4、不斷拓寬品類邊界

乳制品這兩年的“變臉”升級，和飲品賽道的快速創新需求分不開。

如今，繼飲品賽道后，乳品的邊界將不斷延伸，塞尚乳業基于其產品打造實力，會在烘焙、餐飲行業持續發力，推出與之匹配的稀奶油、特色奶酪等相關產品，滿足更多領域的乳品使用需求。

品牌上新，除了看市場，也要看供應鏈。
回溯飲品行業快速發展的幾年，支撐規模擴張、門店迭代的，不止有消費者。還有來自茶葉、乳制品、機器設備、杯子包材等不同領域走在創新前端的供應商。
在上海舉辦的酒店用品展上，塞尚乳業將帶著他們完整的產品線亮相，展位號為1.2D62，可到現場交流飲品發展動態。