As a member of the global baking industry, we are committed to providing customers with the latest baking techniques and products. This exhibition will be a platform to enhance your business achievements and business opportunities. We will gather baking industry professionals from around the world to showcase the latest baking technologies and products, explore industry trends, and build a business cooperation platform to help you stand undefeated in market competition.

The 2024 Shanghai International Catering and Baking Exhibition and the 2024 Shanghai Baking Materials and Packaging Equipment Exhibition will present the following content to you:

Professional baking techniques and techniques: We will showcase the latest baking techniques and techniques, allowing you to understand the most advanced baking equipment and solutions in the industry. Through interaction and technical demonstrations with, you will be able to learn how to improve product quality and production efficiency.

Baking ingredients and packaging equipment: We will showcase various high-quality baking ingredients, including flour, yeast, various seasonings, etc. In addition, we will also showcase the latest packaging equipment and solutions to help you improve the packaging quality and market competitiveness of your products.

Industry Trends and Market Outlook: We have invited experts and decision-makers from the industry to give keynote speeches and symposiums during the exhibition, sharing industry trends and market outlook. By understanding the development trends of the global baking industry, you will be able to adjust and optimize your business strategy in a timely manner.

In addition, we will also provide exhibitors with a series of business negotiation activities and online marketing promotion services to help you expand your business network and find potential partners.

作為全球烘焙行業的，我們致力于為客戶提供新的烘焙技術和產品。此次展覽會將是一個提高您的業務成就和商業機會的平臺。我們將匯聚來自全球各地的烘焙行業人士，通過展示新的烘焙技術和產品，探討行業趨勢，搭建商業合作平臺，助您在市場競爭中立于不敗之地。

2024上海國際餐飲烘焙展和2024上海烘焙原料及包裝設備展覽會將為您呈現以下內容：

1. 烘焙技術和工藝：我們將展示新的烘焙技術和工藝，讓您了解行業先進的烘焙設備和解決方案。通過與的互動和技術演示，您將能夠學習到如何提高產品質量和生產效率。

2. 烘焙原料及包裝設備：我們將展示各種高質量的烘焙原料，包括面粉、酵母、各類調味品等。此外，我們還將展示新的包裝設備和解決方案，以幫助您提高產品的包裝質量和市場競爭力。

3. 行業趨勢與市場展望：我們邀請了行業內的專家和決策者，將在展覽會期間進行主題演講和座談會，分享行業趨勢與市場展望。通過了解全球烘焙行業的發展動向，您將能夠及時調整和優化自己的業務策略。

此外，我們還將為參展商提供一系列的商務洽談活動和網絡營銷推廣服務，幫助您擴展業務網絡和尋找潛在合作伙伴。

2024年3月27-30日，上海虹橋·國家會展中心，第三十二屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將盛大開啟。我們始終秉承傳統與創新并行的理念，通過整合全球資源，凝聚行業智慧，為全球餐飲行業人士提供高質量的交流平臺。

十二大板塊
，匯聚商機

廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘焙設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及餐飲投資等12板塊經典延續。在2024HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會上，全球企業將展現新產品與創新技術，提供尋找靈感與獲取智慧的契機。

1.1H、6.1H、7.1H
飲品綜合
▲展品類別

飲品原料：糖漿、果露、果醬丨濃縮果汁丨乳制品丨其他飲品制作原料

飲品設備：果糖機丨封口機丨開水機丨飲品自動售飲機丨其他飲品設備

工業飲料及設備：軟飲料丨功能性飲料丨高端飲用及瓶裝水丨工業飲料設備

2.1H
冰淇淋與烘焙、飲品綜合
▲展品類別冰淇淋機械及相關設備丨冰淇淋制冷設備丨冰淇淋原輔料丨冰淇淋成品丨冰淇淋模具丨飲品原料及設備丨烘焙設備丨烘焙配件丨烘焙制冷設備丨烘焙原輔料丨烘焙半成品丨烘焙成品


3H、4.1H

餐飲設備、
▲展品類別烹飪設備綜合丨洗消設備丨制冷設備丨廚房環保設備丨中央廚房設備丨廚房輔助設備及用品丨廚房食品加工機械丨廚房設備生產加工機械丨冷鏈物流及配送



5.1H

制冷設備、餐飲設備、中央廚房、廚房輔助
▲展品類別烹飪設備綜合丨洗消設備丨制冷設備丨廚房環保設備丨中央廚房設備丨廚房輔助設備及用品丨廚房食品加工機械廚房設備生產加工機械丨冷鏈物流及配送


8.1H

連鎖加盟及連鎖資源
▲展品類別餐飲連鎖丨零售連鎖丨服務連鎖丨教育連鎖丨連鎖資源



NH北大廳
上海國際美酒美食文化節
▲展品類別

酒精類飲品：葡萄酒丨烈酒丨啤酒丨白酒丨果酒丨米酒丨其他酒精類飲品

酒類配套：酒類器具丨酒柜丨酒窖酒類包裝丨其他酒類配套產品

1.2H、2.2H
咖啡與茶
▲展品類別咖啡設備及其配件丨咖啡沖泡器具及配件丨咖啡原物料及相關用品丨茶原料及成品丨茶類器具及工藝品丨茶用設備及技術



5.2H
桌面用品
▲展品類別桌面餐具與器皿丨陶瓷餐具丨玻瑞及水晶器皿丨不餐具丨金銀器密膠餐具丨竹木餐具丨塑料亞克力餐具丨綜合類材質餐具桌面輔助用品丨餐布丨餐桌椅丨餐臺丨餐具藝術品丨自助餐設備與用品丨自助餐爐、餐臺、餐架保溫設備丨自助餐臺裝飾品

6.2H
食品綜合、自有品牌
▲展品類別乳制品丨休閑食品丨方便食品丨罐頭食品丨及功能食品丨清真食品丨其他食品



7.2H
食品綜合、食品包裝
▲展品類別生鮮肉禽丨米面雜糧丨水產制品丨油及油制品丨豆制品丨火鍋食材丨果蔬產品丨調味品丨冷凍食品丨預制產品丨其他食材

食品包裝材料與制品丨食品飲料包裝機械丨食品包裝設計及解決方案



8.2H
咖啡美食文化節健康世博會、旅博會主題館
▲展品類別2024 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節將再次升級，吸引超300+品牌強勢入駐，品牌陣容依舊是神仙打架的大場面。

不僅僅有咖啡品牌，還有巧克力、冰淇淋、酒類等共同打造咖啡文化生活方式場景。同期更有上海國際健康世博會、旅博會主題館亮相。

行業前沿的高端論壇

行業前沿的高端論壇，匯聚了行和，針對行業熱門話題進行深度探討，分享前瞻性觀點，照亮未來方向。諸多千人規模的行業前沿高峰論壇。吸引數萬從業人員到場參與。參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

2023出席的部分演講嘉賓

▲請上下滑動查看

2024擬舉辦論壇會議：

中國餐飲生態大會丨中國咖啡產業創新大會丨新餐飲產業大會暨中國國際預制菜·上海峰會丨中國預制菜產業園創新發展大會丨中國餐飲新媒體營銷峰會丨火鍋創新爆品論壇丨餐飲設計年會&設計的信仰主題論壇丨FutureFood 未來食物設計創新論丨YSCC 可持續咖啡論壇丨中國國際美食產業發展大會丨中央廚房建設與發展高峰論壇丨中國商業特許經營峰會丨浙江省飯店餐飲高峰論壇丨餐飲邊界趨勢論壇丨“有界之外”中國新烘焙影響力峰會丨GCEF 大中華區咖啡產業精英論壇

*終活動安排以現場為準


精彩紛呈的現場活動

各種賽事與活動為展會帶來了無限活力。世界咖啡類賽事、潮飲比賽、披薩比賽、面包比賽、廚師大賽和巧克力比賽等各種賽事，展示了選手們的技藝和創意。傳統技藝與創新理念不斷碰撞出新的火花，為觀眾呈現出視覺與味覺的盛宴。



回顧各大國際賽事戰果捷報

2024年擬舉辦賽事活動：

世界咖啡師大賽中國區選拔賽丨世界拉花藝術大賽中國區選拔賽丨世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽丨世界咖啡烘焙大賽中國區選拔賽丨世界咖啡杯測大賽中國區選拔賽丨世界咖啡與烈酒大賽中國區選拔賽
世界面包大賽中國隊選拔賽丨上海國際潮流飲品創意制作大賽丨上海國際手工冰淇淋大師賽丨中國國際調酒大師賽丨CFCA中國精品巧克力大賽丨中國巧克力應用大賽丨CLW烘焙甜品精英賽丨上海國際披薩大師賽
HOTELEX“明日之星”廚師大賽丨上海國際披薩大師賽丨中國創新與傳統中餐廚藝大賽丨CLW烘焙甜點精英賽
*終活動安排以現場為準



上海國際咖啡美食文化節

HOTELEX國際咖啡美食文化節（Coffee & Food Festival）是上海國際酒店及餐飲業博覽會(HOTELEX）旗下的高端集市活動。人們不僅可以品味各種醇香的美酒和香濃的咖啡，欣賞到精湛的技藝和創意，還能親身參與，感受美食的魅力。無論你是美食愛好者還是選手，在這里都能發現屬于你的樂趣。

自2017年3月以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地200家精品咖啡館的參與。之后又加入了飲品店、烘焙店、披薩店、甜品店、個性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入。

目前該活動已經成為了全國大的C端咖啡美食集市活動，上海站更是吸引了超過8萬人次到場觀摩。

線上線下聯動，一鍵采購

Sygle食飲在線網站及采購通小程序，是依托HOTELEX酒店餐飲展及FHC環球食品展資源，服務酒店及餐飲業的高端食品飲料一站式線上采購平臺。

在HOTELEX展會期間舉辦了多樣活動：SYgle.com食飲在線& Saladplate 現場體驗區、買家社群活動暨 2023 Savory of Shanghai上海奢廚國際美食峰會、上海餐飲商超企業配對會。

此外，還有專為海外展商尋找國內行業買家而打造的HOTELEX Match 海外企業&買家配對會，通過線上線下洽談，促進雙方深入合作。

豐富的媒體資源

（部分媒體資源列舉）

公司擁有豐富的合作媒體資源，不僅與諸多媒體建立了穩定而密切的合作關系，而且和垂直領域的媒體建立了合作，數量眾多，類型多樣，覆蓋廣泛，定位的合作媒體資源，為HOTELEX上海展提供了堅實的支持。

與此同時，這里也是你探索新趨勢，發現新商業機會的寶地。想開自己的餐廳？想提升酒店的服務質量？還是想在餐飲行業尋找新的投資機會？這些答案，盡在2024HOTELEX上海展！

參展如此簡單，聯系負責人，提前預約好位置，您就有機會躋身于這場全球酒店餐飲行業盛宴。期待在2024HOTELEX 上海酒店及餐飲業博覽會上與您相見，一同開啟行業新篇章！