群星閃耀蓉城，共襄一場煙火。HOTELEX成都國際酒店用品及餐飲業博覽會如約而至，一年一度的餐飲盛會，再次綻放成都世紀城新國際會展中心。

開幕式現場，各界貴賓云集，共同見證這一年度餐飲盛會的重要時刻。成都市博覽局副局長蘇洪、四川省旅游飯店業協會書記、常務副會長鮑小偉、成都餐飲企業聯合會會長柏林、四川省清潔服務行業協會會長劉英勇、四川省酒店用品行業協會蘇永健、全國工商聯烘焙業公會秘書長康黎娜、世界咖啡賽事組委會WCE國際代表Teija Marika Lublinkhof、杭州凱特國際貿易有限公司總經理沈偉剛、杭州味全食品有限公司西南區業務總監王清、上海博華國際展覽有限公司常務副總經理倪紀良、上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕、上海伊比遜會展有限公司總經理虞翔先生等嘉賓出席開幕式。

     四川省旅游飯店業協會書記、常務副會長鮑小偉、成都餐飲企業聯合會會長柏林、四川省清潔服務行業協會會長劉英勇和上海博華國際展覽有限公司常務副總經理范海燕在開幕式上致辭
此外，還有來自四川省旅游飯店行業協會、成華區餐飲娛樂協會、青羊區美食文化促進會、武侯區餐飲美食行業協會、天府新區餐飲美食行業協會、彭州市餐飲行業商協會、新津區餐飲協會、青白江區餐飲行業協會、新都區餐飲娛樂行業協會、溫江區餐飲娛樂行業協會、雙流區餐飲行業協會、龍泉驛區美食文化促進會、郫都區餐飲協會、都江堰餐飲協會、崇州市餐飲協會、金堂縣餐飲同業公會、大邑縣餐飲協會、簡陽市餐飲協會、成都食品工業協會、成都餐飲企業聯合會、成都餐飲企業聯合會等各市區餐飲協會的各位領導們，來自成都餐飲企業聯合會邀請的zhiming餐飲品牌創始人，來自四川電視臺、四川衛視、成都電視臺、新華網、新浪網、華西都市報等媒體朋友們，以及廣大展商、觀眾、業界同仁們到場，感謝大家的到來！

開幕典禮結束后，領導嘉賓饒有興致地開始了VIP巡館之旅，對現場展商和活動比賽區域進行了參觀走訪，并叮囑以此次展會為契機，進一步提升成都餐飲這一城市名片的號召力，同時也期待廣大展商能在本屆展會滿載而歸。

本屆展會總展覽面積達35000㎡，400+展商云集，共同打造一場集食品、餐飲、酒店，生活方式于一體的綜合類展會。

本屆展會總展覽面積達35000㎡，400+展商云集，共同打造一場集食品、餐飲、酒店，生活方式于一體的綜合類展會。

展會展品囊括餐飲設備、桌面用品、酒店用品、食品飲料、烘焙輕餐、食品包裝、餐飲食材、咖啡與茶、連鎖加盟及火鍋設備及用品等10大板塊，構建起涵蓋整條產業鏈的生態場景。

   在這里，不僅能夠找到心儀的產品，滿足采購需求，更可以看到各個環節的新品首發，提升全局視野，激發產品創意，搶占未來商機。

成都的餐飲盛會，怎可少了逛吃逛喝？HOTELEX旗下高端咖啡集市活動—HOTELEX成都咖啡美食文化節攜手瑞幸咖啡、金貓咖啡、彌遠咖啡、喬治隊長精品咖啡、智域咖啡、北歐青蛙咖啡、野鴿子咖啡等80多家咖啡、烘焙、輕餐及產品周邊等zhiming品牌，以市集和快閃店形式，為現場觀眾帶來一場美味與潮流風暴體驗，更讓成都這座美食之都，更添一分煙火氣息。

現場絡繹不絕的觀眾，在品嘗各種咖啡風味，搭配各色美食，頻頻拍照打卡的同時，還積極與zishen大咖近距離交流，了解咖啡各類設備、器具的使用方法，學習各類咖啡豆的分辨技巧及制作流程，輕輕松松晉級“zishen咖”。
在咖啡節現場，還特別設置了咖啡美食節發現劇場活動專區，舉辦ALL Star 咖啡表演秀節目，在活動首日，2020世界咖啡拉花藝術大賽中國區選拔賽梁凡帶來《拿鐵藝術展演&牛奶的打發技術》、2023世界咖啡沖煮大賽中國區選拔賽李晉坤帶來《熱風烘焙和半熱風烘焙在沖煮中的表現》、2018世界咖啡師大賽中國區選拔賽和2020世界咖啡師大賽中國區選拔賽朱金貴帶來《意式豆的選擇》，級別的專業講解和現場展示，讓現場咖啡zishen愛好者們，對咖啡的熱愛更進一層。

在餐飲的風向標之城，探尋行業更底層的商業邏輯。

開展首日，2023HOTELEX成都展同期舉辦了2023文化與創新賦能飯店可持續發展論壇、守正待時·創新破局—2023成都餐飲行業高峰論壇暨成都餐飲企業聯合會年中大會、智慧物清·品質生活—第二屆西南物業&清潔行業高峰論壇等，數十位嘉賓分別圍繞飯店、餐飲、物業&清潔等相關賽道，共同探討新形勢下的變革、突破、機遇和方法。