In 2025, Shanghai, China will host a grand international hotel and catering exhibition - the 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition. This is the 33rd Shanghai Catering Ingredients, Packaging, Tableware, and Equipment Exhibition, hosted by Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. This exhibition is not only a grand event for industry exchange, but also a barometer for the global food, hotel, and catering industries.

The Importance of Exhibitions

Against the backdrop of continuous global economic recovery, the booming development of the catering industry has injected new vitality into this exhibition. The 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will provide a platform for communication and cooperation among suppliers, buyers, and individuals from around the world. The purpose of the exhibition is to promote and apply new technologies, products, and concepts in the catering industry, creating value for exhibitors and visitors.

Exhibition Highlights

This exhibition will set up multiple exhibition areas, including catering ingredients, packaging, tableware, equipment and other fields. The exhibition not only showcases new products and technologies, but also invites summit forums to discuss the future development trends of the catering industry.

Gathering of delicacies

The exhibitors come from five continents around the world, with exhibits ranging from traditional Chinese cuisine to modern Western fast food, and from healthy to convenient frozen foods. The intersection of different cultures provides exhibitors with the opportunity to taste rich cuisine and experience diverse dining styles.

Innovation in Packaging and Equipment

In the modern catering industry, innovation in packaging and equipment is particularly important. This exhibition will have a dedicated exhibition area to showcase new packaging technologies and equipment. Intelligent kitchen equipment and environmentally friendly biodegradable packaging materials will attract the attention of many catering enterprises. These innovations not only improve production efficiency, but also enhance the competitiveness of catering enterprises.

In depth exploration of industry trends

Multiple specialized forums will be held during the exhibition to share industry trends and developments. The content includes digital transformation, post epidemic catering recovery strategies, and green and sustainable catering models. Exhibitors can not only obtain new information and trends, but also engage in in-depth communication and expand their network resources.

Digital transformation

With the development of technology, the catering industry is also undergoing digital transformation, and the use of online ordering, takeaway services, and automated equipment has become a new trend. At the exhibition, many emerging technological products will be showcased, such as intelligent ordering systems, catering supply chain management software, etc., which will greatly improve the operational efficiency of catering enterprises.

Green and sustainable development

Environmental protection issues are increasingly being emphasized, and green and sustainable development has become a hot topic in the catering industry. The greening of the supply chain and efficient utilization of resources are important development directions for the future. This exhibition will showcase many green catering solutions to help businesses achieve their sustainable development goals.

Dual benefits for exhibitors and visitors

The exhibition is not only a stage for exhibitors to showcase their products, but also a great opportunity for visitors to learn about industry trends. Viewers can directly communicate with suppliers at the exhibition, learn about new products and services, and also enhance their knowledge by participating in forums.

The benefits of exhibiting

Maximize exposure and enhance brand influence

Acquiring potential customers and driving sales growth

Learn industry trends and seize market opportunities

Benefits for the audience

Obtain product information and find high-quality suppliers

Participate in forums to enhance literacy

Communicate with industry peers and expand your network

Shanghai: The Charm of an International Metropolis

As the economic center of China, Shanghai is not only the venue for this exhibition, but also the culinary capital of the world. Here, a variety of restaurants with different flavors are gathered, from Michelin starred restaurants to unique local snacks, everything is available. Combined with the exhibition, exhibitors and visitors can experience the unique charm of this city while feeling the business opportunities.

Future prospects

The 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will become an industry that attracts more people and businesses to participate. With the continuous expansion of exhibition scale, future exhibitions will cover more fields and exhibit more diverse products to meet the constantly changing market demands.

epilogue

The 2025 China Shanghai International Hotel and Catering Exhibition will be an unmissable event, providing a platform for communication, cooperation, and learning for practitioners in the catering industry. Shanghai Bohua International Exhibition Co., Ltd. looks forward to collaborating with you to create a new chapter in the catering industry. Both exhibitors and visitors are believed to gain rich experience and business opportunities at the exhibition. You can plan ahead and strive to occupy opportunities at future exhibitions.

2025年，中國上海將迎來一場盛大的國際酒店餐飲展覽會——2025中國·上海國際酒店餐飲展。這是第33屆上海餐飲食材、包裝、餐具、設備展覽會，由上海博華國際展覽有限公司主辦。這一展會不僅是業界交流的盛會，也是全球食品、酒店和餐飲行業的風向標。

展會的重要性

在全球經濟不斷復蘇的背景下，餐飲行業的蓬勃發展為這一展會注入了新的活力。2025中國·上海國際酒店餐飲展將為來自世界各地的供應商、采購商和人士提供一個交流合作的平臺。展會的目的是促進餐飲行業的新技術、新產品、新理念的推廣和應用，為參展商和觀眾創造價值。

展會亮點

本屆展會將設置多個展區，包括餐飲食材、包裝、餐具、設備等多個領域。展會不僅展示新的產品和技術，還將邀請進行高峰論壇，探討餐飲行業的未來發展趨勢。

美食匯聚

參展方來自世界五大洲，展品包括從傳統的中國菜到現代的西式快餐，從健康的到便捷的冷凍食品。不同文化的交匯讓參展者有機會品嘗到豐富的美食，體驗多元化的餐飲風格。

包裝與設備的創新

在現代餐飲行業中，包裝和設備的創新尤為重要。本屆展會將有專門的展區展示新的包裝技術和設備。如智能化的廚房設備、環保的可降解包裝材料等，將吸引許多餐飲企業的目光。這些創新不僅提升了生產效率，更提高了餐飲企業的競爭力。

深度探討行業趨勢

將在展會期間召開多個專題論壇，分享行業的新動態和發展趨勢。內容包括數字化轉型、xinguan疫情后的餐飲恢復策略、綠色可持續發展的餐飲模式等。參展者不僅可以獲取新的信息和趨勢，亦可進行深度交流，擴大人脈資源。

數字化轉型

隨著科技的發展，餐飲行業也在經歷數字化的變革，在線訂餐、外賣服務、自動化設備的使用，成為新的趨勢。展會上，許多新興的技術產品將被展示，例如智能點餐系統、餐飲供應鏈管理軟件等，它們將極大提高餐飲企業的運營效率。

綠色可持續發展

環保問題日益受到重視，綠色可持續發展成為餐飲行業的熱點話題。供應鏈的綠色化、資源的高效利用是未來的重要發展方向。本屆展會將展示許多綠色餐飲解決方案，幫助企業實現可持續發展目標。

參展商及觀眾的雙重受益

展會不僅是參展商展現產品的舞臺，更是觀眾了解行業新動態的良機。觀眾可以在展會上直接與供應商交流，了解新的產品和服務，也可以通過參加論壇提升知識。

參展的好處

大化曝光率，提升品牌影響力

獲取潛在客戶，推動銷售增長

學習行業趨勢，把握市場機會

觀眾的好處

獲取產品信息，找到優質供應商

參與論壇，提升素養

與業內同行交流，拓寬人脈

上海：國際化大都市的魅力

作為中國的經濟中心，上海不僅是本屆展會的舉辦地，也是世界的美食之都。這里集聚了各種風味的餐廳，從的米其林餐廳，到獨具特色的地方小吃，應有盡有。與展會相結合，參展者和觀眾可以在感受商機的，體驗到這座城市的獨特魅力。

未來展望

2025中國·上海國際酒店餐飲展將成為一個行業，吸引更多的人士和企業參與。隨著展會規模的不斷擴大，未來的展會將涵蓋更多的領域，展品也將更加多樣化，以滿足不斷變化的市場需求。

結語

2025中國·上海國際酒店餐飲展將是一場不容錯過的盛會，為餐飲行業的從業者提供了一個交流、合作、學習的平臺。上海博華國際展覽有限公司期待與您共襄盛舉，共同開創餐飲行業的新篇章。無論是展商還是觀眾，相信都將在展會中獲得豐富的經驗和商機。不妨提前規劃，爭取在未來的展會上占機。

餐飲

浦西

上海國際酒店及餐飲業博覽會

展覽全稱：HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會

展覽時間：2025年3月30日-4-2日

展覽地點：浦西國家會展中心（上海）

展會簡介

創辦于1992年，HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會是酒店及餐飲行業高品質的“采購殿堂”，是推動國內餐飲行業發展的重要風向標平臺。面向酒店餐飲、咖啡、烘培、酒吧、會所、商超等商業業態，展會經30多年發展沉淀了80多萬級的采購商資源和優質的全品類展商資源，為全球酒店及餐企創造了一個、開放和高效的商貿交流平臺。

指導單位：上海市文化和旅游局

主辦單位：中國旅游飯店業協會、上海博華國際展覽有限公司

展覽板塊：廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源

觀眾來源：茶飲店、咖啡館、酒店、餐廳、進出口商、經銷商、分銷商、餐飲店、制造商、源頭工廠、大型超市、便利店、百貨、連鎖加盟品牌商、甜品店、烘焙店、酒吧、電商等渠道的負責人或采購商等

同期舉辦：

上海旅游產業博覽會主題館

SFE第39屆上海國際連鎖加盟展覽會

CBE上海國際烘焙甜點及輕餐展（春季）

HOTELEX上海國際咖啡美食文化節

關于HOTELEX上海展

2025年3月30日-4月2日，第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會即將于上海浦西·虹橋@國家會展中心盛大舉辦。作為酒店與餐飲行業具影響力的盛會之一，本次展會將匯聚來自全球的品牌、行業和觀眾。

現在HOTELEX上海展展位正式開售，無論您是品牌巨頭還是初創企業， HOTELEX上海展誠邀您的參與，不要錯過這個的機會，讓我們攜手并肩，共享行業商機與繁榮！

行業盛會，招展正式啟動- 經典繼續，暢享商機 -

第三十三屆上海國際酒店及餐飲業博覽會作為 “十四五” 期間重點打造的三大名片性活動之一——上海旅游產業博覽會的重要組成部分，由上海博華國際展覽有限公司和中國旅游飯店業協會主辦，中國旅游協會、全聯烘焙業公會、上海市餐飲烹飪行業協會聯合主辦，上海市文化和旅游局指導。

2025年預計展會規模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進行商貿交流；展商數量超過3000家。

展品將更加全面的涵蓋酒店與餐飲產業供應鏈各環節，包括廚房設備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設備及原物料、烘焙原輔料及機械設備、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設計及配套、連鎖加盟及連鎖資源等12大板塊，努力為全球餐企創造一個更為開放和高效的交流平臺。

競技，大咖論道- 50＋賽事和高峰論壇等你來 -

2025HOTELEX上海展期間，預計舉辦50余場深具行業影響力的職業技能競賽和高峰論壇，如世界咖啡師系列賽事、世界面包大賽等國際認證的賽事和中國餐飲BOSS大會、餐飲產業峰會、新潮流食品飲料大會等千人規模的行業前沿高峰論壇等，吸引數萬從業人員到場參與。

參展商可以通過活動贊助形式將自身的產品直接推向終端使用者和采購決策者面前，實現產品的曝光，擴大行業影響力。

高手過招，精彩搶先看

來自咖啡、潮飲、烘焙、烹飪、潮飲、調酒、擺臺等行業的高手們即將齊聚2025HOTELEX上海展現場，帶來一場場充滿創意和激情的對決。在此，不僅能欣賞到選手的精彩比拼，更將一覽行業的前沿技術與產品，發現無限創意與靈感！

01 國際認證級的技能競賽

咖啡賽事一向是HOTELEX展會的重頭戲，此次展會將呈現咖啡沖煮、拉花、烘焙及咖啡師大賽等國際賽事精彩對決。

| 咖啡類競賽 |

2025世界咖啡沖煮大賽中國區總決賽

2025世界咖啡拉花藝術大賽中國區總決賽

2025世界咖啡師大賽中國區選拔賽

2025世界咖啡烘培大賽中國區選拔賽上海分賽區

02 自辦技能競賽

| 飲品 | 巧克力 | 輕餐類競賽 |

第十二屆上海國際潮流飲品創意制作大賽

第十二屆中國國際調酒大師賽

CFCA中國精品巧克力大賽

2025上海國際披薩大師賽華東分區賽&全國總決賽

| 烹飪類 | 擺臺類競賽 |

2025“尋”中國傳承與創新中餐廚藝挑戰賽

第九屆HOTELEX明日之星-中國國際烹飪技能職業聯賽

2025HOTELEX上海市星級飯店餐飲擺臺大賽

*終活動安排以現場為準。

縱論行業大勢，靈感無限

此次展會將呈現一系列的高質量論壇和研討會，盛情邀請了眾多行業大咖們，以及各領域的專家學者、企業家等，探討行業的變革與創新，涵蓋餐飲、咖啡茶飲、中央廚房等業內人士高度關注的方向和議題。不僅凝聚了行業的智慧和力量，更如一盞明燈，為行業的發展指明了前進方向！

論壇一覽

2025第三屆中國餐飲生態大會第三屆中國餐飲Boss大會2025智慧央廚建設論壇咖啡的100種可能創新論壇2025中國商業特許經營峰會主論壇2025國際美食產業發展大會2025橙子餐飲人連鎖大會2025第二屆春季外賣新發展大會2025中國新餐飲產業大會2025第21屆中華餐飲雙創論壇餐飲變量策略設計大會2025第十六屆中央廚房（預制菜）建設與發展高峰論壇2025春季青年名廚研修班2025全球食品飲料創新發展技術論壇

* 終活動安排以現場為準

2024上海展，再創新高- 盛況空前，節節攀升 -

2024上海國際酒店及餐飲業博覽會現場觀眾數再創新高！現場氣氛熱烈，人潮如織。作為2024上海旅博會的集群展之一，這一酒店餐飲人的年度行業盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內外精銳展商、40萬平的展館面積，創下了開展首日觀眾突破10萬人的神話，并終以觀眾283046人，同比增長15.43%的答卷再攀新高峰，其中海外觀眾更是以54.45%的幅度強勁增長至9275人。

2024 HOTELEX上海國際酒店及餐飲業博覽會吸引了來自全球各地的優質買家，其中有諸多dapinpai采購商，參展商將有機會與這些品牌進行深度交流，展示自己的產品和服務，尋找商機，拓展業務。

以下為部分優質買家名單：

優質買家名單

商機無限，即刻參展- 2025上海展，只等你來 -
商機無限，即刻參展- 2025上海展，只等你來 -

本屆展會將匯聚全球的酒店及餐飲業優質資源，搭建化交流平臺，助力行業發展。作為參展商，您將享有專屬展會宣傳推廣資源、參加展會同期活動的機會，以及與行業進行深度交流的平臺。

開拓市場、洞察先機，盡在HOTELEX上海展。不要錯過這個行業盛會，讓我們共同開啟商機新篇章！