作為中國**的展覽品牌，HOTELEX休閑食品與飲品展近年來越來越受到行業的關注和認可。作為亞洲地區規模*大，展品*全面、涵蓋面*廣的餐飲與飲料展覽會之一，HOTELEX休閑食品與飲品展為中國餐飲與飲料行業提供了廣泛的服務。在2024年上海大型食品與飲品展中，將有無數的企業參加，屆時亞太地區飲料與食品制造商、物流、銷售渠道、餐飲門店等將匯聚于此，互相交流創造商機。

如果您是展商，恰巧已經報名參展，我們這里提供一些專業知識，幫助您掌握展會細節。

1.如何提高參展成功率

參展成功要點 準確把握客戶需求、產品展示精致、展臺布局合理、活動互動設計巧妙、售前售后服務細致。在參展之前，確定好參展目的、參展計劃以及參展預算。此外，還要利用多種平臺進行展前宣傳，吸引目標客戶群體的到訪。

2.如何安排展臺布局

展臺的布局要遵循人流線路、露出面積、產品展示區等多種因素。展示產品時，參考消費者感官體驗，如用鮮艷的顏色制造視覺沖擊力，運用氣味、聲音、質感等刺激消費者，同時設置重點產品展示區，吸引消費者目光。

3.如何有效開展展會后的業務

展會后建立友好的企業關系，維護客戶的聲譽和積極性。同時，把握客戶需求，迅速跟進，確定合理的價格和服務合同。因為客戶對商業合同的完成時間、服務成效和樣品質量都給予高度評價，所以開展展會后業務的關鍵在于有效、快速回應客戶的需求。

總而言之，參加2024中國上海HOTELEX休閑食品與飲品展將是一個提升品牌形象、拓展商業機會、與行業高端人士互動的過程，助力品牌更上一層樓。

從初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30余年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲優質資源，塑造化交流平臺，助力行業發展。

作為國內規模大、具影響力的酒店及餐飲展覽會之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業和人士參加，共同探討行業內的創新發展和合作機會。

“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時間淬煉精品，2023上海國際酒店及餐飲業博覽會整合內外優質資源，覆蓋全產業鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現一場、高品質的行業上下游盛會。

本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點打造的三大名片性活動之一——2023上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導，中國旅游飯店業協會和上海博華國際展覽有限公司聯合主辦，將于2023年5月29日-6月1日在 國家會展中心（上海浦西·虹橋）盛大開幕。

根據2023上海旅游產業博覽會一期的展商反饋，景區景點方面的來賓和商務咨詢比往年增加了30%~40%。今年5月底的旅博會二期展會今年繼續引入旅游、大健康展覽資源并建立了相應的新的優質觀眾渠道，搭建餐飲業與旅游產業和大健康產業的深度合作平臺，為餐飲業的渠道發展以及基于地域特色的產品創新提供商貿交流途徑。

2023上海國際酒店及餐飲業博覽會規模將達到400,000+平米，預計將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費、大健康等行業的觀眾到場參觀并與展商進行商貿交流。

展商數量預計將達3,000+，萬款新品將在此亮相！展品類別涵蓋廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源資酒店與餐飲全產業鏈展品，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流空間。

近幾年，咖啡和茶飲行業越來越熱，整體呈現快速增長態勢，市場規?？焖贁U大。2023HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現時下新產品、新服務等。

展出類別包括：

咖啡設備及其配件 | 咖啡沖泡器具及配件 | 咖啡原物料及相關用品 | 茶原料及成品 | 茶類器具及工藝品 | 茶用設備及技術

飲品原料 : 糖漿、果露、果醬 | 濃縮果汁 | 乳制品 | 其他飲品制作原料 飲品設備 : 果糖機 | 封口機 | 開水機 | 飲品自動售飲機 | 其他飲品設備

工業飲料及設備 : 軟飲料 | 功能性飲料 | 高端飲用及瓶裝水 | 工業飲料設備

廚房可以說是餐館飯店的核心。2023HOTELEX上海展也將繼續為大家帶來廚房設備與用品板塊，參展的產品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業風向標。

展出類別包括：

烹飪設備綜合 | 洗消設備 | 制冷設備 | 廚房環保設備 | 中央廚房設備 | 廚房輔助設備及用品 | 廚房食品加工機械 | 廚房設備生產加工機械 | 冷鏈物流及配送

在桌面用品的潮流中，現代人所追求的已經從單純的餐具擺放，發展到現今注重美觀實用兼具的盛器。 HOTELEX桌面用品一直以其高端的市場定位及優質的現場服務吸引著眾多世界**品牌。桌面類展品從產品材質上區分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環保材質等，更是囊括當下酒店及中高端餐飲企業實際所需。

展出類別包括：

桌面餐具與器皿 | 陶瓷餐具 | 玻璃及水晶器皿 | 不銹鋼餐具 | 金銀器 | 密胺餐具 | 竹木餐 具 | 塑料、亞克力餐具 | 綜合類材質餐具 | 桌面輔助用品 | 餐布 | 餐桌椅 | 餐臺 | 餐具藝 術品 | 自助餐設備與用品 | 自助餐爐、餐臺、餐架 | 保溫設備 | 自助餐臺裝飾品

食材是餐飲經營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是大的。同時，面對市場競爭，產品創新、產品研發的基礎是什么？其實就是強大的食材原料供應鏈。

2023HOTELEX上海展也將繼續帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業與餐飲企業的深度鏈接，帶動整個餐飲生態系統的全面升級。

展出類別包括：生鮮肉禽 | 米面雜糧 | 水產制品 | 油及油制品 | 豆制品 | 火鍋食材 | 果蔬產品 | 調味品 | 冷凍食品 | 預制產品 | 其他食材乳制品 | 休閑食品 | 方便食品 | 罐頭食品 | 及功能食品 | 清真食品 | 其他食品

在行業、品牌、消費者眼里，冰淇淋、烘焙都是極具討論熱度的品類。行業趨勢報告指出，2021年中國冰淇淋市場規模仍穩居全球；據相關數據顯示，2016-2021年，我國烘焙行業市場規模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復合增速為 9.30%。

2023HOTELEX上海展帶著冰淇淋設備及物料、烘培設備及物料的優質供應鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會展中心。

展出類別包括：烘焙設備 | 烘焙配件 | 烘焙制冷設備 | 烘焙原輔料 | 烘焙半成品 | 烘焙成品冰淇淋機械及相關設備 | 冰淇淋制冷設備 | 冰淇淋原輔料 | 冰淇淋成品 | 冰淇淋模具

酒類深入中國新一代的年輕消費者，作為酒類消費的超級大國，各項增長的消費數據都表現出了中類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優質品牌的同時，更將掀起消費者們追捧酒類文化和時尚生活方式的旋風。

展出類別包括：酒精類飲品：葡萄酒 | 烈酒 | 啤酒 | 白酒 | 果酒 | 米酒 | 其他酒精類飲品酒類配套：酒類器具 | 酒柜 | 酒窖 | 酒類包裝 | 其他酒類配套產品

近年來，人們對待餐飲的需求已經從解決溫飽進階到對食材質量、健康飲食再到用餐體驗、社交需求，餐飲設計在餐飲品牌經營及品牌價值方面占據的地位越來越明顯，餐飲與設計界的聯系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設計、IP設計等。

酒店、餐飲老板們該如何選擇？來2023HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設計及配套板塊展品和服務，或許你會有收獲～

展出類別包括：食品包裝材料與制品 | 食品飲料包裝機械 | 食品包裝設計及解決方案餐飲設計服務：餐飲全案設計 | 餐飲空間設計 | 餐飲 VI 設計 | 其他餐飲設計餐飲配套產品：餐飲休閑餐桌椅 | 智慧餐飲及解決方案 | 餐飲布草及制服 | 餐飲裝飾及照明 | 大堂用品及運營設備 | 餐飲清潔及防疫用品 | 其他配套產品

上海博華國際展覽有限公司，將于2024年舉辦的上海大型餐飲設備展和上海酒店餐飲設備展覽會，是中國乃至全球規模*大，*具有影響力的餐飲設備展覽會之一，向全球餐飲行業提供了一個交流、溝通、合作和發展的平臺。

產品服務介紹

展會規模 展覽面積約400,000平方米，參展品牌將達到3000家以上。本次展覽會將涉及到全球*新的餐飲技術、裝備、設備，以及一系列的品牌、產品展示、市場展示等領域。展會將提供一個既國際化又專業化的服務平臺，為每一位到場的商家和買家提供更加現代化、全面化的商業服務。

展會主題 以“數字化餐飲、綠色餐飲、高端餐飲”為主題，展現全球餐飲設備行業的*新發展趨勢、創新成果與發展前景。

展會展品 本次展會將展示各類型餐飲設備，包括 廚房烹飪設備、食物加工設備、酒店客房設備、餐飲家具、餐具等餐飲行業所需設備。

專業知識

1、餐飲設備如何進行維護保養

餐飲設備是餐廳中的重要設備，定期進行維護保養任務重要。維護保養需要先了解設備使用說明，通過定期的清潔、潤滑、檢查和調整來保證設備運轉正常且加快設備老化和損壞程度。

2、如何選擇適合自家餐飲業的餐飲設備

餐飲設備的選擇應該基于餐廳的大小、設備功能、人流以及食品種類等因素來綜合考慮，挑選出適合自家餐飲業的餐飲設備。同時也要注意購買設備的廠家品牌和售后服務。

3、數字化餐飲在未來的市場占比將會如何

隨著社會經濟的發展，數字化餐飲將成為未來餐飲業的一個重要方向，并將帶動餐飲設備行業的不斷發展。同時，數字化餐飲將會更好地滿足消費者需求，提高餐飲服務質量，從而占據未來餐飲市場的核心地位。

本次2024年上海大型餐飲設備展|2024上海酒店餐飲設備展覽會，將不僅僅是普通展覽，同時也是各類科技、文化、體驗、交流、分享的盛會。我們熱烈歡迎國內外餐飲行業從業者、經銷商、代理商、品牌商等相關機構參加本次盛會，共同探討餐飲設備技術發展的新動向和新方向，為廣大餐飲行業帶來新的機遇和挑戰。

2024年上海大型食品飲品展（2024中國上海HOTELEX休閑食品飲品展）

作為中國**的展覽品牌，HOTELEX休閑食品與飲品展近年來越來越受到行業的關注和認可。作為亞洲地區規模*大，展品*全面、涵蓋面*廣的餐飲與飲料展覽會之一，HOTELEX休閑食品與飲品展為中國餐飲與飲料行業提供了廣泛的服務。在2024年上海大型食品與飲品展中，將有無數的企業參加，屆時亞太地區飲料與食品制造商、物流、銷售渠道、餐飲門店等將匯聚于此，互相交流創造商機。

如果您是展商，恰巧已經報名參展，我們這里提供一些專業知識，幫助您掌握展會細節。

1.如何提高參展成功率

參展成功要點 準確把握客戶需求、產品展示精致、展臺布局合理、活動互動設計巧妙、售前售后服務細致。在參展之前，確定好參展目的、參展計劃以及參展預算。此外，還要利用多種平臺進行展前宣傳，吸引目標客戶群體的到訪。

2.如何安排展臺布局

展臺的布局要遵循人流線路、露出面積、產品展示區等多種因素。展示產品時，參考消費者感官體驗，如用鮮艷的顏色制造視覺沖擊力，運用氣味、聲音、質感等刺激消費者，同時設置重點產品展示區，吸引消費者目光。

3.如何有效開展展會后的業務

展會后建立友好的企業關系，維護客戶的聲譽和積極性。同時，把握客戶需求，迅速跟進，確定合理的價格和服務合同。因為客戶對商業合同的完成時間、服務成效和樣品質量都給予高度評價，所以開展展會后業務的關鍵在于有效、快速回應客戶的需求。

總而言之，參加2024中國上海HOTELEX休閑食品與飲品展將是一個提升品牌形象、拓展商業機會、與行業高端人士互動的過程，助力品牌更上一層樓。